Sulfolobus tokodaii strain 7高温酸性α-淀粉酶基因在大肠杆菌中克隆表达及其酶学性质

以超嗜热古菌Sulfolobus tokodaii strain 7基因组DNA为模板,通过PCR扩增高温酸性α-淀粉酶基因ST0817,将此基因克隆至表达载体pET15b,并转化大肠杆菌Escherichia coli BL21-CodenPlus(DE3)-RIL,获得重组大肠杆菌工程菌。通过热处理、镍柱亲和层析和分子筛层析,得到纯化重组酶,SDS-PAGE分析表明,该酶分子量为53.0 kDa。酶学性质研究表明,该酶最适温度和pH分别为75℃和5.5;具有较强的热稳定性和pH稳定性,在85℃处理8 h保持50%左右活力,在pH 5.2处理120 min仍保持50%活力。此酶对不同底物水解活性不同,直连淀粉>可溶性淀粉>支链淀粉>β-极限糊精>糖原>环糊精>普鲁兰糖;该酶对有机溶剂、变性剂和金属离子具有一定抗性。     

一株嗜热毁丝霉菌株产纤维素酶条件优化

以一株嗜热的毁丝霉H127-1为出发菌株,对其产纤维素酶的液体发酵条件进行了研究。结果表明,最佳碳源为稻草粉,最佳氮源为黄豆粉。当添加一定量的金属离子时,Fe^2＋能显著促进H127-1产CMC酶以及β-葡萄糖苷酶,而Zn^2＋和CU^2＋则极大地抑制了其产酶;Ca^2＋、Ba^2＋和Mg^2＋都能促进H127-1产CMC酶,但在一定程度上抑制了其β-葡萄糖苷酶的分泌。发酵液初始pH值、装液量、接种量、发酵时间对H127-1的产酶也有一定影响,最适宜条件为初始pH4、装液量30～50mL／250mL、接种量6％～8％、最佳发酵时间为2～4d。     

一株嗜热菌产耐热木聚糖酶对馒头品质和保质期的影响

研究嗜热细菌Geobacillus sp. PZH1产耐热木聚糖酶对馒头品质及保质期的影响作用。从嗜热细菌Geobacillus sp. PZH1制备木聚糖酶,添加到面粉中制作馒头,观察其对馒头品质和保质期的影响。结果表明：在馒头中添加适量的耐热木聚糖酶,能明显降低馒头的持水性,提高面筋网络的弹性,改变面团的加工及稳定性能,增大馒头体积,并能有效抑制馒头中细菌的生长,延长馒头的保质期。     

中高温混合菌浸出永平低品位铜矿石的研究

采用包括中高温嗜热铁质菌、喜温嗜酸硫杆菌和嗜热硫氧化硫化杆菌的混合菌群在45 ℃条件下浸出永平低品位铜矿石, 并对矿浆浓度、转速和pH值等工艺因素进行了优化, 在最佳浸出条件下对混合菌的浸出行为进行了研究。结果表明:该混合菌群在矿浆浓度150 g/L、转速190 r/min、pH=2.0时, 浸出第6 d时铜的浸出率达到94.26%, 浸出第24 d铜浸出率达到99.79%。研究还发现中高温混合菌可以有效消除钝化膜的生成, 影响浸出率的主要因素是矿浆浓度。     

一株针对高温烟气的嗜热嗜酸同步脱硫脱氮菌的分离鉴定

为了解决高温烟气在洗尘降温后温度较高(50~65 ℃)而致常温微生物(30 ℃)净化效果大幅度下降的难题,将取自云南腾冲酸性热泉的泥水菌样通过质量浓度为2 000~3 000 mg/m 3的SO2和500~2 000 mg/m 3的NOx诱导驯化90 d后,分离得到一株嗜热嗜酸的同时脱硫脱氮菌NS。该菌革兰氏染色为阳性,呈短杆状,大小为1.5~2.0 μm,其最适生长温度为65 ℃,最适生长pH值为4.0。经16S rDNA 序列分析表明,NS菌株与Alicyclobacillus sendaiensis的相似度达99%。该菌株在最适生长条件下培养60 h 后,能同步利用硫代硫酸盐和硝酸盐,对硫代硫酸盐和硝酸盐的代谢率分别超过80%和85%,代谢产物为硫酸盐、单质硫和亚硝酸盐。     

UAHB反应器高温处理玉米酒精糟液研究

利用UAHB反应器在高温下处理酒精糟液 ,试验结果表明COD负荷可达到 2 0kg COD/ (m3·d) ,去除率在 90 %以上 ,对有机氮的降解也可达到 85%。试验运行稳定 ,处理效果较好 ,对我国玉米酒精行业的高浓度有机废水处理是一种有益的尝试。     

污泥嗜热菌好氧消化与传统高温好氧消化的效果对比

在65℃的条件下利用嗜热菌消解城市污水处理厂的剩余污泥，并与传统高温好氧消化的效果进行了对比。结果表明：在有嗜热菌存在的条件下污泥的消化效果更好，对TSS、VSS的去除率分别可达55％和65％，而传统高温好氧消化的仅为40％和50％。嗜热菌好氧消化技术为城市污水处理厂提供了一种新的污泥减量化方法，使得剩余污泥“零排放”成为可能。     

Use of dry yeast cells as a cheap nitrogen source for lactic acid production by thermophilic Bacillus coagulans WCP10-4? ?

Dry yeast cells (DYC) were used as a cheap nitrogen source to replace expensive yeast extract (YE) for L-lactic acid production by thermophilic Bacillus coagulans. Cassava starch (200 g·L⁻¹) was converted to L-lactic acid by simultaneous saccharification and fermentation using Bacillus coagulans WCP10-4 at 50 °C in the presence of 20 g·L⁻¹ of DYC, giving 148.1 g·L⁻¹ of L-lactic acid at 27 h with a productivity of 5.5 g·L⁻¹·h⁻¹ and a yield of 92%. In contrast, 154.4 g·L⁻¹ of lactic acid was produced at 24 h with a productivity of 6.4 g·L⁻¹·h⁻¹ and a yield of 96% when equal amount of YE was used under the same conditions. Use of pre-autolyzed DYC at 50 °C for overnight slightly improved the lactic acid titer (154.5 g·L⁻¹) and productivity (7.7 g·L⁻¹·h⁻¹) but gave the same yield (96%).     

茅台地区酱香型酒糟中高温真菌的分离鉴定

从茅台地区酱香型酒糟中分离筛选出4株耐高温真菌M1、M4、M5以及M6。对各菌株的降解特性研究表明：菌株M4有一定的淀粉和蛋白质分解能力;菌株M5纤维素分解能力较强,55 ℃时其Hc值能达到3.21,有一定的淀粉分解能力;菌株M1、M6有一定的淀粉、纤维素和蛋白质分解能力。通过筛选菌株的细胞形态、菌落形态、ITS序列分析以及系统发育分析,鉴定菌株M1是微小根毛霉（Rhizomucor pusillus）、菌株M4是嗜热篮状菌（Talaromyces thermophilus）、菌株M5是黑曲霉（Aspergillus niger）、菌株M6是肿梗根毛霉（Rhizomucor tauricus）。     

Biocatalytic Synthesis of Poly(��-Valerolactone) Using a Thermophilic Esterase from Archaeoglobus fulgidus as Catalyst

The ring-opening polymerization of δ-valerolactone catalyzed by a thermophilic esterase from the archaeon Archaeoglobus fulgidus was successfully conducted in organic solvents. The effects of enzyme concentration, temperature, reaction time and reaction medium on monomer conversion and product molecular weight were systematically evaluated. Through the optimization of reaction conditions, poly(δ-valerolactone) was produced in 97% monomer conversion, with a number-average molecular weight of 2225 g/mol, in toluene at 70 °C for 72 h. This paper has produced a new biocatalyst for the synthesis of poly(δ-valerolactone), and also deeper insight has been gained into the mechanism of thermophilic esterase-catalyzed ring-opening polymerization.