工作日的快捷营养餐

现代人的时间成本、交通成本日益增加,不要说加班,就是正常下班,等冲出"堵"海,到家时已经筋疲力尽,饥饿无力,不可能再精雕细琢美味饭菜了。其实,每天计划好,快捷、营养、可口的饭菜还是可以做到的。上班族的营养餐要包含三个要素:1.原材料经济易得;2.色香味营养俱全,不能是白水煮面条、汤泡饭这种没营养的饭菜;3.要快捷、省事儿。     

美味经典家常菜

家常菜,顾名思义,即居家常有的菜,是普通人家一日三餐的平常菜点,但在这日常的菜中,如果能做出点味儿来,令亲朋好友翘指称道也不是件容易的事。下面根据本人的经验,向大家介绍几道冷、热菜肴。一、鱼香黄瓜条原料：黄瓜4条,白糖40 g,醋25 g,辣椒油、盐、味精、香油、葱姜蒜末适量。     

卓尼县高海拔地区日光温室黄瓜嫁接栽培技术

通过积极争取国家项目支持,从2008年开始在海拔2 500~2 800 m的乡镇修建日光温室发展设施农业,3年建成日光温室1 200多座,已初具规模,蔬菜产业呈现出又好又快的发展势头[1]。通过十年蔬菜种植,通过理论联系实际,掌握了高海拔地区黄瓜嫁接栽培技术,现就日光温室黄瓜嫁接栽培技术详细归纳总结如下。     

液相色谱—串联质谱法测定番茄和黄瓜中敌菌灵残留量

样品采用固相萃取小柱净化,以C18色谱柱为分离柱,以甲酸水—乙腈为流动相进行梯度洗脱,经LC-MS/MS检测,以多反应监测模式检测目标化合物的特征离子进行定性定量分析。结果表明:该方法线性范围为0.1～10.0μg/mL,线性相关系数0.999 0,方法的检出限为0.01mg/kg,定量限为0.03mg/kg。在加标水平为0.03,0.10,0.50 mg/kg时,方法的回收率为88.3%～95.2%,RSD在4.5%～8.8%。该方法前处理方式简便、有机溶剂用量少、分析时间短、选择性好且灵敏度高,适用于番茄和黄瓜中敌菌灵的检测。     

黄瓜生理病害的发生与预防措施

随着农业的发展,黄瓜种植业受到广泛重视,在实际种植过程中也得到了良好的经济效益与社会效益。然而,在黄瓜种植过程中,经常会出现影响其生长的生理病害,基于此,河南省农业广播电视学校上蔡县分校对黄瓜生理病害发生情况的分析,提出几点预防措施,以供相关人员参考。     

黄瓜主要生理障碍防治对策

本文对设施栽培黄瓜生产中存在的主要生理障碍进行了分析,提出了防治对策。     

烹调青菜讲究多多

烹调方法不正确,不但影响蔬菜的口感,还会使蔬菜中许多营养成分流失,所以主妇们做菜时要讲究技巧。做菜的原则吃新鲜蔬菜。新鲜的青菜,买来存放在家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20℃时放置1 d,维生素C损失达84%。所以蔬菜最好是随吃随买。提前买的蔬菜应贮存在避光,通风,干燥的地方。如果蔬菜烂了、蔫了,最好不食用。     

黄瓜靶斑病防治技术

黄瓜靶斑病是由黄瓜靶斑病菌菌引起的病害,温暖、高湿有利于发病。其症状与霜霉病和细菌性角斑病极易混淆,生产上误按霜霉病和细菌性角斑病用药,防治效果较差,危害损失较重。     

美味点心

岩浆巧克力蛋糕原料:黑巧克力80克黄油80克面粉20克白砂糖40克鸡蛋2个制法:1.把巧克力和黄油放到不锈钢盆里,小火加热至融化并搅拌均匀后,再加入用鸡蛋液和白砂糖搅匀的蛋液,然后下入面粉并轻轻搅匀,即得到岩浆蛋液。2.将岩浆蛋液装入裱花袋里边,挤入模具内并送入预热至200℃的烤箱,烤七八分钟便可取出来食用。五仁牛肉比萨面皮料:高筋粉700克低筋粉100克,白糖15克酥油20克奶粉15克酵母4.5克盐6克清水300毫升馅料:芝士碎150克洋葱80克     

25%吡唑·毒氟磷悬浮剂的研制

采用流点法、黏度曲线法确定润湿分散剂种类及用量,并通过筛选增稠剂、防冻剂等,确定25%吡唑·毒氟磷悬浮剂的最佳配方。其最佳配方组成为:5%吡唑醚菌酯、20%毒氟磷、3%7286、1.5%J601、1%1 1 06、0.2%黄原胶、1%硅酸镁铝、4%乙二醇、0.3%卡松、0.2%消泡剂1 860,水补足至1 00%。该制剂对黄瓜炭疽病防治效果良好,各项性能指标符合悬浮剂的相关标准,具有广阔的开发前景。