芽苗菜集硒特性及富硒芽苗菜生理活性研究进展

硒是人体的必需微量元素,具有抗氧化、抗癌等多种生理活性,缺硒往往导致慢性疾病的发生。发芽富硒培育是提高芽苗菜硒含量的有效途径。芽苗菜具有较强的无机硒富集和转化能力,且因资源丰富、生物利用度高而备受消费者欢迎。众多研究表明,富硒之后的芽苗菜在生长特性、营养物质、生理活性等方面都得到显著提高。本文对芽苗菜的集硒途径、集硒条件、富硒芽苗菜的生理活性等方面的研究现状进行了综述,在此基础上探讨了富硒芽苗菜的发展前景,以期为富硒芽苗菜的开发利用提供一定的理论支撑。     

基于电网成效贡献度的储备项目量化评价方法及优选排序

“十三五”以来,随着电网公司经营形势日趋严峻,如何科学合理决策电网投资,提高项目安排精准度对企业可持续发展至关重要。针对电网基建储备项目特点,从经济性、安全性、协调性等方面研究电网基建储备项目对电网发展的贡献度,建立了一套科学合理的储备项目评价指标体系。并通过分析每个电网储备项目在经济性、安全性、协调性等方面对整个电网成效评估指标的提升情况,提出了储备项目对电网整体的综合贡献度计算方法,并以单位投资综合贡献度为基础,考虑电网建设时序的影响,构建了电网储备项目的动态优选排序模型。最后以某地区10 kV配电网为基础,对某地区2020年新建或扩建10 kV级别的储备项目进行评估和优选,验证所提电网储备项目评估和优选排序方法的科学性与合理性。     

长爪沙鼠的生理及行为研究初探

观察40只长爪沙鼠的生活及生产行为系列特征,测定了20只长爪沙鼠血液生理生化指标20项。长爪沙鼠的行为学特征研究表明,长爪沙鼠的食性广泛,部分长爪沙鼠有囤积食物行为,饮水少,耐干旱;性情温顺,行动敏捷,喜欢群居。在繁殖时期,长爪沙鼠一雌一雄制交配行为较为明显。在长爪沙鼠离乳时合笼,能和睦生活、交配、产仔、哺乳。成年后合笼,则雌鼠可能拒绝交配,如果在饲养过程中雌鼠或雄鼠死亡,则不容易再给存活的种鼠配对。同一长爪沙鼠种群里,在部分血液生化指标的比较中,UA,CHO,TG,ALP,GOT和LDH的测定值存在显著差异,其中UA,GOT和LDH的含量雌性高与雄性。血液生理指标测定表明,雌雄个体之间在,WBC,RBC,PLT,MCHC,WS,WM和WL上存在显著差异,其中,RBC,WM和WL的含量雌性高于雄性,其余无显著差异。结果表明:长爪沙鼠的繁殖宜采用一雌一雄方式,离乳时合笼。性别对其部分血清生化指标和血液生理指标有显著影响。     

D-塔格糖的生理活性及生物合成研究进展

D-塔格糖是一种重要的稀有己酮糖,其甜度是蔗糖的92%,热量只有蔗糖的三分之一;D-塔格糖分别于2001年和2014年被美国食品药品监督管理局和我国卫生和计划生育委员会批准为食品新原料。D-塔格糖具有降低血糖、减少肥胖、改善肠道菌群、抗龋齿、抗氧化等功能。D-塔格糖作为一种理想功能性甜味剂,具有广泛的应用价值,然而塔格糖的生产成本以及产量一直是限制塔格糖发展和应用的重要原因。D-塔格糖的合成方法主要有化学合成法和生物转化法。化学合成法生产D-塔格糖虽然是一种经济有效的方法,但是在生产过程中需要高温高压的条件,并且容易生成山梨糖、甘露糖等杂糖,不利于分离纯化。为了克服这些缺点,生物转化法生产D-塔格糖得到了广泛的关注和研究,因此,系统阐述了以不同底物,如己糖(半乳糖醇、D-半乳糖和D-果糖)、乳糖、多糖(麦芽糊精和淀粉)转化成D-塔格糖的研究进展和优缺点,并对其未来研究趋势进行了展望,以期为D-塔格糖的研发与生产提供借鉴。     

大豆豆荚与叶片的生理生化及超微结构的关系

本研究运用宏观数据分析、生理指标测定、透射电镜技术,对东农42和东农163两个品种的大豆豆荚进行了研究,发现大豆豆荚发育过程中细胞结构的变化引起了其性质和功能的变化.在豆荚发育的初期,细胞器发育还不完整,细胞核、叶绿体排列紧密,细胞核核质均匀,叶绿体的基粒片层初步形成.随着豆荚进一步发育,其叶绿体充分发育,叶绿体中积累的光合产物增多,光合细胞的活力增强.当大豆豆荚发育成熟时,其液泡较成熟前更大,细胞器被挤到边缘,叶绿体的基粒片层完善,结构清晰.     

雷达网可靠性指标分析

雷达网的可靠性决定其预警控制能力对作战和战备需求的满足度,对雷达网可靠性的指标进行了初步的研究,列出了其基本指标,有助于定量地分析雷达网的可靠性。     

删失数据下的Fisher信息量

根据现有的有关Fisher信息量的结论,通过逆危险率函数,推出了Fisher信息量的一种表达式,给出了一个被截尾的随机变量所保留的Fisher信息量和丢失的Fisher信息量的表达式,通过这种表达式可看到删失数据下Fisher信息量的组成成分。最后,得到了删失数据下Fisher信息量的一个性质。     

高精度系列水(闸)位计的开发技术研究

由天津市引滦工程的输水管理实际工作中发现,国内常用的水位、闸位计测量精度虽满足水文测验技术规程的要求,但用于引水工程的水量计量时精度不够,为解决此问题研制了功能齐全、精度较高的SW-2000系列水位、闸位计,应用效果良好、经济效益显著、推广前景广阔.     

烟草幼苗对复合盐碱的生理响应

  目的  研究烟草幼苗在复合盐碱处理下的生理代谢变化。  方法  以n（NaCl）:n（Na₂SO₄）:n（NaHCO₃）=1:1:1的比例,设置5个质量浓度复合盐碱处理,测定各处理烟苗根系指标和叶片生理指标。  结果  1）随着复合盐碱浓度增加,烟苗总根长呈降低趋势,根表面积、根尖数和根活力都表现出先升后降趋势;2）低浓度短时间盐碱处理促进叶绿素积累,时间延长或浓度增加使叶绿素含量下降;3）随处理浓度升高和时间延长,叶片含水率下降,MDA含量和相对电导率升高,可溶性糖和脯氨酸含量先升后降;4）低浓度盐碱处理ABA含量变化不明显,ZR含量下降,高浓度盐碱处理时这两种激素含量均有升高趋势。  结论  0.3%复合盐碱、短期的复合盐碱处理可促进烟苗的生长,盐碱胁迫时间延长或浓度升高则会影响烟株正常生长发育。      

猪肉新鲜度指示标签的制备及应用

基于猪肉在腐败过程中产生的挥发性含氮化合物会使包装中气体酸碱性发生变化的原理,以甲基纤维素和聚乙二醇-6000为基材,添加溴甲酚紫、溴百里酚蓝等酸碱指示剂,最终制得6 种方便、无损的新鲜度指示标签。将标签置于不同质量浓度的NH3环境中,6 种标签的颜色均发生显著变化,且随NH3质量浓度的增加而差异变化明显;将标签应用于生鲜猪肉贮存中,通过测定4 ℃条件下不同贮存时间猪肉各项腐败指标以及指示标签的颜色变化,探究其用于监测生鲜猪肉新鲜度的可行性。结果表明：初始pH值为4.24的溴甲酚紫指示标签可较好地区分出猪肉的3 个新鲜度等级;利用此标签的颜色测定数据建立偏最小二乘模型,对挥发性盐基氮含量和菌落总数进行预测的回归系数（R2）均大于0.92,通过标签颜色变化可以判断猪肉新鲜度。