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41.
2型糖尿病已成为当前威胁全球人类健康最重要的慢性非传染性疾病之一。2型糖尿病患者常伴有不同程度的脂代谢紊乱,血脂异常可导致糖尿病多种并发症的发生,最终威胁糖尿病患者的生命。近年来,ω-3多不饱和脂肪酸对心血管疾病的保护效应成为医学及营养学界关注的热点,然而在研究不同来源ω-3多不饱和脂肪酸,特别是植物性来源ω-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者糖脂代谢的影响方面则要落后和迟缓一些。为此,本文综述了不同来源ω-3多不饱和脂肪酸与2型糖尿病发病风险及其对2型糖尿病患者糖脂代谢的影响,以期为推动2型糖尿病营养治疗提供参考。 相似文献
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代谢综合征是一种包含多组分的代谢异常疾病,发病率逐渐升高。海洋食品中的生物活性物质,如海洋多糖、生物活性肽和皂苷类化合物因独特的结构和降血糖、降血脂、抗高血压、免疫调节等多种生理功能而越来越受到人们的关注。本文综述近年来海洋食品中海洋多糖、生物活性肽以及皂苷类化合物改善代谢综合征的机制,例如海洋多糖通过调节肠道菌群组成与降解成短链脂肪酸而改善糖脂代谢,其具体机制是乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌改善肠道和免疫系统的相关功能;短链脂肪酸与G蛋白偶联受体40家族结合,通过调节饱腹激素的分泌,降低食欲的同时增加能量消耗,从而实现能量代谢平衡,改善代谢综合征。 相似文献
45.
浅谈糖脂的开发和利用 总被引:2,自引:0,他引:2
简述糖脂的分类、结构及其应用研究的一些情况,并介绍从菜籽“油脚“中提取分离MGDG和DGDG的方法。 相似文献
46.
通过正交试验和单因素实验研究各种营养和环境因素对发酵生产鼠李糖的影响。优化后的培养基组成 (g/L)为 :NaNO3 4 0 ,Na2 HPO4 ·12H2 O 3 0 ,KH2 PO4 3 0 ,CaCl2 ·2H2 O0 1,MgSO4 ·7H2 O 0 4 ,酵母膏 2 0 ,微量元素A 2mL/L ,pH6 5 ,甘油 3%。最佳培养条件为 :2 5 0mL三角瓶的装液量为 60mL ,接种量为 10 % ,培养温度为 32~ 36℃。文中认为采用休止细胞培养将有利于产量的进一步提高 相似文献
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用固态发酵的方法研究了表面活性剂Tween-80和鼠李糖脂对堆肥中常见的放线菌栗褐链霉菌(Streptomyces badius)产酶及底物中挥发性有机质降解的影响.结果表明:添加0.05%的Tween-80能使微生物淀粉酶、蛋白酶和半纤维素酶最高酶活分别提高46.5%、65.9%和70.5%;添加0.15%的Tween-80能使微生物淀粉酶、纤维素酶和半纤维素酶最高酶活分别提高10.6%、51.3%和75%.添加0.006%的鼠李糖脂能使菌体产蛋白酶和半纤维素酶酶活分别提高14.6%和37.6%;鼠李糖脂浓度为0.018%时对微生物产酶有显著抑制作用.表面活性剂通过影响菌体产酶最终显著地影响了有机质的降解,对照组和添加了0.05%的Tween-80、0.15%的Tween-80、0.006%的鼠李糖脂、0.018%的鼠李糖脂的4组样品中挥发性有机质降解率分别为5.66%、7.65%、6.91%、5.07%、4.62%,表明表面活性剂对微生物产酶及有机物降解有显著影响. 相似文献
50.
鼠李糖脂的发酵及其在清洗原油储罐中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
从被油类污染的土壤中得到一株分泌鼠李糖脂的铜绿假单胞菌P aeruginosa ZJU u1,利用烹饪废油为碳源,在摇瓶上对此菌株进行发酵培养,鼠李糖脂的产量在120 h后达到12.54 g/L.获得的发酵液可以使溶液表面张力降低到37×10-3 N/m,临界胶束浓度(CMC)为63.3 mg/L.实验结果表明,发酵液可提高罐底油泥的洗脱效果,提高储油罐罐底油泥中原油的回收率. 相似文献