地板送风工作区热分布系数计算方法的综合研究

通过对影响地板逆风室内热分布规律各主要因素的分析。借助于回归原理，得出了热分布系数ａ与主要因素Ｚｊ、Ｚｒ及Ａｒｎ的定量综合关系式，并对此关系式进一步分析，求得了ａ及Ｌｊ的表达式；从理论上论证了文献［１］提出的ａ存在的条件为Ａｒｎ／Ｚｊ＝２２，最后用实际测定数据对综合公式进行了检验，得到了较为满意的结果。     

热处理下绿芦笋质构特性变化及颜色降解规律研究

为探讨热处理下绿芦笋质构特性变化及颜色降解规律,在不同温度、处理时间对绿芦笋质构特性、色差、叶绿素及相关酶活的影响进行研究。结果表明,低温处理(≤80 ℃)可较好保持绿芦笋的质构特性、延缓叶绿素降解,高温处理(≥90 ℃)可提升绿芦笋的颜色、抑制叶绿素酶及脱镁螯合酶活性;Pearson相关性分析结果推测,叶绿素酶、脱镁螯合酶主导的代谢途径可能不是绿芦笋热加工过程中引发颜色降解的主要途径。     

预包装冻干鸡汁茼蒿食品货架期预测模型研究

为解决航天食品中复水汤菜类食品的在轨货架期预测难的问题,以预包装冻干鸡汁茼蒿为研究对象,分析其营养、感官和微生物指标在不同温度(22,37,47 ℃)下贮藏的变化情况,建立货架期预测模型。试验表明,水分含量呈现上升趋势,贮藏12周后,22,37,47 ℃贮藏条件下水分含量由初始的(2.03±0.03)g/100g分别增加至(2.45±0.07),(2.87±0.03),(3.77±0.07)g/100g;在47 ℃,叶绿素降解速率最快,硫胺素含量损失率最大;核黄素含量在不同温度间差异不大,菌落总数基本保持不变。将建立的货架期预测模型结果和实测值比较,水分评价相对误差为2.75%,叶绿素评价相对误差为2.30%。基于含水量和叶绿素含量对预包装鸡汁茼蒿货架期进行模型预测,准确率较高。研究对监测储备食品品质,确保食品安全具有重要意义。     

C18固相萃取与GC-MS对地表水苯并(a)芘的测定

采用C₁₈固相萃取与气相质谱法(GC-MS)联用测定了地表水中苯并(a)芘。利用固相萃取仪,选择C₁₈萃取柱,水样无需添加氯化钠,加入5%甲醇或5%异丙醇,萃取体积1 L,流量12 m L/min,快速萃取水中苯并(a)芘。实验表明:苯并(a)芘在10～200μg/L浓度范围内响应良好,线性相关系数为0.997 4,检出限1.60 ng/L。在地表水加标10～200 ng/L范围中,苯并(a)芘回收率为63.3%～78.7%,相对标准偏差7.88%～8.80%。该方法操作方便,简单易行,结果准确,可用于测定地表水中苯并(a)芘。     

萝卜叶造食品色素

由萝卜菜之类蔬菜叶片制造的粉末状绿色色素,目前在日本市场上已有出售。这类天然绿色色素,可望取代可能会产生公害的化学合成色素,供人们食用安全的食品色素使用。以往制造的含有叶绿素的色素粉末,一般     

加速溶剂萃取-超高效液相色谱荧光法测定海产品中苯并(a)芘

摘要：目的 研究建立海产品中苯并(a)芘(BaP)超高效液相色谱荧光(UHPLC-FLD)检测方法。方法：用乙腈加速溶剂萃取提取冻干海产品中的BaP,提取液用UHPLC-FLD测定,多环芳烃(PAHs)色谱柱（150x2.1mm,3um）分离,乙腈-水（75+25）为流动相,流速1mL/min,激发波长261nm,发射波长450nm。结果：BaP在0.2~40μg/kg浓度范围内线性良好,相关系数r2=0.9998,回收率98.3%,相对标准偏差为1.3%,最低检出限0.06μg/kg,实际样品检测良好。结论：该法简便快捷,溶剂用量少,灵敏度高,可用于海产品中BaP的检测。     

不同叶龄鸭跖草对咪唑乙烟酸的耐药性差异及生理基础研究

应用盆栽的方法,比较了不同叶龄鸭跖草对咪唑乙烟酸的耐药性。结果表明,随着叶龄的增大,施药后鸭跖草叶中丙二醛（MDA）含量变化量下降,而叶绿素含量、光合速率及气孔导度恢复越快。由于3叶期开始鸭跖草耐药性迅速增强,因此,3叶以前是鸭跖草施药的最佳时期。     

小叶黄杨叶绿素的提取工艺及应用

用正交法考察了温度、时间、浸提剂比[V（乙醇）：V（丙酮）]等因素对小叶黄杨叶绿素提取效率的影响.结果表明：小叶黄杨在浸提温度为45 ℃、浸提时间为4.5 h,浸提剂比[V（乙醇）：V（丙酮）]为1：1的条件下,叶绿素的提取效率最高.探讨用提取的天然色素试制油墨以及用最佳工艺提取其他色素.     

浅谈TCE供应格局变化对我国HFC-134a行业的影响

随着全球经济形势的变化,先是金融危机冲击氯碱行业,国外TCE（三氯乙烯）装置纷纷减产或关停;再有国际氟化工公司战略转型,基础氟化工产品[1]（HFC-134a、低端PTFE等）生产向发展中国家转移;后是各国政府纷纷出台政策刺激经济,制冷剂需求持续升温,而其生产原料之一TCE供应格局却发生了翻天覆地的变化,本文详细分析原料TCE对下游HFC-134a行业的深远影响,提出制冷剂行业针对TCE供应格局变化的应对建议。     

1.8Mt/a加氢裂化装置开工过程出现的问题及对策

中国石化天津分公司炼油部1.8Mt/a加氢裂化装置于2009年8月31日建成中交,2009年12月21日切换原料油生产出合格产品,装置一次开车成功。目前装置正常运行,主要产品有轻重石脑油、航空煤油、柴油和尾油,尾油作为天津公司1.0Mt/a乙烯项目乙烯装置进料。本文详细介绍了装置首次开工过程以及运行操作数据,装置在开工过程中暴露的一些问题和处理方法。