鄂东经典小吃粘米粑的制作技术

主要探讨以粘米、糯米等为主要原料制作鄂东经典小吃粘米粑的制作工艺流程及制作技术关键,通过单因素试验确定影响粘米粑口感品质的4个因素是:粘米与糯米的配比、炒粉的时间、加盐量及汽蒸的时间。并利用L9(34)正交试验总结出粘米粑制作的最佳工艺配方为粘米∶糯米=92%∶8%、炒粉时间20 min、加盐量0.5%、汽蒸时间30 min,供食品生产商参考。     

古老的乡村亟待保护

正五千年历史留给我们的千姿百态的古村落的存亡,已经到了紧急关头。强制拆迁,把农民赶上楼,丢掉的不仅是古村落,连现代农村的风光都没有了。能代表或体现中国农耕文化的民居、经典建筑、民俗和非物质文化遗产的古村落,2005年还有5000个,目前只剩下不到3000个。短短五六年时间,中国古村落就消失近半,无疑令人震惊。专家把这种现象比喻成"文化悲剧",恰如其分。要知道,这些蕴含着丰富农耕文化元素的古村落,有着数百年、上千年甚至更长时间历史的古村落,见证着中国农业文化、古代建筑和民俗、民风的演变与发展,但在快速推进的城镇化建设中顷刻崩溃     

用文化构建品牌大厦——洋河蓝色经典获“十大文化名酒品牌”称号探秘

正近日,在光明网主办的"互联网思维与酒文化创新"高峰论坛暨"2013网友最喜爱的十大文化名酒"颁奖典礼上,洋河蓝色经典、茅台等品牌荣获"2013年网友最喜爱的十大文化名酒"称号。近10年来,洋河股份(苏酒集团)身处于酒业调整与变革的市场浪潮,在不断创造辉煌业绩的同时,也构筑起异彩纷呈的企业文化,打造了企业核心竞     

推动铝工业的可持续发展

正1987年,挪威首相布伦特兰夫人在世界环境和发展委员会上发表了题为《我们共同的未来》的演讲,她在报告中将可持续发展定义为:"满足当代人的需要,而又不损害后代人满足需要的能力的发展。"这一经典定义至今仍是确切的,已为全世界接受,成为可持续发展的至理名言。     

漫谈紫砂壶经典器形——仿古壶

正紫砂壶自明代发展传承至今,已历经五百余年的历史,并在陶文化、茶文化、书法、绘画、篆刻等众多文化艺术门类的相互融通中形成独具特色的紫砂文化,其文化品味和工艺技法,成为我国文化艺术中独树一帜的奇葩,在我国工艺美术史上占有重要的地位。在紫砂壶艺史上,经典器形可谓不胜枚举,不仅对后世壶艺创作产生了深远影响,也因此成就了紫砂壶在中华民族文明中的灿烂成果。     

快速多维标度算法研究

经典多维标度法(classical multidimensional scaling,CMDS)是一种常用的数据降维和可视化方法。随着数据规模的扩大,CMDS的运算时间急剧增加。为了提高CMDS的计算速度,研究了3种适用于不同距离矩阵的快速算法。通过预先确定枢轴,减少了不必要的距离计算,提出了一种基于FastMap的快速算法。基于分而治之策略,提出了一种新的算法dc MDS(divide-and-conquer based MDS)。通过合理地选择标志点集,确保LMDS(landmark multidimensional scaling)能得到与CMDS一致的解。当样本内在维数远小于样本个数时,这些算法都能得到与CMDS完全一致的解,并且在速度上有大幅提高。实验证实了这3种算法与CMDS的一致性以及高效性。     

经典永恒

正延续手工切割与打磨的传统制镜工艺,选用品牌特殊定制板料,在保持立体切割面的基础上着力减轻板料的重量。相较之前的DUMAS,新款MOD2012风格依旧,紧随时尚潮流,再现复古风范;遵循人体工程学的设计理念更是倍增舒适感。     

经典方法测定朱砂安神丸中朱砂的含量

目的通过经典方法对朱砂安神丸(水蜜丸)中朱砂的含量进行测定。方法采用铜试剂滴定的容量法,试样用盐酸与硝酸混合酸(1∶1)分解,在pH>8的氨性溶液中,铜试剂与汞(Ⅱ)生成白色沉淀(二乙胺基二硫代甲酸汞),过量的铜试剂与Cu2+生成黄色沉淀(二乙氨基二硫代甲酸铜),其黄色沉淀可用四氯化碳浓集,以指示终点。结果 3个批次朱砂安神丸中所测得朱砂的平均含量(以硫化汞计算)为14.10%,RSD为0.5%;精密度试验测定,平均含量为14.40%,RSD为0.25%;平均回收率为96.45%,RSD为1.94%。结论本法具有干扰因素少、操作方便的特点。测定范围从万分之几至百分之几十,故适用于本制剂朱砂中硫化汞的含量测定。该方法操作简便、结果准确、重现性好。为将硫化汞含量作为制剂质量控制的指标之一来进一步提升药品质量标准提供了实验依据。     

以文学经典为中心促进文学教育的发展

文学教育历来被视为培养人文素养的一个重要组成部分,而文学经典犹如文学深海里的宝库,散发着迷人的芬芳与魅力。文学教育应该以文学经典为中心,本文从文学经典是文学流传的基本要素,深刻地体现着人类文明的精、气、神两个视角阐明文学教育以文学经典为中心的原因;进而,从阅读文学经典,领悟文学经典内在的精、气、神,将阅读文学经典上升为自觉行为以及结合现实、与时俱进四个方面,论述了以文学经典为中心,促进文学教育发展的主要策略。