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Mass transfer during osmotic dehydration of pineapple rings 总被引:3,自引:0,他引:3
C. I. BERISTAIN E. AZUARA R. CORTÉS H. S. GARCIA 《International Journal of Food Science & Technology》1990,25(5):576-582
The effect of temperature (30, 40 and 50°C) and sucrose concentration (50, 60 and 70°Brix) on the osmotic dehydration of commercial size pineapple rings were studied, at an initial ratio of 1:4 fruit:sucrose solution. The rate of water loss in the fruit varied with both osmotic solution concentration and temperature. A proposed model based on Crank's equation was fitted to the experimental data. 相似文献
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颜力 《太赫兹科学与电子信息学报》2003,1(1):31-36
在频域中推导了适用于差分类数值方法的吸收边界条件的构造方法,并通过选取不同参数导出了几种现有的吸收边界条件。在计算了一般形式的吸收边界条件的反射系数之后,提出了一种简单实用的自适应吸收边界条件。 相似文献
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生物安全实验室的暖通系统划分原则 总被引:2,自引:0,他引:2
介绍了生物安全实验不同于其他建筑的部分相关特点,给出了生物安全实验室暖通系统划分的原则。 相似文献
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均匀圆阵中的波束合成技术 总被引:1,自引:0,他引:1
针对均匀圆阵天线的阵列布局,建立了天线阵列对信号的接收模型,提出了一种实用的直接加权波束合成技术。在分析了系统误差来源并修正了系统误差校准模型的基础上,给出了详细的波束合成理论推导。结合实际系统给出了工程上的具体实现,并运用正交校准技术对由设备通路引起的系统误差进行校准。对该算法进行计算机仿真验证其可行性,并与实际效果图进行比较,指出算法的优点和不足。所给出的理论和方法都通过了工程检验,具有一定的实用性。 相似文献