复配蛋白凝胶制备及其对鸡蛋干产品特性影响

以鸡皮、大豆分离蛋白和水为原料,经过斩拌、低温冷藏胶凝后制成蛋白凝胶.采用D-optiomal混料设计方法对复配比例进行优化,确定最佳复配比例为:鸡皮糜18.638％,大豆分离蛋白14.864％,水65.136％.在确定的最佳复配比例下制备蛋白凝胶,并将其以不同比例与蛋液混合加工鸡蛋干,对鸡蛋干产品的质构特性、含水率、...     

ASON在中国铁通骨干光传送网中的应用分析

1中国铁通骨干光传送网的发展需求 中国铁通集团有限公司(以下简称中国铁通)采用在密集波分复用(DWDM)网络上承载SDH网络的方式,形成了覆盖全国、技术先进的基础传送网.     

干空气保养对核电厂停机期间二回路设备腐蚀控制的研究

核电厂停机大修期间,二回路系统对空排放里面的介质,从而形成一个潮湿富氧环境,导致二回路设备(主要材质为碳钢)发生停机腐蚀,即碳钢表面形成薄液膜,氧气和碳钢发生电化学腐蚀。这类腐蚀不仅会诱发其他更严重的腐蚀(如缝隙腐蚀和应力腐蚀),而且还会影响设备的性能,减少其使用寿命。文章通过该腐蚀的机理和影响因素的研究,结合福清核电厂实际情况,开发干空气保养法,控制停机腐蚀。在福清核电厂大修期间,在二回路设备人孔打开后,对设备里面积水和腐蚀产物杂质进行清理,同时通入干燥的压缩空气,控制二回路设备处于一个相对湿度<60%的保养环境中。通过对实施保养和未实施保养的机组进行了对比,前者的停机腐蚀程度远小于后者,证明干空气保养法对停机期间二回路设备的腐蚀控制有很大的作用。此外,总结了干空气保养法在福清核电厂实施的良好经验。     

GCr15轴承钢的旋转摩擦磨损性能研究

采用金相显微镜、白光干涉仪、粗糙度轮廓仪研究了不同载荷对GCr15轴承钢旋转摩擦磨损性能的影响。结果表明：随着荷载的增加,平均摩擦系数先增大后减小,荷载为20 N时达到最大值0.2633。磨痕宽度和磨损率随荷载的增加而增大。荷载为5 N时磨损机制主要为氧化磨损;荷载为10 N时磨损机制主要为轻微黏着磨损和氧化磨损;荷载超过15 N后,随着荷载的增加,由轻微黏着磨损和氧化磨损转变为破坏严重的胶合磨损。     

关于微米级超声雾化干雾抑尘装置的研究

此装置可以利用高频声波高度雾化水,属于声波振荡器,由压缩空气提供驱动力.之后运行期间雾化的水爆炸为成千上万个1μm～10μm大小的水雾颗粒.通过喷头共振室,水雾颗粒可以及时喷射至粉尘发生处,聚集粉尘,以保证抑尘效果.     

6σ理论在降低矿石干选甩尾率中的应用

应用6σDMAIC理论寻找影响矿石干选甩尾率的主要原因,并进行管理控制,可操作性强,在解决其它技术难题方面也具有借鉴作用.     

超高速干铣削灰铸铁的研究

通过一系列的端铣切削试验,报超高速干铣削灰铸铁时刀具磨损形态的特性及对刀具切削几何参数的要求,研究了切削用量（Ｖ,ｆｚ）对刀具耐用度（Ｔ（及表面粗糙度（Ｒａ）的影响规律,结果表明：超高速干铣削灰铸铁宜采用陶瓷刀具,其正常磨损以热磨损为主,具有双负前角（γ,γＰ〈０）,较大后角和合理倒棱参数的氮化硅基陶瓷（Ｓｉ３Ｎ４－ＴｉＣ）铣刀在Ｖ＝８１４～１３２０ｍ／ｍｉｎ的速度范围能获得６０～１９ｍｉｎ的刀具