2000-2005年广东省食品中食源性致病菌的监测与分析

为了解广东省食品中食源性致病菌的污染状况和污染水平。按国家监测网的工作手册进行了食源性致病菌的检测和菌密度测定,应用RiboPrinterMicrobial Characterization System检测分离菌株的基因指纹图谱,纸片法作药敏试验。在监测的10类2265份食品中,共分离出76株沙门菌、75株单核细胞增生性李斯特菌、161株副溶血性弧菌、2株空肠弯曲菌、2株O157∶H7大肠杆菌。5种食源性致病菌的检出率为13.95%。部分分离的菌株基因指纹图谱分析的结果是:58株沙门菌分属于22个血清型,25株单核细胞增生性李斯特菌分属于11个RP基因型,55株副溶血性弧菌分属于14个RP基因型。药敏试验结果显示,沙门菌、副溶血性弧菌、O157∶H7大肠杆菌均有多重耐药株,单核细胞增生性李斯特菌对抗生素产生耐药性的比例较低。沙门菌、单核细胞增生性李斯特菌和副溶血性弧菌阳性样品中的几何平均菌密度分别为265、96CFU/g和93MPN/100g。5种食源性致病菌对广东省食品的污染普遍存在。肉类食品和水产品的污染尤为严重,政府相关部门应尽快对畜牧养殖业抗生素的使用进行科学指导,并制定相关的法规进行监督和约束。     

欧马距离法在香料指纹图谱模式识别中的应用

提出了用欧马距离评价混合体系指纹图谱的方法,并结合主成分分析计算了6种香精标准样品和2种掺兑样品、6种香精标准样品和8种无水乙醇稀释样品GC/MS指纹图谱的欧马距离.结果表明,欧马距离能较好区分6种香精标准样品与2种香精的混合物、6种香精标准样品和8种乙醇稀释样品.欧马距离算法结合主成分分析可用于香精样品指纹图谱识别.     

花椒的紫外光谱指纹图谱研究

利用紫外光谱分析技术对12批不同产地的花椒提取物进行研究,首先确定了提取溶剂和提取方法。谱图分析表明花椒提取物的紫外光谱具有稳定性和特异性,结合聚类分析结果,说明花椒有效成分的紫外图谱具有指纹特征。此方法简便、快速、准确,可有效的用于不同产地花椒中有效成分的差异性及其含量的检测。     

"指纹图谱"技术在白酒产品质量评价中的应用

“标准指纹图谱”是指在固定的分析方法（包括仪器配置、操作条件、色谱柱及分离条件等）下,能够稳定、真实、全面反映分析对象个性特征的唯一性图谱。利用“指纹图谱”和感官品评的方式结合对白酒酒质进行评价具有其科学性和可靠性;可以提高白酒酒质评价手段的可靠性和可操作性;也可实现对分析数据稳定性、重复性的评价。     

茶黄效类高效薄层色谱指纹图谱研究

目的建立茶黄素类的高效薄层色谱(HpTLC)分离方法,应用聚酰胺薄板为分离材料,以不同溶剂,同一溶剂不同比例及不同预饱和时间分别对茶黄素类(TFs)的分离度进行研究,以前7个峰为考察对象,结果发现,展开剂为甲醇丙酮冰乙酸=853(体积比),预饱和时间为20min时分离效果最佳,Rf值分别为0.14、0.22、0.28、0.31、0.35、0.4、0.48.结论该方法是一种快速、有效、简便的TFs检测方法.     

基于自注意力机制与知识图谱的序列推荐算法

针对现有的序列推荐算法难以充分挖掘序列间内在关系,以及项目之间更深层次联系等问题,提出一种新颖的序列推荐算法.算法主要分为两个主要部分,即项目嵌入和偏好学习.首先基于知识图谱创建一种新的项目嵌入方法,用于获得每个项目的统一表示.然后,通过自注意力机制学习序列的上下文信息,获取用户的个性化偏好向量,生成下一项推荐.在真实...     

基于贝叶斯网络的实体属性补全

属性是实体的重要组成部分,因此实体属性的获取是知识图谱构建的关键步骤.由哈尔滨工业大学社会计算与信息检索研究中心推出的开放域中文知识图谱《大词林》是通过从文本中自动挖掘实体及实体间的关系构建而成的,因此为《大词林》中缺少属性的实体添加属性也成为必须研究的问题之一.该文提出了一种解决方案:基于贝叶斯网络的概率统计模型,通...     

思茅松硫酸盐化学浆的氧脱木素和多段漂白机理的初步研究

在漂白前进行氧脱木素，能在降低废液污染负荷的同时，还可提高浆的白度，采用ＣＥ。ＨＰ程序，仍可使思茅松硫酸盐浆在试验条件下达到８５％（ＳＢＤ）的高白度水平。红外光谱分析表明，共轭羰基和非共轭羰基等发色基团的破坏和羧基羟基等助色基团的削弱，是提高纸浆白度的主要原因。     

电力图计算平台及其在能源互联网中的应用

建设能源互联网已经成为提升电力公司客户服务质量、提升企业运营效益、提高能源利用水平和优化可再生能源消纳的必然选择.与智能电网相比,能源互联网的运行规模更大,优化控制更复杂,其对信息管理系统在系统规模和计算分析速度上提出了更高要求.电力企业迫切需要利用互联网领域的最新技术研发能源互联网信息管理系统.针对这些要求,首先介绍...     

毛竹春笋提取物抗氧化活性研究

分别对毛竹春笋甲醇、己烷、氯仿、乙酸乙酯和水提取物的抗氧化活性和总多酚含量进行了测定.结果表明,乙酸乙酯提取物具有最强的抗氧化活性(DPPH和ABTS)和最高的总多酚含量.5种提取物的抗氧化活性与其总多酚化合物含量有显著的相关性.GC-MS图谱分析表明乙酸乙酯萃取物包含多种多酚化合物,HPLC图谱证实多酚化合物主要有邻苯三酚、邻苯二酚、阿魏酸和p-香豆酸等.