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141.
Evans Adei Kwadwo Forson-Adaboh 《Food Additives and Contaminants: Part B: Surveillance Communications》2013,6(2):100-105
Accumulation of toxic metals in liver, a rich natural source of essential elements, can present health risks to regular consumers of liver. A total of 35 fresh liver samples of cow, sheep, goat, pig, grass-cutter (Thryonomys swinderianus), gaint rat (Cricetomys gambianus), red deer (Cervus elaphus), chicken and antelope (Antilocapra americana) were obtained from three different markets in Accra and Kumasi, Ghana. Samples were analyzed using atomic absorption spectrometry and an automatic mercury analyzer. Levels of iron in the grass-cutter and pig of 500.5–645.4 mg kg?1 were the highest in the animal livers examined. Mn concentrations were highest in grass-cutter and rat liver, ranging 16.5–30.2 mg kg?1. The safe Cu and Zn permissible limits of 20 and 50 mg kg?1 were exceeded in 70 and 75% of the liver samples, respectively. Generally, for each animal group studied, at least 50% of the sample livers exceeded the Cd permissible limit of 0.5 mg kg?1. The levels of Pb, which ranged 1.3–13.8 mg kg?1, exceeded the proposed European Commission (EC) limit of 0.5 mg kg?1. Care must be taken by regular consumers of the iron-rich animal livers of grass-cutter, pig and rat because they also had the highest levels of Pb (in grass-cutter and pig) and Cd (in grass-cutter, rat and pig). The liver samples analyzed for Hg had values far below the permissible limit of 0.5 mg kg?1. 相似文献
142.
143.
利用适配体对镉离子的特异性识别作用,以镉离子适配体及互补链为生物识别单元,建立基于核酸适配体的镉离子可视化检测方法,实现对自来水中镉离子痕量检测。该方法将镉离子适配体固定在微孔板上,再与适配体互补链及-辣根过氧化物酶(HRP)复合物进行竞争性结合,通过HRP对底物的催化水解反应引起450nm处特征峰的变化来定量检测镉离子。结果表明:该检测体系在0.1~5.0ng/mL时具有线性关系(R~2=0.995 8),检测限低至0.5ng/mL。该方法选择性良好、操作简单、灵敏度高,并且具有较好的实用性,可用于食品安全分析和环境监测中金属离子镉的检测。 相似文献
144.
目的建立以特异性非标记核酸适配体为识别探针的重金属镉可视化检测方法。方法根据适配体与镉的高亲和力结合特性,利用纳米金溶液在盐诱导下凝聚后引起的颜色变化反应,通过分光光度计检测溶液的吸光度来检测镉离子浓度。通过优化适配体DNA浓度、盐离子浓度和纳米金溶液体积,确定最佳反应条件,建立样品溶液中镉离子浓度与吸光度的线性关系。结果该方法的线性范围和检测限分别是0.14~10 ng/m L和0.14 ng/m L,可以满足痕量检测要求。通过对灌溉水样的加标回收实验证明,检测体系具有很好的实用性和复杂基体适应性。结论利用核酸适配体和纳米金显色实现了镉的痕量可视化检测,该方法是一种简单、快速、灵敏的检测方法,在现场快速检测和高通量分析中都具有很好的应用前景。 相似文献
145.
146.
147.
湖南下寒武统石煤中的镍钼铂族元素的地球化学特征 总被引:8,自引:0,他引:8
从岩石学、矿床学、微量元素地球化学、稳定同位素方面对湖南下寒武统石煤中镍、钼、铂族元素为主的伴生元素的来源和富集成因进行了研究研究认为,含矿岩系中发育的硅岩是一种喷流岩;有海底喷流作用直接堆积的金属硫化物筒状富矿体;矿石中各种胶状结构发育;矿床具两套成矿系统;微量元素Se,As,Ba高地壳丰度数倍至数万倍;矿层中硫同位素值为-1300%~-1761%等证实了湖南下寒武统石煤中以镍、钼、铂族元素为主的伴生元素,其来源和富集并非陆源搬运沉积,而是与海底喷流作用有关 相似文献
148.
不同米蛋白组分与镉的结合规律 总被引:1,自引:0,他引:1
对制备的4种不同米蛋白样品与镉进行结合动力学、热力学分析,结果表明:4种蛋白与镉结合的速度均非常快,30min就达到了反应平衡;其中,醇溶蛋白与镉的结合量最高(23.78mg/g),球蛋白的q值最低(3.64mg/g);结合过程符合准二级动力学模型;与Freundlich模型相比,Langmuir模型能更好地用来描述4种蛋白的等温吸附;结合反应的ΔG°值均为负值,而ΔH°均为正值,表明都是自发的吸热反应;酶提蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白的ΔH°分别为41.44,40.32,58.75kJ/mol,推测它们与镉的结合是配位结合,其中醇溶蛋白可能是多齿配位;氨基酸组成的不同,可能是影响4种米蛋白与镉结合的主要因素,谷氨酸和天冬氨酸含量之和与q值的相关性达到了0.967。 相似文献
149.
对翅果油的超临界CO_2流体萃取工艺条件进行研究。在单因素试验的基础上,以萃取压力、萃取温度、萃取时间和原料粒度为影响因素,以翅果油得率为指标,采用正交试验优化工艺条件。比较了浸出法、超临界CO_2流体萃取法、冷榨法和热榨法4种不同提取方法对翅果油得率和微量活性成分的影响。结果表明:超临界CO_2流体萃取翅果油最优工艺条件为萃取压力30 MPa、萃取温度50℃、萃取时间150 min、原料粒度80目,此条件下翅果油得率为(28. 32±1. 15)%; 4种提取方法中,浸出法的翅果油得率、VE及甾醇含量最高,其次是超临界CO_2流体萃取法,除热榨法的翅果油角鲨烯含量最高外,压榨法的其他指标均最低。 相似文献
150.
研究了使用氢化物发生-原子荧光法同时测定水中的痕量砷和硒的最佳测试条件,结果表明,在优化的条件下,砷和硒线性范围为0~40μg/L,砷和硒的检出限分别为0.03、0.02μg/L。精密度与准确度试验结果满意,该法可满足地表水、地下水及废水中砷和硒的测试要求。 相似文献