采用真空方法进行液体冻结的探索与分析研究

提出采用真空方式对液体进行冻结,并对抽空的温度、压力及释放热量的现象进行热力学分析。实验运用自行研制的真空冷却试验台,以水、糖水溶液及盐水溶液为冻结材料,实时检测降温与冻结过程中样品内外各点温度与压力的变化曲线,观察样品的变化状态。通过实验,了解了水与二元溶液真空冻结压力与温度的关系和冻结的特性,包括溶液的降温特点、沸腾现象、凝固现象等。实验结果显示,纯水的冰质地较致密而光滑;盐水的冰质地较松软,空隙较大,有明显的冰颗粒;糖水的冰,质地更加的松软,颗粒细腻,类似于冰沙。最后对采用真空技术应用于食品的冷却与冻结工业进行了展望。     

中/高密度纤维板生产中石蜡乳液代替熔融石蜡的可行性

对中/高密度纤维板生产企业用石蜡乳液代替熔融石蜡所担心的效果问题、可操作性问题以及产品质量的长期稳定性问题,从理论上作了深入分析,并以生产试验证明1kg石蜡乳液代替1kg石蜡,能够实现相同甚至更好的防水效果,为企业在不追加投资的情况下,节省15%～20%的石蜡成本。     

草鱼盐溶蛋白保水性及流变性质的研究

研究了混合磷酸盐对盐溶蛋白的凝胶保水性影响及对其流变性进行测定,分析蛋白动态流变性质以及凝胶强度与保水性的相关性。结果表明:添加磷酸盐可提高盐溶蛋白的保水性;添加不同配比的混合磷酸盐对盐溶蛋白凝胶的保水性和凝胶强度影响显著;盐溶蛋白最终凝胶强度很大程度上受42.1～45.6℃或之前的凝胶强度的影响,盐溶蛋白的凝胶强度与凝胶的保水性不相关。     

去苦味冷溶型速溶绿茶的加工工艺

采用30 000、8000、3500、1000 u的有机膜,对绿茶浸提液进行超滤,以研究不同截留分子质量的膜管对绿茶浸提液中主要成分的分离和富集效应,以及对速溶绿茶品质的影响。结果表明,超滤绿茶汤时,以膜滤过程的膜滤时间、温度、超滤膜截留分子质量、压力对膜通量进行回归分析,可得到膜通量对膜滤时间、温度、超滤膜截留分子质量、压力的回归方程为-5.157 8-0.001 41+0.001 7X_2+0.000 1X_3+5.082 3X_4。其中,X_1为膜滤时间,0min≤X_1≤126min;X_2为膜滤温度,17.8℃≤X_2≤40℃;X_3为超滤膜截留分子质量,3500u≤X_3≤30 000 u;X_4为膜进口压力,31.5Pa≤X_4≤116.55Pa,由此可预测截留分子量在方程适合范围内的超滤膜的超滤过程。由截留分子质量为8 000u、1000u 2支超滤膜管组合使用所得的1000截留液样品,既具有冷溶性,又去除了苦涩味,茶汤的色、香、味俱佳。     

高浓度糖蜜发酵酒精废液浓缩焚烧技术

本文重点介绍以高温烟气增浓器和全废液喷燃炉组成的酒精废液浓缩焚烧系统的运行效果.结果表明,该技术解决了废液浓缩燃烧产生积垢结焦的难题,达到浓缩和焚烧热能自给平衡,投资小、占地少、流程短、操作简单、运行费用低、彻底解决废液造成的污染,开创了糖蜜酒精废液处理的新方法.     

分散聚合法制阳离子聚丙烯酰胺及其对竹浆废水的絮凝性能

以丙烯酰胺(AM)和丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵(DAC)为共聚单体,采用分散聚合法在无机盐水溶液中得到了性能稳定的聚合物乳液。产物的红外光谱及粒径分析表明,这种分散聚合法在制备阳离子聚丙烯酰胺乳液上是成功的。将所得阳离子聚丙烯酰胺乳液(CPAM)与聚硅氯化铝配合使用处理竹浆废水,结果表明自制阳离子聚丙烯酰胺具有良好的絮凝性能。     

棉织物防水防油易去污与免烫多功能整理探讨

主要研究了防水防油易去污整理与免烫整理的相容性,从整理剂、工艺的相容性为出发点进行研究,制定了不同的工艺进行整理,整理后织物的防水效果达到90～100分,防油达到5～6级,DP级为3.5级,折皱回复角为260°～280°,易去污效果达到3.5-4级,获得了比较有价值的试验数据。     

山楂片中二氧化硫脱除方法的研究

该试验以含硫山楂片为对象,研究了碱液浸泡、过氧化氢溶液浸泡、热水浸泡以及超声波处理对试样中二氧化硫脱除效果的影响。试验结果显示四种方法的脱硫效果均优于对照。频率40kHz,声强0.48w/cm^2的超声波处理的效果尤为显著,处理1h可使试样中二氧化硫残留量降至国家标准限量要求以下,并且对感官品质无不良影响;热水浸泡也可以显著加快脱硫速度,并与温度呈正相关,80℃浸泡2h或60℃浸泡4h,二氧化硫残留量符合国标要求,无明显煮熟味;过氧化氢溶液浸泡脱硫效果显著,但对其可能带来的潜在危害本实验未能做进一步的评估。     

活性炭对两种生物染料脱色效果的实验研究

以活性炭为载体,对两种单体生物染料进行吸附脱色实验研究,通过实验确定使脱色率达到98%以上的最佳优化条件。同时,从活性炭的结构方面探讨吸附脱色机理,为活性炭深度处理印染废水的研究提供一定的科学依据。     

高炉冲渣水在采暖工程中的应用

随着我国经济的迅速发展,能源消耗不断增加,节约能源、降低能源消耗势在必行,余热利用是节约能源的一个重要环节,冶金行业高炉冲渣水作为采暖热媒可以节约大量能源。