全文获取类型
收费全文 | 8836篇 |
免费 | 685篇 |
国内免费 | 225篇 |
专业分类
电工技术 | 168篇 |
综合类 | 689篇 |
化学工业 | 1185篇 |
金属工艺 | 54篇 |
机械仪表 | 179篇 |
建筑科学 | 723篇 |
矿业工程 | 141篇 |
能源动力 | 87篇 |
轻工业 | 5452篇 |
水利工程 | 152篇 |
石油天然气 | 103篇 |
武器工业 | 9篇 |
无线电 | 123篇 |
一般工业技术 | 260篇 |
冶金工业 | 114篇 |
原子能技术 | 30篇 |
自动化技术 | 277篇 |
出版年
2024年 | 83篇 |
2023年 | 144篇 |
2022年 | 376篇 |
2021年 | 377篇 |
2020年 | 333篇 |
2019年 | 312篇 |
2018年 | 251篇 |
2017年 | 322篇 |
2016年 | 327篇 |
2015年 | 372篇 |
2014年 | 468篇 |
2013年 | 460篇 |
2012年 | 623篇 |
2011年 | 624篇 |
2010年 | 443篇 |
2009年 | 433篇 |
2008年 | 366篇 |
2007年 | 482篇 |
2006年 | 423篇 |
2005年 | 411篇 |
2004年 | 296篇 |
2003年 | 281篇 |
2002年 | 248篇 |
2001年 | 178篇 |
2000年 | 155篇 |
1999年 | 159篇 |
1998年 | 129篇 |
1997年 | 69篇 |
1996年 | 72篇 |
1995年 | 77篇 |
1994年 | 73篇 |
1993年 | 59篇 |
1992年 | 70篇 |
1991年 | 55篇 |
1990年 | 46篇 |
1989年 | 27篇 |
1988年 | 25篇 |
1987年 | 37篇 |
1986年 | 14篇 |
1985年 | 21篇 |
1984年 | 6篇 |
1983年 | 1篇 |
1982年 | 3篇 |
1981年 | 4篇 |
1980年 | 7篇 |
1979年 | 2篇 |
1978年 | 1篇 |
1973年 | 1篇 |
排序方式: 共有9746条查询结果,搜索用时 0 毫秒
71.
Rick Jorgensen Rajsri Raghunath Haoran Gao Eric Olson Perry K. W. Ng Venu Gangur 《International journal of molecular sciences》2022,23(12)
Wheat allergies are potentially life-threatening because of the high risk of anaphylaxis. Wheats belong to four genotypes represented in thousands of lines and varieties. Monitoring changes to wheat allergens is critical to prevent inadvertent ntroduction of hyper-allergenic varieties via breeding. However, validated methods for this purpose are unavailable at present. As a proof-of-concept study, we tested the hypothesis that salt-soluble wheat allergens in our mouse model will be identical to those reported for humans. Groups of Balb/cJ mice were rendered allergic to durum wheat salt-soluble protein extract (SSPE). Using blood from allergic mice, a mini hyper-IgE plasma bank was created and used in optimizing an IgE Western blotting (IEWB) to identify IgE binding allergens. The LC-MS/MS was used to sequence the allergenic bands. An ancient Aegilops tauschii wheat was grown in our greenhouse and extracted SSPE. Using the optimized IEWB method followed by sequencing, the cross-reacting allergens in A. tauschii wheat were identified. Database analysis showed all but 2 of the durum wheat allergens and all A. tauschii wheat allergens identified in this model had been reported as human allergens. Thus, this model may be used to identify and monitor potential changes to salt-soluble wheat allergens caused by breeding. 相似文献
72.
介绍了皖北煤电集团公司祁东煤矿高普工作面遇落差2.5m以上断层跳采时,采用采煤机、转载机、运输机(三块溜槽为一组)整体拉移,快速完成工作面收作、安装任务的成功经验,对类似地质条件下高普工作面的跳压搬家回采具有一定的借鉴作用。 相似文献
73.
74.
为了充分认识我国传统生麦曲的制作工艺,介绍了传统生麦曲中微生物种群和来源、生麦曲的功能、作用和生麦制曲的特征,同时还详细介绍了生麦曲制作的工艺及生麦曲的质量要求. 相似文献
75.
76.
77.
本文研究了玉米全粉在高温条件下经过α-淀粉酶进行固态预酶解后再进行挤压膨化(预酶解-挤压膨化)加工处理后的品质特性变化规律。结果表明:与直接挤压膨化玉米全粉相比,预酶解-挤压膨化玉米全粉的水溶性指数增加了12.26%,吸水性指数降低了26.40%,分散时间减小了24.14%,结块率增加了75.32%,黏度降低,冲调分散性得到显著改善;Carr指数、Hausner比值分别增加了8.39%、3.60%,休止角、滑角分别增加了24.59%、6.49%,容积密度增加;L*值、b*值显著增加,a*值降低,产生了一定色差;淀粉含量下降5.86%,还原糖含量、脂肪含量及可溶性蛋白含量分别增加了139.43%、7.87%、243.52%。本研究表明预酶解-挤压膨化处理改善了玉米全粉的冲调分散性,增加了还原糖、脂肪及可溶性蛋白的含量,提高了食用品质。本研究克服了挤压膨化工艺过程中由于物料水分含量低,加工温度高,作用时间短等因素导致酶解作用有限的技术难题,为预酶解-挤压膨化技术在以谷物为基质的营养方便食品的加工应用中提供指导。 相似文献
78.
最优控制可有效提高大射电望远镜的指向精度,但其控制器设计需要精确的被控对象模型。为此,文中依据其有限元模型,建立了俯仰系统从电机到副面运动的全过程模型。首先,应用模态坐标法建立了大齿轮和主反射面模型,体现了结构主体刚柔混合特性;然后,应用Euler-Bernoulli梁方程式推导了副面撑杆和副面模型,反映了结构末端柔性;最后,通过仿真分析验证了该建模方法的准确性和有效性。与目前已有的射电望远镜建模方法相比,该方法的优点在于在天线设计阶段就可模拟各部分的实际运转状况,可提前发现不足。 相似文献
79.
针对纯种根霉(Rhizopus)米粉种曲制备过程中缺乏系统控制、质量难以稳定的问题,研究其关键影响因素,优化种曲的制备工艺。以一级籼米米粉为原料,接种纯种根霉制备种曲,在单因素试验的基础上,以种曲的试饭糖分值为响应指标,利用Box-Behnken响应面设计试验优化种曲制作工艺,确定纯种根霉米粉种曲的最佳制备工艺为试管菌种培养时间72 h、二级种曲培养温度32 ℃、米粉水分含量25%。在此最佳工艺条件下进行验证试验,实际测得种曲的试饭糖分平均值为27.18 g/100 g,与模型的理论预测值非常接近,拟合成功;该模型优化工艺可为纯种根霉曲的生产提供参考。 相似文献
80.
探讨了萌芽程度不同的豌豆全粉(添加量均为5%)对小麦面团加工特性(水分分布、黏性、发酵流变特性、动态流变特性)及面包品质(面包芯质构、面包贮藏期硬度等)的影响。结果表明:与小麦面团(WD)相比,添加未萌芽豌豆全粉(G0MD)的面团中不易流动水的比例升高,结合水和自由水的比例降低,面团发酵产气量降低,面团储能模量(G′),损耗模量(G″)显著下降,面包在储藏期内(1~7 d)面包的硬度增加缓慢。与G0MD相比,添加萌芽豌豆全粉的面团中结合水比例增加,不易流动水比例降低,黏性显著降低,G′、G″均增加,面包老化速度变慢。因此,将萌芽豌豆全粉用于面包的制作表现出良好的应用前景。 相似文献