造纸湿强剂及其研究进展

该文概述了湿强剂的作用机理,综述了造纸工业常用的几种湿强剂及其研究进展,并指出开发新型环保、高效、价格低廉的湿强剂将是未来的发展趋势.     

纺织新产品的开发(一):真丝产品

真丝是天然的保健纤维,文章从防缩抗皱真丝绸、交织绸、、真丝绒、重磅真丝绸、色织条格真丝绸、双宫疙瘩绸和真丝绡,以及真丝领带等方面介绍了产品的开发情况,简要介绍了生产中应注意的事项。     

新型天然环保材料和纸纱及其产品开发

介绍了新型纺织材料和纸纱的分类、服用特性、织造特点,以及国内外和纸纱相关产品的开发情况。作为一种新型的健康、环保纺织材料,和纸纱及其制品具有广阔的发展前景。     

纺织新产品的开发(七):绒类织物

介绍了交织绒中的乔其立绒、烂花丝绒，人丝绒中的利亚立绒、利亚素绒、彩经绒、绿柳绒，真丝乔其立绒，棉平绒，合纤仿真丝绒，并分析了绒类织物的开发趋向，提示了绒类织物的生产技术要点。     

防电磁辐射纤维的研究进展

介绍了用于防护服的防电磁辐射纤维——金属纤维和碳纤维、金属镀层纤维、涂覆金属盐纤维、本征型导电聚合物纤维和复合型高分子电磁屏蔽纤维及其研究现状与发展方向。     

风鹅腌制优化工艺技术的研究

采用正交试验设计探讨了蛋白酶种类、腌制时间、腌制温度对风鹅风味和游离氨基酸产生及硝酸钠、亚硝酸钠、异抗坏血酸钠、乳酸用量和腌制时间对风鹅发色的影响，结果表明蛋白酶种类、腌制时间、腌制温度对风鹅风味及游离氨基酸产生及硝酸钠、亚硝酸钠、异抗坏血酸钠、乳酸用量和腌制时间对风鹅的发色均有显著性的影响。其最佳腌制条件如下：蛋白酶种类为毛霉蛋白酶＋青霉蛋白酶＋木瓜蛋白酶，腌制时间6h，腌制温度19℃，硝酸钠、亚硝酸钠、异抗坏血酸钠和乳酸用量分别为250mg/kg、100mg/kg、200mg/kg和200mg/kg。     

风鸭腌制新技术

采用正交试验设计，探讨了蛋白酶种类、腌制时间、腌制温度对风鸭风味和游离氨基酸产生，及亚硝酸钠、异抗坏血酸钠、乳酸用量和腌制时间对风鸭发色的影响。结果表明，蛋白酶种类、腌制时间、腌制温度对风鸭风味及游离氨基酸产生，及亚硝酸钠、异抗坏血酸钠、乳酸用量和腌制时间对风鸭的发色，均有显著性的影响。其最佳腌制条件：蛋白酶种类为毛霉蛋白酶 青霉蛋白酶 木瓜蛋白酶，腌制时间5h，腌制温度18℃，亚销酸钠、异抗坏血酸钠和乳酸用量分别为100mg/kg、300mg/kg和250mg/kg。     

我国人造板机械发展现状及走势分析

简要介绍了我国人造板机械的发展过程,分析了国内人造板机械存在的问题和发展趋势.     

天然调味料──酵母抽提物的研究进展

着重论述了酵母抽提物的特性、在食品中的应用前景、制造方法、工业化生产中存在的问题及其解决方法，并对酵母抽提物的发展方向作一展望。     

我国湿法非织造功能材料的开发现状与发展设想

介绍了用湿法非织造工艺开发的部分功能材料的国内开发现状、性能特点及其用途。借助于湿法非织造技术选用纤维原料广泛、可与其他工艺组合以及湿法非织造材料可与其他材料复合等优势,能开发出众多不同用途、性能各异的新品种,提出了采用新颖纤维开发湿法非织造功能材料的设想。