无食 无天

餐饮业已成为推动中国经济发展的重要力量。自古以来,中华民族就有民以食为天,生以食为本之说。进入现代社会,饮食的重要性对我们来说已不仅限于生存需求,它已成为社     

秋收米食丰

到了米食丰富的现代，有些怕胖的人只吃菜不吃饭。但从前的人有句话：“饭好吃，莱才好吃。”朴素的米食里其实藏有真味     

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药食两用的苦荞麦苦养 麦又名野荞麦，蓼科养麦属一年生草本植物，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的药食兼用粮种，药食同源。《本草纲目》中记载：苦养麦有益气力、续精神、利耳目、降气、宽肠健胃的作用。     

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药食两用的苦荞麦;“荞极”牌黄金茶;“荞极”牌原生态营养苦荞粉     

几款药食合一的云南少数民族特色佳肴（二）

六、香椿拌豆腐（白族等民族）香椿被称为：“长在树上的莱”，因其浓郁的清香、柔嫩的质地和丰富的营养，曾与荔枝一起在明清时期列为贡品。吞椿具有清热解毒、健胃理气的功效，云南民间常用香椿捣烂敷面，以除痘滋润养颜，有美容驻颜的功效。《大明本草》记载香椿有“止女子血崩，产后血不止，赤带，肠风泻不住，肠滑泻，缩小便。”的功效。《本草纲目》载：“白秃不生发，取椿、桃，揪叶心捣汁敷之”。     

办理食药品安全犯罪案件中鉴定问题研究

在食药品安全犯罪案件办理中,食药安全的鉴定是认定危害食药品安全行为罪与非罪的关键证据,但是实务中鉴定技术落后、鉴定时限长等成为办案的瓶颈性问题。如何从根本上解决"鉴定难"这一问题,是刑事司法实务中必须思考的问题。     

食雕艺术系列讲座（三）：松鳞菊,月季花,绶带鸟的雕刻技法

一、松鳞菊类型:整雕。材料:南瓜。工具:尖刀、圆口刀。     

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药食两用的苦荞麦 苦养麦又名野养麦，蓼科养麦属一年生草本植物，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的药食兼用粮种，药食同源。《本草纲目》中记载：苦养麦有益气力、续精神、利耳目、降气、宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦养麦具有降血糖、降血脂、增强人体免疫力、开胃消食、清除肠道毒素、治肾炎、蚀体内恶肉，     

苗家酸食

海南苗族特别喜爱吃酸食，这种酸食是传统习惯的形成。相传是由于他们世居深山峻岭之中，山高路遥，交通不便，不太容易吃上鱼肉类和蔬菜，也缺盐。所以，苗族为适应日常生活上的需要，便家家户户都设置酸坛，制作酸鱼、酸肉、酸菜等食物。     

黎家婚宴菜单

秋收过后的农闲时节，海南黎家多在此时举行婚礼。本人与黎族同胞多年交往，现整理出一席黎家婚宴菜单，以飨读者。