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《食品与发酵工业》2017,(10):80-87
为了观察和探讨4-氯苯氧乙酸钠(sodium 4-chlorophenoxyacetate,4-CPANa)对大豆芽生长状况的影响及其安全风险评价,实验优化了大豆芽中4-CPANa的测定方法,同时设计了大豆芽生产模拟实验,分别用4-CPANa浸泡自来水培育(方式一)、4-CPANa浸泡并喷洒自来水培育(方式二)和4-CPANa喷洒法自来水培育(方式三)3种方式培育大豆芽,对成熟大豆芽进行感观评定和基本生长指标测定,并对培育大豆芽中4-CPANa的残留量进行了分析。结果表明:优化的4-CPANa测定方法对大豆芽样品中4-CPANa测定的回收率为84.67%~89.78%,最低检出限为0.05 mg/kg。,3种培育方式下,其方式一中添加0.5 mg/L的4-CPANa和方式三中添加5 mg/L的4-CPANa的大豆芽在色泽、外观、滋味气味、组织形态上得分相对较高,总分分别为83.67、83.45。按方式一培育大豆芽其产率、鲜重、轴径、轴长、根比重、根长较佳的4-CPANa添加浓度0.5 mg/L;按方式二较佳的添加浓度0.5 mg/L;按方式三较佳的添加浓度5 mg/L。3种培育方式下,各处理组大豆芽中4-CPANa的残留量均随着培育时间的延长而减少。综合比较得出方式三即4-CPANa浓度为5 mg/L的总体效果最好,且最终无残留,在人群中没有暴露风险。 相似文献
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试样经酸分解,用硫代硫酸钠、氟化钠分离干扰元素,在PH5~6的的乙酸一乙酸钠缓冲溶液中,以二甲酚橙为指示剂,用EDTA标准溶液滴定锌。 相似文献
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烷基磺酰胺是重要的精细化工中间体。它与氯乙酰、烧碱缩合得到的烷基磺酰胺 内是乳化性能很强的阴离子型加脂剂。本文重点介绍烷基磺酰胺同氯乙酸、烧碱一步缩合反应及综合合物烷基磺酰胺乙酸钠的应用。 相似文献
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综述了水相中咪唑啉两性乙酸钠表面活性剂的合成工艺。主要介绍了咪唑啉中间体的合成方法、影响因素以及环状咪唑啉中间体的水解;重点阐述了咪唑啉两性乙酸钠可能存在的化学结构以及咪唑啉中间体与氯乙酸钠反应的条件;分析了影响咪唑啉两性乙酸钠黏度和稳定性的因素。 相似文献
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在0.2 mol/L乙酸钠缓冲介质中,加入二乙烯三胺五乙酸(简称DTPA)及硝酸钠,通过测试条件的优化,建立了DTPA-NaNO3-NaAc脉冲伏安法测定海水中总铬的方法。检测范围为0.18-50μg/L,最低检出质量浓度是0.06μg/L,样品加标回收率在93%-101%,对1.00μg/L的标准溶液测定相对标准偏差RSD为2.19%。该方法具有选择性好、灵敏度高、准确、简便的特点,适用于海水、饮用水和清洁地表水中微量铬的测定。 相似文献