试论鲁酒的风格特点

鲁酒整体上可分为浓香型粮食白酒、芝麻香型白酒和大众白酒。浓香型粮食白酒的风格特点有别于四川浓香型白酒，年产量近30万吨。四大酯的量比关系不同，川酒己乳比在1：0．65，鲁酒的己乳比在1：0．8；川酒突出己酸乙酯，窖香浓郁、香好，而鲁酒的风格则是窖香淡雅、醇和绵甜、顺柔爽净，味好。芝麻香型白酒则是鲁酒风格的典型代表，为全国白酒十大香型之一，典型代表酒是景芝白干。分两大流派：一是淡雅型芝麻香，特别是口感清正淡雅、爽净、芝麻香幽雅。以景芝白干、景阳神为代表；二是窖香型芝麻香。特点是窖香幽雅，绵甜醇和。芝麻香突出。以水浒特曲108为代表。大众白酒是鲁酒的优势产品。也是山东的传统酒。特点是口味纯正、香味协调、绵甜爽净，以国家优质酒坊子白酒为代表。     

块体纳米材料的结构性能及应用

块体纳米材料是纳米材料的重要组成部分，对纳米材料最终能否在大范围应用可能起着决定性作用。块体纳米材料具有很多比较特殊的结构和性能，这些特点决定了纳米材料的应用范围。文章对块体纳米材料的结构、性能和应用情况作了简要介绍。     

Race as a moderator in a model of sexual harassment: An empirical test.

L. F. Fitzgerald, C. L. Hulin. and F. Drasgow (1995) proposed that victim characteristics, such as race, might moderate the relationships between sexual harassment and its job, psychological, and health status outcomes. This study describes 2 theoretical positions, tokenism and double jeopardy, that could account for this possible moderation by race, as well as the alternative view that no moderating effects exist. The effects of race are empirically examined through simultaneous path analysis. Results indicate that whereas, mean levels of harassment differ across race, the phenomenon of sexual harassment unfolds similarly across races; race is not a moderator of the relationships between sexual harassment and the variables proposed as its antecedents and outcomes. (PsycINFO Database Record (c) 2010 APA, all rights reserved)     

等温脉冲自由射流压力场动态特性的实验研究

针对冶金工业过程脉冲燃烧及脉冲流技术所进行研究的基础部分,借助于计算机辅助信号分析手段,运用湍流统计理论,对等温脉冲自由射流压力场动态特性进行了系统的实验研究。实验的Re范围为19486～93936,st范围为0～0.057,所对应的射流脉冲频率为0～25Hz。研究结果表明;脉冲射流极大地提高了射流区压力波动水平,任何受气体的动量、热量和质量传递制约的工业过程均可望通过适当地采用脉冲流技术加以强化.     

东海西湖凹陷探井钻井完井液技术

介绍了东海西湖凹陷的储层特征。在分析探井储层损害原因的基础上，提出了优化的海水钻井完井液体系。两口井应用表明，储层保护效果明显。     

掺杂WRe3、WRe25合金的高温电阻－温度特性

本文报导了采用一种新型高温陶瓷发热体高温管状炉，通以氩气保护，测量ＷＲｅ合金丝的电阻－温度（１６００℃）特性试验方法，该方法较真空炉简便、实用且试验费用低而准确，测量数据与美国研究报导一致。     

碳化硅加热元件的电性能和使用

本文介绍碳化硅加热元件的电特性、表面负荷以及工作气氛对它的影响，并对它设计和使用要点举例予以说明。     

天然调味料──酵母抽提物的研究进展

着重论述了酵母抽提物的特性、在食品中的应用前景、制造方法、工业化生产中存在的问题及其解决方法，并对酵母抽提物的发展方向作一展望。     

挑坎型掺气减蚀设施过流掺气特性研究

采用一维激光测速系统，对掺气减蚀工程中常用的直线型挑坎的流场特性进行试验研究．通过测量挑坎上及空腔区水流的流速分布及紊动特性，探讨通气量与紊动强度的关系．同时在深入研究流场特性和掺气机理的基础上，通过分析影响掺气的因素，从理论上探求临界掺气流速的计算，重点分析挑坎型掺气过流在空腔负压较大的情况下，临界掺气条件的理论预测，并通过试验资料验证了该计算方法．在此基础上，还进一步研究了掺气量的计算公式及其变化规律．     

PVInSb红外探测器的阻抗——频率特性分析

通过理论计算和实际测试，给出了ＰＶＩｎＳｂ红外探测器的低频阻抗－频率特性曲线，结合检测阻抗／动态电阻的方法和阻抗－频率特性曲线的变化规律，分析讨论了ＰＶＩｎＳｂ红外探测器的阻抗与动态电阻的异同，从而说明在涉及ＰＶＩｎＳｂ红外探测器的阻抗／动态电阻时，即使在低频范围也要具体考虑频率因素的影响。