秋季草本养生饼的研制及其辅助降血脂作用的研究

基于中国传统医学"天人合一""四季养生"的理念,研究选用药食同源的原料,结合秋季燥邪当令的特点,以感官评分为指标,研制一款适合秋季调理的天然草本养生饼.采用单因素及正交试验确定并优化了秋季草本养生饼配方:馅以板栗仁质量为基准,加入山药9％,百合2％,藕粉4％,木糖醇20％,混合油(玉米油∶黄油为1∶1)10％;皮以白芸...     

黄秋葵多糖对糖尿病大鼠糖脂代谢和肾脏损伤的改善作用

本研究探讨了黄秋葵多糖对糖尿病大鼠糖脂代谢和肾脏病理改变的影响。采用腹腔注射链脲佐菌素构建SD大鼠糖尿病模型,将建模成功的糖尿病大鼠随机分为模型组、二甲双胍组、黄秋葵多糖低、中、高剂量组。连续灌药28 d,测定各组大鼠血糖、血脂水平,肾脏病理变化情况,同时通过体外实验采用pNPG法测定黄秋葵多糖对α-葡萄糖苷酶活性的影响。结果表明,与模型组相比较,黄秋葵多糖各组空腹血糖(FBG)和糖化血红蛋白(HbA1c)水平均有降低,其中高剂量组下降幅度最大分别降低32.80%和17.87%。血脂方面,黄秋葵多糖各组总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)均有降低,其中高剂量组下降幅度最大,分别降低21.55%、38.98%、40.70%;高密度脂蛋白(HDL)均有升高,高剂量组升高幅度最大升高47.46%。同时黄秋葵多糖能够明显抑制α-葡萄糖苷酶的活性,抑制率随剂量的增加而增加,当多糖浓度为10 mg/mL时,其抑制率为68.26%。黄秋葵多糖能够缓解糖尿病大鼠肾小球萎缩、肾小管肿胀等。因此,黄秋葵多糖能够改善糖尿病大鼠的血糖血脂水平,改善糖尿病大鼠的肾脏组织的病理变化,在降糖膳食补充剂、保健食品及降糖药物的开发方面有广阔的前景。     

泽泻苔对高脂血症大鼠血脂的影响

本文主要探讨了泽泻苔对高脂血症大鼠血脂的调节作用。在一定时间内给60只雄性SD大鼠喂饲高脂饲料,建立大鼠高脂血症模型,同时通过灌胃给予不同剂量的泽泻苔,生化检测观察不同时间各组大鼠体内血清中总胆固醇(totalcholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)的变化以及实验结束时HE染色观察各组大鼠肝脏的组织病理学变化。结果表明:泽泻苔高、低剂量组在造模第14 d可明显降低血清中TC,LDL-C水平,与模型组比较,TC分别降低16.64%、12.85%(p0.05);LDL-C分别降低29.90%、22.98%(p0.05);造模第21d,高、中剂量组TC,LDL-C水平有降低趋势,至造模第28d,和模型组相比较下无明显差别。即泽泻苔在高脂形成初期具有一定的降低血脂作用。从HE染色可见,模型组大鼠肝细胞组织出现一定的细胞变性,相比较模型组,给药组大鼠肝细胞组织有着一定程度的改善。可见泽泻苔在一定程度上具有降低血脂作用。     

榛仁降脂活性肽分离纯化及结构鉴定

采用超滤、Sephadex G-25、Sephadex G-15、反相高效液相色谱及质谱对榛仁分离蛋白降脂活性肽进行分离纯化及结构鉴定,并通过测定3T3-L1前脂肪细胞诱导分化过程中脂质积累、总胆固醇及甘油三酯水平,筛选出具有较高降脂活性的肽段。结果表明,经Sephadex G-15分离得到的C3组分的胰脂肪酶抑制、胆固醇胶束吸附及细胞降脂活性均显著高于其他组分。进一步经质谱解析筛选出的肽段Phe-Leu-Leu-Pro-His（FLLPH）与模型组相比,可抑制26.31%的总脂形成,降低32.67%胆固醇和23.87%甘油三酯水平。FLLPH具有较好的降脂活性,本研究可为榛仁降脂活性肽的开发提供理论参考。     

黄皮新肉桂核酰胺B对C57BL/6小鼠的降血脂作用

从黄皮核中提取分离,得到单体黄皮新肉桂酰胺B(Lansiumamide B,LB),并进行结构鉴定,通过细胞和小鼠实验验证,LB具有较强的体内外降脂效果。结果表明：LB能高效抑制α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的活性,IC50分别为18.43、15.27和0.16 mg/mL;作用于油酸（OA）诱导的高脂Hep G2细胞,浓度为5μg/m L时,甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、丙二醛（MDA）分别降低了30.77%、30.00%、58.33%、39.97%、38.84%和43.90%,高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、过氧化氢酶（CAT）以及低密度脂蛋白受体（LDLR）分别提高了83.33%、253.37%、60.97%;LB饲喂于高脂小鼠6周后,体重都有明显的降低,与高脂组有明显差异（P<0.05）;血清中的血脂四项,给药组剂量为60mg/kg时,TC、TG和LDL-C分别降低了29.18%、23.69%、70.27%,HDL-C升高了50.51%,说明高脂小鼠的体重和血脂四项指标都得到了很好...     

菊苣仔根提取物对高脂血症仓鼠血脂的影响

探讨菊苣仔根提取物的降血脂功效。将雄性仓鼠随机分为6组,分别为空白组、模型组、添加菊苣仔根水提物及醇提物低、高剂量组（高脂饲料中质量分数均分别为1.0%、5.0%）,饲养6周后对仓鼠进行眼底静脉丛采血,并检测相关指标。结果显示,与高脂模型组相比,添加菊苣仔根水提物及醇提物的低、高剂量组仓鼠血清中的总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）及非高密度脂蛋白胆固醇（non-HDL-C）水平均极显著降低（p<0.01）,水提物和醇提物高剂量组高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平呈极显著和显著升高（p<0.01）、（p<0.05）,水提物低、高剂量组和醇提物高剂量组仓鼠血清和肝脏中的MDA含量均呈不同程度的降低。结论:菊苣仔根水提物和醇提物对高脂血症仓鼠血脂水平均具有降低作用,并有抑制脂质过氧化的作用。醇提物在降低总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）水平方面略优于水提物,而水提物对于高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平的升高作用则更加明显。      

Structural Analysis of Human Serum Albumin in Complex with the Fibrate Drug Gemfibrozil

Gemfibrozil (GEM) is an orally administered lipid-regulating fibrate derivative drug sold under the brand name Lopid^®, among others. Since its approval in the early 80s, GEM has been largely applied to treat hypertriglyceridemia and other disorders of lipid metabolism. Though generally well tolerated, GEM can alter the distribution and the free, active concentration of some co-administered drugs, leading to adverse effects. Most of them appear to be related to the ability of GEM to bind with high affinity human serum albumin (HSA), the major drug-carrier protein in blood plasma. Here, we report the crystal structure of HSA in complex with GEM. Two binding sites have been identified, namely Sudlow’s binding sites I (FA7) and II (FA3–FA4). A comparison of the crystal structure of HSA in complex with GEM with those of other previously described HSA–drug complexes enabled us to appreciate the analogies and differences in their respective binding modes. The elucidation of the molecular interaction between GEM and HSA might offer the basis for the development of novel GEM derivatives that can be safely and synergistically co-administered with other drugs, enabling augmented therapeutic efficacies.     

酸化蛋清粉的体外降血脂及抗氧化作用

为探究酸化蛋清粉对油酸诱导Hep G2细胞建立的体外肝细胞脂肪堆积的清除作用,将质量浓度分别为4 mg/mL、2 mg/mL、0.8mg/m L的酸化蛋清粉孵育经1.0mol/L的油酸诱导24h的Hep G2细胞后,用油红O染色观察细胞内脂质沉积情况,测定细胞内TC、TG含量及SOD活性的变化,检测ROS荧光强度,测定·DPPH自由基及·OH自由基的清除率。结果显示酸化蛋清粉浓度为2 mg/mL时具有最显著的降血脂效果,TG和TC的清除率分别为27.27%±0.02%、44.66%±0.02%;SOD活性及ROS荧光检测结果显示:随着酸化蛋清粉浓度的升高,细胞内抗氧化能力呈现上升趋势;·DPPH自由基和·OH自由基的清除能力随酸化蛋清粉浓度升高呈现出显著的随剂量依赖性的上升趋势,当酸化蛋清粉浓度18 mg/m L时,其清除率分别为88.58%±0.04%、87.82%±0.03%。结果证明酸化蛋清粉具有显著的体外降血脂及抗氧化作用。     

野山杏果肉总有机酸对高脂血症大鼠血脂及相关基因表达的影响

目的：研究野山杏果肉总有机酸（total organic acids from wild apricot,TOAWA）对高脂血症大鼠的降血脂作用及机理。方法：建立高脂血症大鼠模型,以灌胃血脂康大鼠为阳性对照组,利用试剂盒测定血脂浓度和载脂蛋白质量浓度;利用实时荧光定量聚合酶链式反应（real-time polymerase chain reaction,qPCR）测定大鼠肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体α（peroxisome proliferator-activated receptor-α,PPAR-α）和低密度脂蛋白受体（low-density lipoprotein receptor,LDL-R）的基因表达水平;制作实验大鼠的肝脏组织切片,观察其对肝脏组织结构的影响;探究TOAWA对高脂血症大鼠血脂的影响及作用机理。结果：TOAWA能极显著降低灌胃高脂乳剂实验大鼠的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C）浓度（P＜0.01）,显著降低载脂蛋白（apoprotein,Apo）B质量浓度（P＜0.05）,极显著升高ApoA-I质量浓度和ApoA-I/Apo-B（P＜0.01）,显著升高高密度脂蛋白胆固醇浓度（P＜0.05）。qPCR结果显示,灌胃高脂乳剂实验大鼠肝脏PPAR-α和LDL-R基因表达量降低,给予TOAWA干预后,实验大鼠肝脏PPAR-α和LDL-R基因表达量有明显的升高。肝脏组织切片的观察结果显示,TOAWA可明显改善肝功能。结论：TOAWA能调节高脂血症大鼠的血脂浓度,其作用与TOAWA调节Apo质量浓度、上调肝脏PPAR-α和LDL-R基因表达量及改善肝功能有关。