糖化工艺在饲料酵母生产中的应用

为解决固体饲料酵母生产中原料利用率较低的问题，研究了培养基淀粉质原料的糖化处理工艺。应用该工艺后产品真蛋白含量由原３７．０％提高到３９．４％，Ｔｙ由８．７％提高到１３．４％。     

Capsule formation by nonropy starter cultures affects the viscoelastic properties of yogurt during structure formation

The aim of this work was to study the structure formation of yogurt made with cultures containing ropy Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus (R), capsule-forming nonropy Streptococcus thermophilus (CNR), and noncapsule-forming nonropy cultures (NCNR). Similar gelation profiles were shown for milk fermented by ropy and nonropy lactic cultures. The gelation point occurred at lower pH values in milk fermented with R or NCNR compared to that of milk fermented with CNR culture. Differences between capsule forming ropy and nonropy cultures were observed in the aggregation behavior of the caseins. Gels made with R culture had the highest maximum in loss tangent (tan delta). However, this maximum occurred at the highest pH value when CNR culture was used. The earlier gelation of milk fermented by the encapsulated nonropy strain of Strep. thermophilus resulted in increased structure rearrangement as the pH dropped, interfering with the formation of a more compact structure.     

新型软起动最小转矩脉动的控制策略研究

研究了基于自关断器件的新型软起动。分析了新型软起动的摹本原理和工作特性，给出了软起动系统的数学模型，重点研究了电机起动过程中的转矩脉动问题。在仿真分析电机连接三相系统时定了电压的第一个系统周期内开关时刻与转矩脉动关系的基础上，给出了转矩脉动的控制策略。利用开关时刻计算函数，得到施加电压的最佳开关时刻。按照此开关时刻施加电压，可以减小甚至消除电机起动时的脉动转矩。实验结果证明该方法对于新型软起动是切实可行的。     

双凸极启动/发电系统的控制策略研究

介绍了一种可以适用于航空低压直流、变速恒频、高压直流电气系统的新型双凸权启动／发电机系统(DSS／G)，首先对双凸极电机的电动及发电机理进行了理论分析，给出双凸极启动／发电机的相应控制策略，启动运行时采用恒转矩控制策略，发电运行时采用是两极发电模式。在此基础上研制了一台18kW样机，并进行了试验研究，试验结果表明双凸极电机启动／发电系统方案具有良好的性能。     

中压离散变频软起动器的设计

为了克服传统的降压软起动只能应用在空载或轻载场合的弊端，本文采用离散变频的控制方法，设计了一台中压感应电机软起动控制器。以DSP2407A为核心的电机软起动控制器，处理信息的速度快，能及时地跟随电机负载的变化，使电机的起动平稳可靠。同时由于该控制器不改变传统软起动器的主回路结构，可保留传统软起动器应有的功能，如电压突跳起动、限流起动、软停、故障检测等。经实验调试，该控制器能在高于额定负载的条件下正常起动电机，从而解决了重载不能起动的问题。     

基于无速度传感器的高转矩软起动器的研究

本文对无速度传感器的软起动器进行了深入剖折，所研究的软起动器具备四种起动方式：电压斜坡起动、限流起动、转速斜坡起动和分级变频起动。提出了基于无速度传感器的分级变频高转矩异步电机软起动方案。研制出基于80C196KC单片机控制的无速度传感器的分级变频高转矩软起动器。该软起动器具有结构简单，起动转矩大，能实现速度闭环控制的优点，使软起动器控制技术提高了一步，并且有持续研究开发的前景，有望在较广泛的应用领域得到推广应用。     

软起动器的特点及其应用

本文介绍了软起动器的功能特点，对比了交流电动机各种起动方式的特性，对软起动器的起、停方式进行了详细的介绍。并通过软起动器在电厂的应用实例，给出了软起动器在该控制系统的应用效果。     

12/10极开关磁阻电机在混合动力汽车中的应用

分析了12/10极开关磁阻电机(Switched Reluctance Motor,简称SRM)的基本工作原理,根据混合动力汽车(Hybrid Electric Vehicle,简称HEV)中起动/发电集成一体化(Integrated Starter and Generator,简称ISG)系统的功能要求,提出了起动、助力和发电状态下的控制策略.在ISG系统的实验平台上进行了实验,验证了控制策略,给出了试验结果.     

带软启动器回路输煤皮带启动跳闸原因分析

液力偶合器和软启动器在机械传动系统中是具有提高电机启动能力、减小冲击与振动的传动装置.但是这两种装置同时用于一个机械传动系统时情况就发生了变化,造成启动失败.文章对带软启动器回路输煤皮带启动失败的原因进行了分析.文章认为,启动失败的原因是软启动器为降压启动,初始转矩小,使液力偶合器的传递功率增加缓慢,致使皮带难以启动,启动时间过长便导致电源开关保护跳闸,启动失败.文中提出了解决方案,如取消软启动器或增加液力偶合器的充油量等.     

一种新型晶闸管软起动器控制电路的设计

针对目前晶闸管软起动器控制电路的缺点,提出了一种新型控制电路设计,采用模拟电路分担部分单片机工作,结合了模拟和数字电路的优点.样机试验结果表明,该设计电路结构简单,软件开发容易,使用方便,能够完成电机软起动、软停车及多种保护功能.