降低清酒溶解氧的探讨

随着啤酒市场竞争的日趋激烈，啤酒生产厂家对产品质量也越来越重视。对一些比较大的啤酒公司来说，由于工艺和卫生控制严格，啤酒理化指标和口味纯正无异味等几乎不再是主要问题，目前，大多数厂家将注意力放在如何保持啤酒的新鲜度上。要保持啤酒的新鲜度，加强对过程溶解氧的控制是很重要的一个方面。     

紫草色素的研究

紫草色素原植物系紫草科Broaginaceae几种植物的根，又称紫根色素。该研究首次用人工栽培的硬紫草(Lithospermum erythrohizon Sieb.)的根，作了加工工艺和特性的研究。产品得率近1％，色价E 1^1Q5nm达150以，卫生指标符合有关规定，是种理想的脂溶性红色素。     

高压兆欧表测试容量指标的定量分析

高压兆欧表的容量指标对保证绝缘测试数据的准确可信有重要意义。本简要介绍了直流高压绝缘测试品中的物理过程；导出了两种绝缘测数学模模型及总电流表达式；并以试品绝缘测试数学模型为基础，分析了各等效参量对容量指标的影响，确定了数种容量指标的定义方法和合理量级。推荐的指标及其量级对高压兆欧脯技术标准的制订有参考价值。     

紧包光纤生产线的研制

叙述了一种生产紧包光纤的设备，介绍了生产线的基本组成、主要技术指标、生产工艺流程、关键技术以及发展前景。     

多传感器航迹融合的评价指标及计算方法

以多传感器的观测数据与航迹正确相关与否的概率为基础，建立航迹关联分辨力、融合航迹的精度等评价指标，并给出其计算方法．     

软件开发质量和风险的定量监理

在上一期中．我们介绍了软件开发过程中进度的定量监理方法，质量和风险这两个指标也同样需要进行定量监理，以便项目实施者和监理方，在实际开发过程中可以有一个参考的目标，在本期中．我们在介绍中仍以上期中CAD软件为例，利用上一期的计算结果，对质量和风险进行估算。