麦饭石矿泉水绿茶饮料生产工艺参数的确定

分析了影响麦饭石矿泉水绿茶饮料的各因素及重点因子 ,通过测定绿茶茶汤的 L* 、a* 、b* 值 ,以其模糊综合评价为指标 ,在 Plackett- Burman试验设计的基础上 ,应用响应面分析法 (RSM) ,确定了最佳工艺条件及配方为 :温度 ,70℃ ;浸泡时间 ,6min;茶水比 ,1 :1 50 ;EDTA- 2 Na,0 .0 55% ;Vc,0 .0 2 5% ;Na HSO3,0 .0 1 % ;β- CD,0 .0 5% ;CMC,0 .0 1 6%。该条件下生产的麦饭石矿泉水绿茶饮料无褐变现象 ,且在室温保存三个月无沉淀生成。     

饮用天然矿泉水的分类

按国家饮用天然矿泉水标准,矿泉水命名的界限指标有9项,即锂、锶、锌、偏硅酸溴化物、碘化物、硒、游离二氧化碳,溶解总固体。这9项指标中有一项以上达到标准要求即可确定为矿泉水。这9种指标也就是矿泉水的类型。     

GMP在矿泉水生产中的应用

病从口入,人命关天,矿泉水虽然是水,但它直接威胁着人民的生命安全。世界卫生组织发出警告:80％的疾病与饮水不良有关。水,是生命的源泉,水与我们的健康息息相关,为了保持身体健康,喝什么样的水,越来越为人们关切和重视,喝水大有讲究的必要。简言之,要喝最干净的、最安全的、对人体健康最有利的水。     

政策法规

无醇、果蔬啤酒有了正式身份从2009年10月1日起,新的《啤酒》国家标准GB4927-2008正式实施,无醇啤酒、果蔬类啤酒作为新分类得到认可。此次修改的内容主要包括:干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒和浑浊啤酒的定义,增加了无醇     

雷米,米兰

正"雷米"是上海永康路襄阳南路的转角咖啡馆,橘红外衣,优美的弧度轻轻一掠,划出属于上海的傲娇。它是永康路的分水岭,更是独立而醒目的存在。对于当下上海文化人,雷米可作为一个掂量自己轻重的刻度。文化人是雷米的介质,文化则是雷米的标志和软实力。一楼吧台左边安着四五张桌,挨得很近,午后坐满了人。客人不见得华衣靓衫,却恬静非常,窃窃私语,生怕妨碍了别人。右边的木头扶梯颇有气象,通往一个迷人的指向:女主人米兰的私人会客厅。     

快餐七大“低热”定律

1 用一包速食麦片替代半杯添加碎巧克力、牛奶、糖浆的奶茶可减少200卡路里的摄入量。 2 360毫升的汽水含有大约150卡热量，而300毫升矿泉水和60毫升100％纯果汁制成的混合饮料可以将热量减少到40卡路里，自制果汁的味道也很好。     

购物权益受损害回放录像获解决

近日,山东省潍坊市潍城区消费者协会成功调解一起消费纠纷。投诉前不久,消费者于先生到某超市购买了一瓶矿泉水、一盒桶装方便面和一根火腿肠,共花费8.5元。次日,于先生查看购物小票发现,所购的矿泉水被重复收费,多收了1.5元,遂致电该超市咨询。该超市工作人员不承认多收了钱,并要求于先生提供证据。在交涉未果的     

工业品与消费品的营销差异

在日常生活中。我们每个人都被置身于消费品市场中，很多人都有购买油盐酱醋的经历。或许也有购买汽车、家电或房子的经历。所购买的这些产品分别属于快速消费品及耐用消费品的消费品领域。我们都很清楚这些消费品（特别是快速消费品）的购买过程。作为本文的开头，为了更好地理解工业品与消费品的营销差异，笔者会简单地分析快速消费品的购买过程（假定要购买一瓶矿泉水）。     

春季喝水 警惕桶装水、过夜水、千滚水

如今很多家庭都用桶装水作为日常饮用水,而一般的三口之家需要十多天才能将水喝完。令人惊讶的调查显示,桶装矿泉水开封三天后,比自来水里的细菌还要多得多。细菌的生长是有一定周期的,不同类别的细菌,生长周期又有所区别,但时间越长细菌肯定滋生得越多。桶装水一经开封,暴露在空气中时,空气中的细菌可能会污染水质。     

昆仑山开启跨界营销,携手宝马占据高端水市场

近日,以红罐王老吉享誉快消行业的加多宝集团,全面发力高端水市场,旗下"昆仑山天然雪山矿泉水"携手宝马,成功入驻全国近四分之一的宝马4S店,供宝马车主在选购和保养车辆之时进行品尝和购买,通过全新的跨界营销模式引领高端水市场,传递出自身高端、时尚的品牌文化内涵。