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炖双皮奶所谓的双皮奶,即甜品之碗底、碗面皆有皮奶,故“名双皮奶”,乃大良的名点。此品清朝道光年间首创于广东顺德市的大良乡,因当地乳牛所产的牛奶,奶浓,油脂大,特别香,把它制成“双皮奶”,一百多年来盛名不衰,颇受欢迎。用料:鲜浓牛奶(每杯约300g)3杯,鸡蛋清3只,幼砂糖200g,白米醋1/3茶匙,樱桃5、6粒。制法:1.鲜牛奶置于炖盅内,隔水蒸约15分钟,取出,待冻至表面结成一层奶皮,然后从盅边插开小缝,将奶慢慢倾出,奶皮留在盅底。2.蛋清拌匀,加入倾出的牛奶内,加入糖、醋搅匀,再放入有奶皮的盅内,入笼或隔水蒸15分钟,取出,放入樱桃缀色即成。… 相似文献
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为有效预防陷落柱、断层等其他地质构造尤其是构造突水,葛泉矿在井下采用点电源法进行掘进中超前探测,并在常规双点电源法的基础上,开发了三点点源法,取得较好效果。 相似文献
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介绍了汪家寨煤矿利用锚、网、喷支护技术修复处理严重变形的冒顶软岩交岔点的实践,并对所取得的技术经济效益进行了分析。 相似文献
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辊颈表面产生麻坑的主要原因,是辊瓦的反复磨擦使辊颈表面产生加工硬化,导致其塑性变差,加之轧辊工作时产生的弯曲应力、扭转应力、辊瓦磨擦热应力和具有腐蚀性的冷却水综合作用于划痕处、第二相粒子和晶体缺陷处所致。 相似文献
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对纸张迎光观察。经常发现透光较强,但又无穿破迹象,直径在0.2~1.0mm之间的圆点或椭圆点,这就是半透明点(又名透光点、透帘等)。这种纸病在印刷和书写时,会在半透明点处出现“糊迹”和“透迹”;在复卷和高速胶印时,纸幅两边的半透明点使纸幅出现撕裂和断纸。现就长网机纸张半透明点产生的主要原因及解决措施分述如下。 相似文献