浓香型白酒酒醅微生物与酯类成分关联性定量模型的建立

为研究浓香型白酒出窖酒醅微生物与酯类成分的定量关系，该研究通过高通量测序分析浓香型白酒出窖酒醅优势微生物属的相对丰度，使用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）测定酒醅中主要酯类成分的相对含量，并以优势微生物属为自变量，主要酯类物质为因变量，对建模变量进行两轮筛选，建立两者的偏最小二乘（PLS）数学模型。结果表明，经变量筛选后得到的模型包含11种酯类物质和16种优势微生物属；模型主成分个数为3时，所保留的变量均能够用选取的主成分进行解释；所得模型能够解释92.6%的自变量信息和89.4%的因变量信息，预测率为0.679，质量良好，该模型可以定量解释出窖酒醅微生物与酯类之间的关联性。     

XAD Resins for Increased Rebeccamycin Productivity in Cultivations of Lentzea aerocolonigenes

Lentzea aerocolonigenes produces the antitumor antibiotic rebeccamycin. For a medical application maximized titers and appropriate downstream processing are necessary. The addition of the adsorbents XAD 4, XAD 17 HP, and XAD 16 N was investigated for increased productivity and in situ product recovery. An increase in product titer was observed for XAD 7 HP and XAD 16 N. A combination of these particles with glass beads led to a further increase. Moreover, rebeccamycin can be adsorbed to these particles which facilitate the extraction since the liquid phase can be dispensed with.     

MALDI-TOF:是否可作为啤酒厂微生物实验室的日常检测手段

饮料厂和啤酒厂的生产以及灌装的复杂程度在逐渐增加。随之而来的,人们对可靠的、尽量快速的微生物检测方法的需求程度也在加强,啤酒厂实验室对此义不容辞。在此前提下,Warsteiner酿酒集团的中心实验室将一种新的借助MALDI-TOF(基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱)的检测方法与长久以来已经存在的PCR检测法进行了一个对比。     

鸡蛋壳暗斑对鸡蛋贮藏性能的影响

文章探讨了鸡蛋壳具有0%,10%,30%,60%的暗斑覆盖率对贮藏中鸡蛋失重率、相对密度、蛋黄指数、蛋清pH值、哈夫单位等新鲜度指标及菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌等微生物的影响。结果表明,在鸡蛋存放期间,暗斑鸡蛋新鲜度指标的变化速度以及菌落总数、霉菌等微生物的增长速度均较无斑鸡蛋快,且随着鸡蛋壳暗斑覆盖率的增加,鸡蛋新鲜度下降越快,菌落总数、霉菌等微生物的增长也越快。鸡蛋壳暗斑的存在对鸡蛋品质具有不良影响,可使鸡蛋贮藏期缩短。     

蛋白质组双向电泳技术在生物医学研究中的应用进展

目的：探讨生物医学领域双向电泳技术及蛋白质组学研究现状及未来的应用前景。方法：收集有关双向电泳技术在生物医学研究中的国内外近期研究资料并加以综合归纳。结果：近年来国内外对双向电泳技术在病原微生物蛋白质组学、肿瘤蛋白质组学及药物作用机制研究和应用范围的拓展均取得了可喜成绩。结论：双向电泳技术在蛋白质组与医学领域的深入研究具有重要的理论意义和应用价值,前景广阔。     

固定化微生物细胞降解苯酚的研究进展

综述了固定化微生物细胞降解苯酚的最新研究进展。介绍了吸附（结合）固定化、交联固定化、包埋固定化和自身固定化等方法。从降解苯酚微生物的分离纯化、微生物降解苯酚能力介绍了固定化细胞的微生物选择。分析了各因素对固定化细胞降解苯酚效果的影响,指出了固定化细胞技术在降解苯酚应用中存在的一些问题,并展望了固定化细胞技术应用于苯酚降解的前景。     

LTBR生物处理工艺处理甲乙酮废水的中试

在高浓度甲乙酮废水的生物处理试验过程中,采用LTBR生物处理工艺,使用特效微生物和营养基质,可以在高COD的不利条件下正常进行有机物降解,探索出了使用生物方法处理甲乙酮废水的合理工艺,为处理甲乙酮废水的工程应用开辟了新思路。     

造纸系统中微生物的优化控制方案

为降低生产成本和减少环境污染,造纸企业加大循环利用废纸和造纸白水的力度,然而这却把大量细菌等微生物带进纸机系统中.本文重点讨论了造纸系统中出现的微生物问题,微生物的控制方法,以及杀菌防腐剂的应用,最后提出控制微生物的策略.     

固定化法降解石油方法研究

本文对固定化微生物技术、微生物的固定化方法、固定化载体及固定化技术在石油降解中的应用及研究进展状况进行了综述,同时展望了上述研究领域今后预期的主要研究方向。