高沸点溶剂法从麦草中提取木质素的研究

以高沸点溶剂1,4-丁二醇水溶液为萃取剂,以粉碎的麦草为原料,经煮沸萃取木质素,得出最佳萃取条件为：1,4-丁二醇水溶液,V（醇）：V（水）：9：1,固液比（g／mL）为1：12,萃取时间4h,萃取率达30．9％。试验表明,该方法提取的木质素保持了木质素原有结构和使用价值。所用原料为农作物的下脚料,可实现废物利用、变废为宝。所用萃取剂可重复使用,基本无污染物排出。     

面向农业特定领域软件体系结构适应性模式的研究与设计

面向农业领域软件体系结构适应性模式支持农业领域应用的领域分析模型、领域设计模型以及农业领域应用系统的生成,并表现出对农业领域变化能提供良好的自动性支持,体现所谓高层感知性、适应性和自动性。为支持这种软件开发过程模型,提出一种资源-规则-分析模型,并给出一个虚拟机架构的支撑体系。作为一个实例,在开源开发环境下对小麦生长模拟与管理决策支持系统原型进行开发和运用。     

试用布拉班德磨测定小麦出粉率的研究

本试验对不同的品种,不同搭配比例的45份小麦试样,分别用布勒实验磨粉机和布拉班德磨(三种不同操作方法)进行出粉率的测定.结果表明:布拉班德磨直接出粉率及过54GG筛出粉率与布勒实验磨粉机出粉率分别是显著相关和高度相关,相关系数分别为0.72和0.84.证明布拉班德磨的这两种操作方法可替代布勒实验磨粉机用于测定小麦出粉率,并总结出布拉班德磨的这两种操作方法测定小麦出粉率的换算公式.     

基于全局自注意力的小麦图像识别

在实际应用场景下,通过图像识别的方式来识别小麦的病虫害具有极大的挑战性。与以往纯粹基于卷积神经网络（Convolutional Neural Network, CNN）的方法相比,将小麦图像转换成一系列视觉语言,并从全局视角进行小麦识别的方法是更可行和实用的。运用Convolutional Visual Transformers（CVT）来解决小麦识别分为2个环节。首先,利用2分支CNN生成的2种特征图来实现注意选择性融合(Attentional Selective Fusion, ASF)。ASF通过融合多个特征和全局-局部注意力来获取有区别的信息,并投射成一系列的视觉语言。其次,受Transformers在自然语言处理方面的成功启发,用全局自注意力来建模这些视觉语言之间的关系。将CVT与经典分类网络LeNet-5、ResNet-18、VGG-16、EfficientNet对比,识别率有所提升,同时该方法具有良好的泛化能力。     

Light Spectral Composition Modifies Polyamine Metabolism in Young Wheat Plants

Although light-emitting diode (LED) technology has extended the research on targeted photomorphogenic, physiological, and biochemical responses in plants, there is not enough direct information about how light affects polyamine metabolism. In this study, the effect of three spectral compositions (referred to by their most typical characteristic: blue, red, and the combination of blue and red [pink] lights) on polyamine metabolism was compared to those obtained under white light conditions at the same light intensity. Although light quality induced pronounced differences in plant morphology, pigment contents, and the expression of polyamine metabolism-related genes, endogenous polyamine levels did not differ substantially. When exogenous polyamines were applied, their roborative effect were detected under all light conditions, but these beneficial changes were correlated with an increase in polyamine content and polyamine metabolism-related gene expression only under blue light. The effect of the polyamines on leaf gene expression under red light was the opposite, with a decreasing tendency. Results suggest that light quality may optimize plant growth through the adjustment of polyamine metabolism at the gene expression level. Polyamine treatments induced different strategies in fine-tuning of polyamine metabolism, which were induced for optimal plant growth and development under different spectral compositions.     

响应面法优化麦麸中植酸的提取条件及植酸抑菌效果分析研究

以麦麸为原料,采用盐酸提取麦麸中植酸。在单因素实验的基础上,选择提取时间、提取温度、酸浸液浓度和料液比为自变量,植酸含量为指标,通过响应面法优化植酸提取的工艺条件,建立了植酸提取的二次多项式数学模型,并得到最佳工艺条件。采用牛津杯法研究了其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和沙门氏菌的抑菌谱及最小抑菌浓度;探讨了不同浓度、金属阳离子及浓度、温度和有机溶剂对其抑菌效果的影响。结果表明:麦麸中植酸提取的最佳工艺条件为:提取时间2.2h,提取温度40℃,酸浸液浓度1.2mol/L,料液比1∶22(g/m L)。经验证在最佳提取工艺下,植酸的含量为1.215%。植酸提取液对四种细菌均有较好的抑制效果,最小抑菌浓度依次为2.17、2.89、3.61、3.61μg/m L;随着植酸提取液浓度增大,抑菌效果增强;分别与100、200、300mmol/L的氯化钠、氯化钾、氯化镁、氯化钙溶液混合,抑菌效果减弱;与10%(v/v)乙醇、丙二醇、丙三醇等有机溶剂混合后,其抑菌效果明显下降;经0、65、121℃处理后的植酸提取液的抑菌效果无明显变化。      

黑小麦麸皮色素结构分离及鉴定

本文以黑小麦麸皮为原料,通过大孔吸附树脂纯化浸提液,采用光谱分析对该色素进行初步鉴定,层析分离色素,HPLC鉴定。结果表明:黑小麦麸皮色素为水溶性花色苷类色素,至少含有三种花色苷。本研究结果可以为黑小麦麸皮色素的结构分离及深入分析奠定基础。      

室温下麦粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)及其隐蔽型(D3G)毒素累积分析

为了研究麦粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）及其隐蔽型脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷（D3G）的累积情况,将禾谷镰刀菌菌株F-1和5035分别人工接种至经高温灭菌、8 k Gy和15 k Gy辐照的麦粒中25℃培养7、14、21、28、35 d后,通过LC-MS/MS方法测定DON和D3G毒素在麦粒中的含量。不同处理的麦粒中DON含量均随培养时间延长逐渐增加;禾谷镰刀菌接种灭菌麦粒及15 k Gy辐照麦粒均未检出D3G毒素;禾谷镰刀菌接种8 k Gy辐照小麦籽粒后检测到隐蔽型毒素D3G,培养7 d时D3G最高且其含量随着培养时间延长逐渐降低;本文使用指数模型拟合25℃下F-1与5035接种麦粒（8 k Gy辐照）中D3G/DON的比值与时间关系的R2分别为0.97、0.93,R2均在0.9以上,说明指数模型能够较好地拟合本实验条件下时间与D3G/DON的比值的变化,为进一步后续研究提供依据。      

麦胚无细胞蛋白合成系统研究进展

小麦胚芽作为面粉加工过程中的副产物,具有很高的生物活性,其中包含许多蛋白质合成必需的活性成分,如蛋白质合成场所、蛋白因子及其他相关酶系等。本文综述了在后基因组时代,随着生物技术的发展,以小麦胚芽为原料的无细胞蛋白合成系统在结构蛋白、毒性蛋白和功能蛋白表达方面的优势,阐述了其在蛋白质组学研究和生物制药等领域的重要应用潜力,以期小麦胚芽的深层次开发利用提供了重要依据。      

麦胚黄酮粗提物体外抗氧化及抑制非酶糖基化活性的研究

采用自由基清除体系(DPPH、羟基及超氧阴离子)、螯合金属离子能力、还原能力及总抗氧化能力体系评价麦胚黄酮粗提物的体外抗氧化活性,并考察麦胚黄酮粗提物对体外非酶糖基化反应的抑制作用。结果表明,麦胚黄酮粗提物清除自由基的能力、还原能力、总抗氧化能力均随浓度的增大而增强,且清除DPPH自由基、羟基自由基能力的IC50值分别为0.26、0.78 mg/m L。在浓度0.75~3.0 mg/m L之间,随浓度增大,其金属离子螯合能力逐渐增强至78.60%,继续增大浓度至3.75 mg/m L时,螯合能力降低至70.31%,但强于VC。此外,麦胚黄酮粗提物对体外蛋白质非酶糖基化终末产物(AGEs)的形成有抑制作用,且随浓度增大,抑制效果逐渐增强。1.0 mg/m L麦胚黄酮粗提物对AGEs生成的抑制率在第7 d可达到48%。综上可见,具有强体外抗氧化能力的麦胚黄酮,能有效抑制AGEs的生成。