中西餐配菜刍议

配菜是烹调过程中的一个非常重要的环节，中餐、西餐亦然。但西餐配菜与中餐配菜在很多方面存在着一定的区别。     

从二维判断思维探讨设备电气维修最佳途径

二维判断思维在设备电气部件维修应用,是为了取得最大的工作效率.设备进入维修期后出现的检测故障,几乎都与所在部位的检测器有关.为此,用正确的思维对故障作迅速的判断是提高工效的核心内容.因为只有弄清故障源后,排除故障的修理过程才能畅顺.本文通过全面分析国产LQD8D型骑马联动订书机采用的反射式红外光电检测器的电路原理,以探讨设备光电检测技术原理与维修技术的最佳途径.     

土卡河水电站施工导截流设计

针对土卡河水电站枢纽布置、河道的水文气象条件及坝址区河谷地形等综合因素,介绍土卡河水电站施工导流方案、导流标准以及导流程序设计。根据现场交通条件和实际情况,进行截流设计,并将实际截流发生情况与设计进行比较。     

光缆敷设方法介绍

1一般规定(1)光缆的弯曲半径应不小于光缆外径的15倍,施工过程中不应小于20倍。(2)布放光缆的牵引力应不超过光缆允许张力的80%。瞬间最大牵引力不得超过光缆允许张力的100%。主要牵引应加在光缆的加强件(芯)上。     

有镁棒的电热水器也要清洗

陕西西安读者秦威来信说，怎么来判断电热水器是否需要清洗呢，装了镁棒是不是就不用清洗了?     

2007年黄河调水调沙圆满成功

6月19日至7月7日,黄河防总实施了2007年黄河调水调沙并取得圆满成功。6月27日,小浪底水库下泄最大流量4170m3/s,之后,花园口站出现4290m3/s、夹河滩站出现4100m3/s、高村站出现4050m3/s、孙口站出现3980m3/s、利津站出现3910m3/s的洪峰过程,这是继“96·8”洪水之后10年来整个黄河下游河道通过的最大洪峰流量。通过联合调度万家寨、三门峡、小浪底3座水库,于6月28日在小浪底水库再次成功地塑造了异重流,小浪底水库3条排沙洞出库水流含沙量最高达230kg/m3,这是调水调沙人工塑造异重流以来实现的出库最大含沙量,据测验,共有2611万t泥沙排出小…     

HACCP在保健食品西洋参口服液生产中的应用

保健食品行业GMP的实施有利HACCP的应用推广。本文应用HACCP于传统保健食品西洋参口服液生产过程中，将生产及加工过程中危害因素降最低限度，以确保产品的质量与安全。     

抽油机设备规范化管理

抽油机设备是油田机械采油过程中重要的生产 设备,抽油机设备状态好坏直接影响油田的原油生 产。为了使抽油机设备效益最大化、成本支出最小 化,就必须进行有效的抽油机设备管理,切实提高 抽油机设备规范化管理水平。 进行抽油机设备管理,要遵循以下原则:①抽 油机设备生命周期内的效益最大化原则;②设备精 细管理原则;③宏观设备管理和重点设备跟踪管理     

建设项目过程审计规范化模式探析

通过为委托方提供详尽的工程进展以及工程款支付资 料,并提出分析意见和控制措施,从而协助业主在项目实施过程中对 投资进行监控并最终实现投资目标。本文通过对过程审计业务的分 析,侧重探讨过程审计的规范化模式建立的思路和方法。