草菇木聚糖酶的纯化提取和酶学性质

草菇产胞外木聚糖酶通过各级浓缩和纯化,获得接近电泳纯蛋白.通过SDS PAGE测得相对分子质量为24500.木聚糖酶为糖基化修饰的蛋白,含有质量分数20.24%的糖.O 糖基化能增加木聚糖酶的活性,O 和N 糖基化都能提高木聚糖酶的稳定性.5min反应,草菇木聚糖酶在60℃和pH值5.65时活性最高.在此条件下,该酶的Km值为3.87mg/mL,Vmax为1250IU/mg.纯酶的稳定pH值为6.54,57℃时半衰期为1h.     

耐酒精半纤维素降解菌的筛选、鉴定及产酶分析

从石油污染严重地区的贫瘠土壤中筛选得到的一株高产木聚糖酶且能够耐受一定浓度酒精的细菌,经生理生化实验及16SrDNA鉴定为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus),命名为DT83。对其产木聚糖酶的发酵条件进行优化,结果表明:最适碳源为木聚糖,最适氮源为蛋白胨,产酶最适温度为28℃,最佳初始pH值为8.5。SDS-PAGE分析表明,木聚糖酶分子量约为23kD。DT83和E.coli BL21的酒精耐受实验结果比较表明,DT83具有较高酒精耐受度,可达到8%～10%。     

利用玉米芯木聚糖酶法制备低聚木糖的研究

该文采用源于Thermotoga maritima的木聚糖酶基因工程菌JMl09(DE3)／pET-20b-xynB制备木聚糖酶液，试验结果表明，工程菌产木聚糖酶的最佳诱导条件：诱导剂乳糖浓度为25mmol／L；诱导时间为6h。酶法制备低聚木糖时，采用3％～5％的底物浓度和11．25U／g的酶用量较为适宜。TLC检测海栖热袍菌木聚糖酶水解玉米芯木聚糖的酶解产物主要为木二糖和木三糖。     

木聚糖酶处理麦草浆纤维形态变化的研究

用扫描电镜观察木聚糖酶处理过的麦草浆的纤维表面形态,发现木聚糖酶处理可以使麦草浆纤维表面的结构发生变化。结果表明：未经木聚糖酶处理的麦草浆纤维硬挺,表面结构较为光滑。随着酶用量的增加,纤维表面越来越粗糙,皱褶和裂隙也越来越多,纤维表面剥落现象进一步加强。当酶用量增加至15U/g时,麦草浆纤维的表面剥落现象非常严重,出现局部裂隙现象直至大面积沟槽结构。还发现木聚糖酶预处理和后处理漂白浆的白度均明显高于未经处理的,而且物理强度较好。     

木聚糖酶处理中碳水化合物的降解及对木素溶出性能的影响

研究了木聚糖酶处理中碳水化合物的降解及对木素溶出性能的影响,结果表明,木聚糖酶处理中纤维表面、纸浆中半纤维素被降解溶出,LCC结构被降解。木聚糖酶处理也溶出蜜二糖和塔罗糖。木聚糖酶预处理能加强后续碱抽提中大分子质量木素的溶出。     

木聚糖酶预处理降低漂白废水中的AOX

研究了木聚糖酶预处理对后续漂白废水中AOX含量的影响.研究表明,木聚糖酶预处理降低了纸浆中的木素含量,提高了后续漂白中纸浆的可漂性,后续漂白中在不影响纸浆白度的情况下,降低漂剂用量,减少漂后废水中AOX的含量.     

木质素的提纯及其在脲醛树脂胶粘剂中的应用

采用连续浸提和半纤维素酶处理方法,从工业碱木质素（M1）中脱去糖类物质后得到纯度不等的木质素样品M2和M3,同时进行木质素脲醛树脂的制备。结果表明,木质素经过抽提和酶处理后得到木质素M3其纯度为97％,当其添加量为甲醛和尿素总量的35％时,合成的胶粘剂的粘结性能优良,具有资源环保意义。     

主成分分析的神经网络及其在木聚糖酶最适pH建模中的应用

木聚糖酶结构与功能、性质的关系错综复杂,传统的回归分析往往不能满足要求。本文采用主成分分析法对样本数据集进行预处理,将得到的新样本数据集输入神经网络,籍助于均匀设计（UD）,构建了木聚糖酶氨基酸组成和最适pH的模型。当学习速率为0．08、动态参数为0．7、Sigmoid参数为0．92,隐含层结点数为9时,模型的拟合残差为0．00109,对pH值拟合的平均绝对百分比误差为3．29％,同时具有良好的预测效果,预测的平均绝对误差为0．59个pH单位。比文献报道的用逐步回归方法更好。     

化学预处理对玉米秸秆酶解糖化效果的影响

研究了化学预处理对玉米秸秆酶解糖化效果的影响.结果表明效果最好的是:40目玉米秸秆粉用0.5%的稀盐酸在121℃预处理60 min后,加入纤维素酶2.5 g·(100 g)-1和木聚糖酶液2 mL·(100 g)-1,在pH 4.8的乙酸-乙酸钠缓冲液体系中,液固比为10、50℃下糖化48 h,玉米秸秆的总糖产率达48.5%、纤维素和半纤维素的转化率达80.8%.     

Enzyme activity during germination of different cereals: A review

The germination process increases enzymatic activity. However, this does not occur in the same way in all cereals. It depends on the type of enzyme, the cereal, and the conditions of germination. During germination, most enzymes are localized in the aleurone layer and the scutellum. Some of them, such as xylanases, proteases, and β-glucanases, are also localized in the endosperm while β-glucanases and lipases have been identified in the embryo. The maximum activity of the enzymes in most cereals start from day 4 of germination. Germination allows the hydrolysis of macromolecules and compounds like β-glucans and phytic acid. In cereals, starch is the component that presents the most morphological changes. Germination mobilizes and increases the activity of some enzymes. Temperature, steeping time, and variety are determining factors in the activation time. At higher temperatures, the enzymatic activation is generally faster; however, there are some exceptions. The use of germination could be a promising resource for modifying grain properties and increase enzymatic activity; also, this process is simple and economical.