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蛇作为烹饪原料,其肉、皮(又称龙衣)、胆、肝、肠、血等均可食用。蛇肉含有丰富的营养成分,其蛋白质中含人体必需的8种氨基酸,脂肪中则含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋。中医认为:蛇肉味甘咸,性温,入肝肾,具有祛风湿、透筋骨等功效。制作蛇肴时,可采用整料(斩成段)或起下净肉进行烹制。不过实际操作中,因蛇的“起肉法”技术性较强,故大多都是整料烹制。笔者通过多年实践,在起蛇肉方面总结了一些经验,这里把它们介绍出来,供大家参考。蛇的起肉方法可分为两种:一种是生蛇起肉法,即将已经去掉皮、头、内脏… 相似文献
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在金属切削机床加工中 ,铁屑不易折断已成机械加工中普遍问题 ,尤其在加工塑性金属材料时 ,形成的带状屑 ,有时缠绕在工件或刀具上 ,拉伤工件表面或打坏切削刃 ,甚至伤人 ,影响已加工表面的光洁度 ;而在加工铸铁等脆性材料时 ,切屑崩碎或碎片飞溅伤人 ,并易研损机床滑动表面。为了克服断屑不畅带来的负面影响 ,经过长期研究和反复实践 ,我们提出了“电磁自动断屑器”新课题。1 电磁断屑器的结构原理电磁断屑器是利用电磁铁原理 ,即插入铁蕊的通电螺线管构成一个电磁铁 ,铁蕊在通电螺线管中被磁化 ,产生磁场 ,于是 ,通电螺线管的周围既有电… 相似文献
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[本刊讯 ]十月二十六日 ,邹城市高新复合材料有限公司研制的新一代除渣器——高耐磨二硫化钼聚氨酯弹性体除渣器通过山东省科技厅组织的科技成果鉴定。高耐磨二硫化钼聚氨酯弹性体除渣器的具体做法是 :将适量的减磨剂二硫化钼以特殊的方式加入到聚氨酯中合成新型的聚氨酯改性材料。将该材料与该公司的专利技术——等速高效除渣器相结合 ,并在此基础上进一步完善、研制成功了高耐磨二硫化钼聚氨酯弹性体除渣器 (MSPV除渣器 )。该除渣器经多家造纸用户一年多的实际应用考核 ,具有使用寿命长、除渣效率高、良浆流失少、节能降耗等特点 ,经济… 相似文献
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蓬莱19-3油田原油脱水方案研究--电脱水器与离心机的比选 总被引:2,自引:0,他引:2
针对蓬莱19-3油田原油的特性,结合电脱水器和离心机的特点及实验结果,就原油电脱水器和离心机进行比选分析.如果离心机能成功用于该油田的原油脱水生产,这在世界石油行业将是屈指可数的实践. 相似文献
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