美国《男性健康》杂志公布10大“最脏食品”名单

食品伙伴网讯：据美国食品安全新闻网报道，近日美国着名的《男性健康》杂志公布了十大“最脏食品”名单，并列出了食用这些“脏”食品的合理方法。     

药用胶囊、老酸奶问题在哪里?

药用胶囊一石激起千层浪2012年4月,央视对非法厂商用皮革下脚料制造药用胶囊进行了曝光。修正药业等9家药厂13个批次药品,所用胶囊的重金属铬含量超标,其中超标最多的高达90多倍。国家食品药品监督管理局对全国所有的胶囊药品生产企业按照企     

盛开在工程机械行业的“铿锵玫瑰”

作为一个职业女性,如果就职于行政机关或服务行业,这很普遍,干出一番业绩、出个名也不足为奇,但在工程机械这一与砖瓦石块打交道的"男人味"十足的重工行业,女性从业者本来是不多的,如果作为一名女性能干出点名堂来则更不一般,的确让男人刮目相看. 时值三八妇女节,我们回顾一下中国工程机械行业发展历史,还真有一批令我刮目相看并记忆深刻的业内成功女性,数了一数,也有十几位她们其中有在内资和外资企业或搞管理、或搞技术、或搞销售的,她们同样撑起了工程机械行业的"半边天",而且形成了一道亮丽的风景线!     

食用香料3-辛酮的合成

以乙基溴化镁和正己醛为原料,经亲核加成反应合成了3-辛醇,产率为81.2%;采用PCC对3-辛醇进行氧化得到了食用香料3-辛酮,产率为85.3%。通过气相色谱、红外光谱、色质联机和核磁共振等分析数据对所合成的中间体和目标产物的结构进行了确定;对合成的3-辛酮进行了香气评价。     

黄曲霉素杀向食用油

搜狐新闻：部分食用油黄曲霉素超标 搜狐网2012年1月8日报道,据日前质检总局公布的食用植物油产品抽查名单,广东云浮市云城区富盛粮油厂、云城区满意花生油厂、高要市行宝油有限公司生产的部分产品被检出黄曲霉素超标。此外,日前深圳市场监管部门抽检发现,     

糕点中常见食用合成色素的前处理方法优化及高效液相色谱分析

通过对糕点中色素提取的前处理及净化条件进行优化研究,建立了高效液相色谱法测定糕点中柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红的方法。样品经0.4%氢氧化钠乙醇水(1+1)提取,采用石油醚乙醚混合液萃取去除油脂及杂质,甲醇和乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,检测波长为254nm,流速为1m L/min,以色谱峰保留时间和紫外可见光谱进行定性,外标法进行定量。6种色素在0.0005~0.01mg/m L范围内线性关系良好(R20.999),方法检出限为0.03~0.20mg/kg。在低中高3个标样添加水平(1.0、4.0、10.0mg/kg)下6种色素的回收率在89.9%~99.2%,相对标准偏差(n=6)为1.1%~3.4%。该方法稳定可靠,采用本方法提出的油脂去除方法很好地消除了杂质的干扰,分析准确,适用于糕点中色素的检测分析。     

玫瑰汾酒能否代言女士用酒

2012年春交会期间。汾酒旗下的玫瑰汾酒系列推出了新产品——在原有产品的基础上推出了升级版的水晶玫瑰10年陈、宝石玫瑰20年和精装玫瑰30年陈三款新品，分别瞄准200-300元、600-800元和800-1000元的中高端价位。     

粮油食品与人体健康(一)

粮油食品是人们日常生活中必需的消费和营养物质。作者根据自身丰富的粮油知识,并参阅了大量的有关资料,综合编写成本文,系统地阐述了各种主要粮油品种的营养成分、性质、药用价值、食疗功能、食疗方法、烹调技术以及合理食用与人体健康的关系等,对广大粮食工作者和粮油消费者都有较好的参考价值。     

公款禁吃鱼翅为何要等3年

近日，国务院明确表示将在三年内发文规定公务接待不得食用鱼翅。其实，公务接待禁食鱼翅既环保又反腐，乃大势所趋，不仅应在公务接待中执行，更应向大众推广。而禁食鱼翅也并非多难的事，本来1日就能执行的事为什么还须等3年呢？     

清热降火“柚”妙招

柚子，又名文旦、壶柑，古书称之为栾、抛。柚子树生长在热带、亚热带，四季常绿，我们平时食用的柚子就是它的果实。它与柑、橘、橙是同科植物，我国柚子的产区主要在广西、福建、广东等地。