流动注射光度法快速测定海带中I-的研究

在酸性介质中,I-可以被Ce(Ⅳ)氧化为I2,I2与过量的Br-可以形成[I2Br]-配阴离子,[I2Br]-又可和罗丹明B进一步缔合形成三元缔合体系,I2-溴化钾-罗丹明B三元缔合体系具有高灵敏显色特性,适量的表面活性剂十六烷基三甲铵溴化胺(CTMAB)又具有增溶、增敏的作用,缔合物λmax=585nm,基于此建立了流动注射-分光光度法测定微量碘离子快速、简便的新方法。试样经铈(Ⅳ)盐在线氧化后与显色剂混合,水为推动液,在对体系和流路等诸参数进行优化之后,碘离子含量在50～1000μg/L范围内呈线性关系,最低检出限为20μg/L,相对标准偏差为0.85%(n=10)。该方法简便、快捷,选择性较好,常见离子基本无干扰,用于测定海带、紫菜、加碘食盐和海盐中的碘离子,结果令人满意,具有很好的实用性。     

CdZnTe单晶的机械抛光及其表面损伤层的测定

研究了CdZnTe单晶片的机械抛光工艺.采用SiO2和MgO进行分步机械抛光后的晶片光亮平整,在光学显微镜下观察没有划伤,采用New View5000TM测得抛光后晶片的表面粗糙度Ra为8.752nm.采用X射线摇摆曲线的半峰宽表征了表面损伤程度.通过分析不同时间腐蚀后晶片的质量和半峰宽值,计算出机械抛光产生的表面损伤层厚度约为26.7μm.     

基于稀土元素指纹分析技术的紫菜产地溯源

目的:探讨稀土元素指纹分析对紫菜产地溯源的可行性。方法:利用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）对南北两地区（江苏条斑紫菜,福建坛紫菜）的36个紫菜样品中16种稀土元素含量进行测定,并对数据进行聚类分析、主成分分析和判别分析,建立紫菜的产地判别模型。结果:聚类分析将紫菜分为五大类,主成分分析提取了两个主成分,占方差解释的97%,这两种分析方法均可以将不同省份的紫菜样品完全区分;Fisher线性判别（fisher linear discriminant analysis,FLD）验证了产地判别模型的适用性,对6个采样点的样品判别准确率达到100%。结论:稀土元素可以作为紫菜产地溯源的依据。      

紫菜鳕鱼猪肉灌肠的研制

以紫菜、鱼肉、猪肉为主要原料制作灌肠。主要研究紫菜添加量、鱼肉添加量、猪肉肥瘦比和淀粉添加量对灌肠品质的影响。结果表明,紫菜鳕鱼添加于猪肉中可制作新型灌肠;紫菜最适添加量10%,鱼肉最适添加量为20%,猪肉的肥瘦比为3∶7,淀粉最适添加量为6%。     

发酵法在紫菜浸提液脱腥处理中的应用研究

利用活性干酵母发酵法对紫菜浸提液进行脱腥处理,选择接种量、温度和时间三因素进行单因素试验和正交试验,以感官评定结果作为评价指标,优化该法脱腥的最佳工艺条件.结果表明,当酵母接种量为0.5％、温度29℃、加热时间30 min,脱腥评分为1.22.此发酵条件得到的紫菜浸提液基本无腥味,可添加于其他食品原料制成多种具有保健功...     

开发研制紫菜酱、紫菜酱油前景好

该文介绍了紫菜的各种营养成分,研究了紫菜酱、紫菜酱油的生产工艺,并将其产品与传统纯粮酿造酱油和甜面酱进行质量对比,结果显示各项指标均较优。     

Allergenicity and allergens of amphipods found in nori (dried laver)

Gammaridean and caprellid amphipods, crustaceans of the order Amphipoda, inhabit laver culture platforms and, hence, are occasionally found in nori (dried laver) sheets. Amphipods mixed in nori may cause allergic reactions in sensitized patients, as is the case with other crustaceans, such as shrimp and crab, members of the order Decapoda. In this study, dried samples of amphipods (unidentified) found in nori and fresh samples of gammaridean amphipod (Gammarus sp., not accurately identified) and caprellid amphipod (Caprella equilibra) were examined for allergenicity and allergens using two species of decapods (black tiger prawn and spiny lobster) as references. When analyzed by ELISA, sera from crustacean-allergic patients reacted to extracts from amphipod samples, although less potently than to the extracts from decapods. In IgE-immunoblotting, a 37-kDa protein was found to be the major allergen in amphipods. Based on the molecular mass and the cross-reactivity with decapod tropomyosin evidenced by inhibition ELISA and inhibition immunoblotting, the 37-kDa protein was identified as amphipod tropomyosin.     

最小静校正误差浮动基准面方法

基准面是静校正计算中的一个最重要参数。静校正计算时一般假设射线在近地表附近为垂直传播，这种假设往往与射线实际传播的路径不符。如果选择不同的基准面，相应的速度分析和叠加结果也会不同。本文分析了静校正误差与基准面位置、低速带结构的关系，并通过理论和模型计算，分析了不同浮动基准面对速度分析结果和静校正计算误差的影响，提出了最小静校正误差浮动基准面的确定方法。在此浮动基准面上求取的叠加速度仅取决于低速带底板下伏介质的速度，而与地形、低速带无关。利用此法做静校正，所获得的叠加速度可以直接用于时深转换；动校正后的时间均方差较小，有利于实现同相叠加。     

氢化物发生原子荧光法测定紫菜中铅含量

应用快速、灵敏的氢化物发生原子荧光法测定了紫菜中铅的含量，该法基于紫菜样品中铅用HNO3和HClO4浸提，K3Fe（CN）6＋H2C2O4氧化掩蔽后直接测定，样品回收率为96．0％～101．5％，方法的检出限为0．68μg／L，RSD为3．0％。     

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定紫菜中微量碘

用微波消解样品,用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法,采用在线加入内标,可直接测定紫菜中的微量碘,方法简单、快速,结果较为满意。