同位素稀释凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱法测定膳食样品中16种邻苯二甲酯类物质

建立膳食样品中16种邻苯二甲酸酯的同位素稀释凝胶渗透色谱净化(GPC)-气相色谱(GC)-串联质谱(MS)检测方法。方法 加入同位素内标的膳食样品用正己烷饱和过的乙腈超声提取,GPC净化,DB-5ms 毛细管色谱柱分离(30m×0.25mm,0.25μm),GC-MS选择离子监测模式(SIM)测定,内标法定量。结果 16种邻苯二甲酸酯在8类膳食样品中的平均添加回收率为52.3%～124.7%;RSD为1.6%～16.2%;检出限为0.03～0.06mg/kg。结论 该方法简便、灵敏、准确,适用于膳食样品中邻苯二甲酸酯的检测。     

试论复配添加剂充当非法添加物载体的风险

以近年来发生的苏丹红染料和邻苯二甲酸酯类增塑剂污染食品为例, 说明了复配食品添加剂充当非法添加物载体的风险;分析了复配食品添加剂潜伏风险因素的成因;讨论了非法添加物通过复配食品添加剂携带污染食品的特点;从复配添加剂生产、食品生产中复合食品添加剂使用与以及对上述两者的监管等方面提出了风险管理与应对的措施。     

基于密度聚类与SVM的非法广播信号识别研究

针对非法广播信号的危害,以及传统人工检测效率低的问题,提出一种基于密度聚类与SVM的信号识别模型。首先,采用标准欧式距离对特征信号进行提取;其次,以聚类样本为基础,采用SVM分类器对信号分类;最后,以青海广播电视局中波台整点时刻前后300帧的数据为样本,以静音信号作为评价指标,对信号进行识别。结果表明,在正常信号中加入非法信号后,频谱中有少量的静音信号,且SVM训练时间和识别正确率都要优于传统算法。     

福建沿海地区偷渡现象探析

福建沿海地区的偷渡现象集中于长乐、福清、平潭、连江等地，各地偷渡客尽管在去向上“各成一路”，但在偷渡的成因、方式、造成的社会问题等方面，其共性显现无遗，共同促成了福建沿海地区独特的偷渡文化。偷渡现象客观上为沿海各地缓解就业压力，增加经济收入提供了一条途径，亦导致当地经济社会畸形发展，引发诸多社会问题，渐成恶性循环之势。从治本计，针对福建沿海地区偷渡问题，一方面应继续保持高压，加强打击，内外联系，构建高效协作机制，另一方面，更应立足疏导，努力优化当地发展环境，缓解就业压力，拓展创业空间。     

碱解法测定动物水解蛋白中L-羟脯氨酸的含量

目的 建立了使用聚四氟乙烯带盖水解管,以NaOH溶液为水解液的碱解法测定动物水解蛋白中L-羟脯氨酸(L-Hydroxyproline,L-Hyp)含量.方法 将样品置于10 ml水解管中,加入6 ml 2.5 mol/L NaOH溶液在110℃烘箱中加热2h,水解出的L-Hyp经氯胺T氧化后与对二甲氨基苯甲醛反应生成红色络合物,在(558±2) nm处测定其吸光度.结果 在优化实验条件下,该方法的线性范围0～10 μg/ml(r =0.999 3),检出限1.35 μg/g,样品测定的RSD在1.0％ ～2.3％,加标回收率为88.7％～96％(加标量为30 mg/kg).结论 相对酸解法,碱解法的水解效率和酸解法基本一致,样品前处理操作简单,缩短了测定时间,灵敏度、重复性和稳定性良好.     

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健品中非法添加的降糖减脂和利尿类药物

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定保健品中非法添加的降糖减脂和利尿类药物的分析方法。方法样品用甲醇-水溶液(50:50,V:V)经超声提取,经C_(18)色谱柱(50 mm×2.1 mm,2.6μm)分离,以0.1%(V/V)甲酸-10 mmol/L乙酸铵水溶液和乙腈作为流动相,进行梯度洗脱。在正电喷雾离子(positiveelectrospray ionization,ESI~+)源采用多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式检测。结果 3类非法添加药物在1.0～50.0 ng/mL范围内(洛伐他汀羟酸钠盐为10～500 ng/mL)线性均良好,相关系数(r~2)均在0.99以上。3类非法添加的药物在0.1、0.5和1.0μg/g 3水平(洛伐他汀羟酸钠盐的加标量为1.0、5.0和10.0μg/g)下的加标回收率为77.15%～116.61%,相对标准标准偏差(relative standard deviations,RSDs)均未超过10.65%(n=6)。结论本方法简单、快速、可靠、灵敏度高,可满足保健品市场的监管和检验需求。     

无线电监测系统与网络的分析与设计

网络构建是现代无线电监测的趋势。结合长江沿岸地形特点和监测覆盖范围,描述了如何构建覆盖水上重点区域的无线电监测网络体系的基本模型,并对长江沿岸无线电监测系统的功能进行了分析和设计。系统的主要任务是对违规用户的监听、测向、定位和抓获,利用固定监测中心、监测站监测和发现违规用户信号,井协调车载移动站或船栽便携设备快速逼近实现查处。     

Food colors: Existing and emerging food safety concerns

Food colors are added to different types of commodities to increase their visual attractiveness or to compensate for natural color variations. The use of these additives is strictly regulated in the European Union, the United States, and many other countries worldwide. There is a growing concern about the safety of some commonly used legal food colorants and there is a trend to replace the synthetic forms with natural products. Additionally, a number of dyes with known or suspected genotoxic or carcinogenic properties have been shown to be added illegally to foods. Robust monitoring programs based on reliable detection methods are required to assure the food is free from harmful colors. The aim of this review is to present an up to date status of the various concerns arising from use of color additives in food. The most important food safety concerns in the field of food colors are lack of uniform regulation concerning legal food colors worldwide, possible link of artificial colors to hyperactive behavior, replacement of synthetic colors with natural ones, and the presence of harmful illegal dyes—both known but also new, emerging ones in food. The legal status of food color additives in the EU, United States, and worldwide is summarized. The reported negative health effects of both legal and illegal colors are presented. The European Rapid Alert System for Food and Feed notifications and US import alerts concerning food colors are analyzed and trends in fraudulent use of color additives identified. The detection methods for synthetic colors are also reviewed.     

对建设工程招标中"围标、串标"问题初探

随着建筑招投标市场竞争的不断加大,不少地区出现了"围标、串标"现象."围标、串标"产生的原因是多方面的,只有从制度建设着手,建立完善有形建筑市场监管的制度体系,规范招投标各方主体和相关人员的行为,才能有效遏制这种违法行为.     

食品中色素检测的研究进展

文章详细介绍了食用色素和违禁染料的定义、分类、特点,以及国内外对于色素类检测技术的研究现状,提出了未来色素类检测技术的重点、难点和发展趋势。