气相色谱-负化学电离质谱法测定茶叶中氟乐灵、三唑酮、丙溴磷的残留量

建立以固相萃取净化和气相色谱-负化学电离质谱(GC/NCI/MS)技术测定茶叶中氟乐灵、三唑酮、丙溴磷残留量的方法。样品经正己烷-丙酮(1+1)提取,共提物中的基体杂质经Cleanert TBT固相萃取柱去除,用负化学源质谱检测。氟乐灵、三唑酮、丙溴磷三种农药的方法回收率在74.3～98.1%之间,室内变异系数在6.2～12.5%之间(n=6),方法的检出限分别为1μg/kg、5μg/kg、10μg/kg。     

锡制茶叶包装功能及造型设计研究

以中国茶叶包装的渊源和功能为启示,分析了锡制茶叶包装特有的密闭性功能特点,论述了锡金属的物理性能及其独特的化学性质。在此基础上,提出了锡制茶叶包装具有生态学的思想,并且在真正意义上实现了"生态设计"。最后阐述了锡制茶叶包装的造型与装饰纹样的表现形式及其审美作用,同时对锡器的手工艺研究乃至非物质文化遗产保护也起到积极的现实意义。     

不同油相对负载茶多酚的多重乳液稳定性的影响

采用高压均质和高速剪切的方法,观察其制备的初乳对多重乳液稳定性的影响,并研究了大豆油、芥花油、油茶籽油和葵花籽油四种不同的植物油作为油相对多重乳液稳定性的影响,实验结果表明,用高压均质方法制备的初乳能够获得稳定的、外观细腻的多重乳液。四种不同的油相制备的多重乳液在4000r/min,15min的离心条件下不分层;大豆油作为油相制备的多重乳液在室温下放置两个月分层,芥花油、油茶籽油和葵花籽油,在室温下放置三个月不分层。对四种不同油相制备的多重乳液的粒径进行测量,实验结果表明,油茶籽油的D0.1,D0.5和D0.9三个数据的粒径的稳定性比较好。     

低聚壳聚糖复配体系对皮肤致病菌的体外抗菌活性研究

采用药敏纸片法和对倍稀释法分别考察了低聚壳聚糖与茶树油对化脓性链球菌、表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌性和最小抑菌浓度(MIC);采用定量法测定了低聚壳聚糖和茶树油复配体系的杀菌率,并与单组分杀菌率进行对比。结果表明:低聚壳聚糖和茶树油对4种实验菌均有抑菌性的MIC分别为0.5g/L和7.50mL/L;0.5g/L低聚壳聚糖与7.50mL/L茶树油复配后,对4种实验菌均有优异的杀菌率,复配体系明显优于单组分杀菌效果,其20min杀菌率均达到100%。     

Distribution of Melaleuca alternifolia essential oil in liposomes with Tween 80 addition and enhancement of in vitro antimicrobial effect

Tea tree oil (TTO) exhibits excellent broad-spectrum antimicrobial activity. In order to preserve it from the degradation in the presence of oxygen, light and temperature, TTO was encapsulated in liposomes (LTTOs) using the thin-membrane hydration and sonication method, and characterised by Zetasizer for size and size distribution, transmission electron microscope for morphology, zeta-potential for surface charge, entrapment efficiency and TTO release from the nanoparticles. The antimicrobial activities of phosphate-buffered saline solution containing TTO, unloaded liposomes and LTTOs suspension were determined by twofold serial broth dilution technique. The size of LTTOs was 75 nm and the encapsulation efficiency of 96.08% was obtained. LTTOs exhibited slow release of TTO and superior broad-spectrum antimicrobial effects compared with free TTO. Liposomes not only effectively encapsulated TTO to form a stable liposome suspension, but also enhanced inhibition and bactericidal effect on the TTO-tolerant strain. The liposomal systems carrying TTO may be a potential alternative for effective antimicrobial agents.     

基于热点可视化的茶家具造型设计

目的 对市场茶家具产品造型进行设计规律的探索和应用.方法 以产品迭代更新规律和密度分析原理为基础,借助信息可视化的方法直观地展现茶家具产品造型变化的规律.通过对市场上知名家具品牌茶家具样本的收集、筛选和处理得到20个实验样本,利用同一色相的色彩叠加明度变化来得到茶家具产品造型上的设计热点分布图,并将其与茶家具造型设计相结合形成设计方法.结果 随着样本的叠加,整体所呈现的色彩明度在加深,逐渐凸显出一个色彩明度最深的区域,而其周边呈现出不同的色彩明度,根据呈现的结果启示茶家具的造型设计实践.结论 市场产品是成熟的用户需求解决方案和时尚潮流等的载体,在一定程度上能反映一定时间内设计趋势和热点,将设计热点可视化能为产品造型设计提供依据和方向.     

茶叶包装的可复用性设计探索

目的 研究茶叶包装的可复用性设计,探寻废弃茶叶包装成功再利用的促成因素及其应用价值。方法 从我国茶文化内涵中解析出绿色环保的理念,融合可持续发展生态观的核心理论要求,开展茶叶包装的可复用性设计研究。以现有茶叶包装形式约束可复用性设计探索的先决条件,从环保性、实用性、易用性和适度性4个方面详细论述设计师应当遵循的设计原则,并结合具体的使用情境进行设计策略的探究。结论 茶叶包装的可复用性设计是保护环境和减少资源浪费的一种创新设计,同时也是一种绿色包装设计,它充分提升了茶叶包装的实用价值,创造出良好的使用体验并引导消费者建立正确的生态消费观,使深刻质朴的茶文化在可持续发展观的引领下得以更加深远的传播,对生态资源的保护存在着不容小觑的现实意义。     

以“莫愁壶”为例探析城市地域文化背景下现代茶具设计的新思路

目的基于城市地域文化背景下现代茶具设计雷同、城市语义表达欠缺、多停留于样式效仿的现状,以莫愁壶茶具为例,探析南京文化和莫愁壶的连结关系,希望举一反三,开拓城市地域文化背景下现代茶具设计的新思路。方法调查研究近年南京城市茶具设计现状,对莫愁壶进行设计开发,以莫愁壶茶具的设计和生产实践为基础,运用个案研究的方法来剖析莫愁壶的设计行为,形成南京城市茶具产品设计的经验总结,而后进行系统化、理论化总结,最后上升至设计方法。结论城市文化背景下的茶具设计,不是一味地保留传统样式,也不是在形式上模仿城市景观样貌,而是要根植于城市地域文化背景,从本土语言、自然地理、城市气质、历史底蕴、生活习惯等方面找到城市的独特印记,再结合茶具产品的文化寓意、主题元素、造型意象、器型传承、功能需求,多方位地设计演绎。     

茶末/CMC-Na/AL-Na复合膜制备及性能测定

目的 为改善传统保鲜膜带来的环境污染问题,开发出具有较好力学性能和抗菌性的食品包装材料提供理论依据。方法 采用海藻酸钠(AL-Na)和羧甲基纤维素钠(CMC-Na)为主要成膜材料,辅助添加茶末通过流延成膜法制备复合膜,以拉伸强度、断裂伸长率等为依据,通过单因素和响应面试验确定茶末/CMC-Na/AL-Na复合膜的最佳工艺。结果 当CMC-Na与AL-Na的体积比为84∶16、茶末添加量为1.43%、干燥温度为50 ℃、干燥时间为7 h时,复合膜综合性能最优,拉伸强度为16.60 N/mm²,断裂伸长率为19.11%,具有较好的力学性能、耐水性、抗氧化性和抑菌性。结论 制备的茶末/ CMC-Na/AL-Na复合膜具有较好的力学性能和抗氧抑菌性能。     

功夫茶室茶家具探析

以功夫茶室角度阐释了中国茶文化的内涵和外延,通过对功夫茶室茶家具现状分析、风格界定、以及茶桌、茶椅的形态和功能分析,提出了目前功夫茶室茶家具设计的方法和方向,并结合设计图例的形式进行论证,为全面研究我国功夫茶室茶家具的发展提供了一定借鉴。