定位决定地位 思路决定出路——《原生态民族文化学刊》创刊六周年座谈会综述

在《原生态民族文化学刊》创刊六周年座谈会上,来自期刊界、人类学/民族学界的专家学者就《学刊》学术学科定位,办刊思路、影响力建设、办刊经费渠道等问题献计献策。这些凝聚着期刊界、人类学/民族学界权威专家经验与智慧的意见和建议,对《学刊》在新的历史条件下如何做好自身建设,实现迈向核心期刊的目标提供了有益的借鉴和参考。     

室内环境的生态设计研究

本文首先阐述了生态设计的理念,并将传统设计观和生态设计观进行了比较,证明了生态设计理念的先进性,与此同时,论述了如何将生态设计理念融进室内环境设计中,并说明了生态设计理念所呈现出来的原生态及形式美。     

绿屋面系统对比研究

本文对欧洲和北美绿屋面系统的分类方法进行了介绍,对生态屋面与普通屋顶花园在建造成本、资源占用、对城市生态环境的影响等多方面进行了对比,提出应根据绿建筑评估标准(LEED)来进行绿屋面选型,并加强生态屋面系统技术的基础研究工作。     

原生态椰子油的功能性质及应用

原生态椰子油是国外市场非常流行的一种新型功能性植物油脂,在国内还没有产品出现。由于加工方式温和,原生态椰子油保留了更多有益的功能性成分,因此比椰子油具有更优越的功能性质。详细介绍了原生态椰子油的优点、功能性质、应用领域及市场前景。     

从未来白酒香型的多样性来讨论原生态酒风格

地方原创白酒工艺,历史文化悠久,在质量风格特点方面,反应了原生态白酒香型的多样性,应倡导白酒百花齐放,靠香型标杆,已代表不了人们多元化需求,涵盖不了真正的原酒质量。     

从模仿走向原创——对中国建筑室内“原创”设计的思考

从建筑室内创新设计研究出发,分析设计的本质,综述设计发展的演化规律和趋势,研究原创设计与原生态艺术在现象与本质方面所呈现的人性特征与价值。     

去顺德吃蒸猪

朋友打电话来问:去不去顺德吃蒸猪?蒸猪?我很惊讶地叫道。对,是蒸猪!而且是蒸整条猪!朋友对我解释道。蒸整条猪?我还以为是自己听错了呢。那猪有多大?怎么个蒸法?能蒸得熟么?会不会吃起来很油腻?一系列的问题     

原生态食料入膳养更佳

砚台蕨麻猪(图1)主料:甘南草原蕨麻猪1500克。配料:敦煌李广杏干50克,人参果30克。制作:蕨麻猪放在炉火上烤制,使其皮变黑,将其洗净,剁成2厘米见方块,入冷水锅中,加料酒、姜、葱,沸透去除血水;葱、姜炒香,放人蕨麻猪炒至焦黄,加开水500克,加盖焖1.5小时,放人敦煌李广杏干50克、人参果30克焖半小时即可;菜胆围边,装盘。特点:色泽红亮,诱人食欲,肥而不腻。功效:甘南蕨麻猪肉细嫩多汁,脂肪低、蛋白优质,矿物质含量丰富,适口性好,营养价值高。     

生态化住宅小区——保利林语山庄

建筑高度发展，钢筋混凝土覆盖下的城市，突显生态形建筑计的需求及重要性。     

问题重要过答案

塔罗牌，算是个很异域的物事了。多数人都会觉得，它带着点迷信的色彩，又有点神秘的气质，以及披着一身吉卜赛女郎式样的外衣。号称会算塔罗的人，都是什么样的呢。眼前我见到的这个，是年轻的男性，法籍犹太人，昂藏六尺，一手拿着一个买给年幼儿女的小礼物，脚上，穿的是五指鞋。