研发中的表面施胶技术——国外造纸专利概览之十一

本文介绍研发中的表面施胶技术，包括ASA表面施胶系统、淀粉类表面施胶组合等。其中，ASA之类反应性胶料的表面施胶、淀粉类的低能耗制造纸和纸板、含固量高达18％的表面施胶、原纸表面施胶前先经压光制造防粘原纸等方法和技术，对正在进行的生产和研发，相信会有所启迪和借鉴。     

DPF560型淀粉分离机转鼓质量缺陷的分析

就DPF560型淀粉分离机转鼓产生的重大质量缺陷的原因，从材料、设计、加工、处理、使用诸方面进行了综合分析，并就此提出了处理方案和建议，为避免类似缺陷的存在而造成设备安全事故，杜绝缺陷的发生，以及能够早期发现，作了有益的探讨.     

淀粉基干燥剂的化学性质与性能

讨论了淀粉、粗玉米粉及可以被淀粉所依附的纤维素框架的化学结构及性质,它们可能成为一系列用途广泛的干燥剂。     

质监部门将查处13类无证食品

国家质检总局日前公告，到今年2006年12月31日。糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉制品等13类食品生产企业市场准入过渡期结束，届时,凡未获得上述产品生产许可证的企业,将不得生产该产品，销售单位也不得销售无生产许可证的上述产品。     

用QQ面做菜

QQ面，是笔者最近才接触到的一种新型食品．是用优质马铃薯淀粉精制而成的。它洁白晶莹、筋道滑爽、味道清鲜．同时还具有久煮不糊锅、炒制不粘连等优点。QQ面目前在超市就有售．因为它是袋装保鲜食品，所以使用前还需在沸水锅里汆一水。当我发现用QQ面烹菜很有新意时，便多次去研究和尝试，比如我今天就分别用水煮、小炒、凉拌的方法做出了下面三道特色菜肴。     

系列改性淀粉糊的研制

在调制淀粉糊过程中，加入淀粉接枝剂Ａ或Ｅ，在碱性条件下使淀粉接技改性。其ＰＶＩ值（印花粘度指数）、抱水性、渗透性及水洗性等均有较大的提高，在真丝绸二合浆印花时，可取代ＰＡ－４０等进口糊料。本技术可根据需要，制成不同性能的系列改性淀粉糊。     

建议全国食醋生产采用统一的淀粉利用率计算方法

随着科学技术的飞跃发展和社会的不断前进,我国酿醋工业近些年来发生了相当大的变化。酿造食醋工艺技术、生产设备和产品质量有了很大的改进、更新和提高。由于全国各地各级调味品行业协会、学会等建立,全国和地区性的技术协作和技术交流活