假冒名牌白酒调查

根据统计,2011年前11个月,全国白酒产量达到了近800万吨,同比增长超过了25%,产值突破2000亿元,同比增长超过30%,与此同时,不少名酒的价格也在不断上涨。就在这样的大背景之下,白酒造假、尤其是名牌白酒造假就成了一些不法分子的生财之道。不     

如何区分真假硒鼓

硒鼓以它的可靠性、耐久性长时间服役于激光打印机领域。由于它的售价昂贵,促使造假者铤而走险、乐此不疲。真硒鼓与假硒鼓除了在使用寿命方面有差异外,其它确实很难区分。甚至假硒鼓的包装有时还精于真硒鼓、礼品还多于真硒鼓。假硒鼓的家族异常庞大,现知的有:“再生鼓“”替代鼓“”国产鼓”“海外鼓”四种,因此识别真假硒鼓的难度远远大于识别其它打印耗材。那么如何区分真假硒鼓呢?     

品牌、小票、客服电话均可造假 乳品海外代购很不靠谱

几年前,中国乳业频发的不安全事件让很多中国家长＂十年怕井绳＂,为了让孩子吃上更健康更有质量保证的洋奶粉,很多家长开始了漫长的＂拖粉＂之路。然而,随着香港奶粉＂限购令＂的推出,＂拖粉＂成本高企,越来越多的家长开始通过代购渠道来购买国外洋奶粉。除了淘宝店上的各种母婴用品代购和专卖,微信朋友圈的代购生意也日渐火热。附带购物小票、当天报纸,还有进出口海关凭证……不少卖家以此来证明自己海外代购的乳品货真价实。然而随着越来越多的业内人士＂揭秘贴＂在网络上曝光。     

农村：食品造假者的“金三角”？

河北蒲城发现注水鸡、病死鸡加工窝点、石家庄南位村发现用私盐加工炒货作坊、河北衡水深州市发现假劣酸奶工厂--2004年以来,一件件有关农村食品造假的报告出现在河北省打假办有关领导的案头。"现在问题最多的就是农村食品市场",河北省质量监督局监督处韩兆丰处长告诉记者,河北城市的市场要好于农村市场,大城市的市场好于小城市的市场。河北省2004年底前的食品安全整治工作重点检查了县域农村的食品安全。种种迹象表明,农村不仅是假劣食品的流散地,也已经成为很多黑作坊的藏身之所。     

食殇

很庆幸我们生活在一个很好的时代,仅仅在吃上,我们就有了更多选择。我们不仅一日三餐可以吃饱,还可以吃得很好,享受美食带来的快乐。可是,当食品安全问题不断曝光出来后,一波未平一波又起,人们开始不断质疑,我们究竟生活在怎样一个时代了?人们不担心食物的缺乏了,转而担心有什么东西吃了安心。对于食物,安全放心,这应该是最基本最普通的要求,甚至是应该恪守的底线,如今好像成了一种愿望,但这该成为一种愿望吗?毫无疑问,最近"食品安全"总是不断在各大媒体上"震撼登场"。从三聚氰胺开始,"祸从口入"的食品安全事件屡屡发生。在合肥市,发现市场上有一种"牛肉膏"添加剂,可以将猪肉加工成口感以假乱真的"牛肉";在湖北省宜昌发     

酒包装防伪新工艺“进军”多元化

正以往,酒包装采用的防伪技术较为单一,如选用特种纸、激光标签,或采用破坏式盒型等。随着包装技术的发展,材料和印制工艺越来越丰富,加之信息和材料的流通愈加便利,普通的防伪工艺已无法满足产品的防伪需求,而简单的防伪工艺又极易被模仿,为避免造假,保证商家和消费者的权益,提升酒包装的防伪特性势在必行。下面,笔者介绍几例较为特殊的酒包装防伪材料和工艺,以及多重防伪相结合的技术方案,与业内人士共享。     

药包防伪设计 铸就安全之门

正药品与人类生活息息相关,而药品包装作为药品的"防护外衣",对药品安全和患者健康起着非常重要的作用。近年来,假药现象一直充斥着医药市场,据资料显示,全球每年伪造药品的价值达750亿美元,药品伪造事件的数据也在逐年上升,由此给行业造成了不可估量的损失,更给许多患者的身体健康带来了危害。这些事实无不表明,加强药品包装的防伪功能,势在必行。而这一呼声也对药品包装市场的发展提出新的挑战,在     

关于谨防假冒期刊网站的声明

正尊敬的广大读者和作者:近期,我刊编辑部发现多个以《大坝与安全》期刊名义建立的网站,这些网站使用我刊的名称,非法对外征稿并收取版面费,严重损害了我刊的权益和声誉。为了避免广大读者和作者上当受骗,我刊郑重声明如下:1.我刊从未以任何方式委托和授权任何机构或个人进行征稿,从未使用个人银行账户收取任何费用。请广大读者和作者仔细甄别。遭受经济损失的作者请向当地公安机关举报或反映给本刊,本编辑部也保留追究造假者法律责任的权利。2.《大坝与安全》期刊官方网址目前已完成迁移升级,目前网址为:     

RFID技术 酒类防伪追溯好帮手

正酒业,特别是高档酒行业是高利润产业。受利益诱惑,很多不法分子不惜铤而走险,制假售假,假酒害人的新闻时常见诸报端。对酒企来说,做好供应链管理中的客户管理,对客户负责,并加强对自身产品的品质管控至关重要,这就对酒企的产品防伪管理和追溯查询提出了很高的要求。然而,目前国内大多数酒企运用的防伪追溯手段仍存在一些弊端,主要表现在三个方面:多     

浅谈如何正确认识"食品添加剂"

自去年“五、一”中央电视台《每周质量报告》开播以来，揭露出造假者们的黑幕，人心大快。与此同时由于一些消费者缺乏对食品添加剂科学的、全面的、正确的认识，一时间将食品安全问题炒得沸沸扬扬，错把食品中非食品添加剂导致的问题归结到食品添加剂身上，一谈到“食品添加剂”就色变，就