更新观念 在市场经济中取得主动权

营口５０１矿矿长张庆凯带领全矿职工更新观念，首先改革了小而全的经营体系，明确提出以法治矿，根据国内硼化工市场供求状况销定产，推出优质优价方案，扩大经营范围，建设硼砂厂、菱镁厂、两个文明一起抓，他带头若干，使矿山发生了翻天覆地大变化。     

试论菜单（一）

菜单是旅游饭店、宾馆、餐厅向客人推销食品、饮料的工具,是满足客人需求和同行竞争的产品;菜单对餐饮部的经营管理具有重要的意义;菜单是确定餐厅主题的决定因素,它是餐饮生产和服务的计划书,菜单的计划对餐厅经营效益的高低具有极其重要的影响;菜单也是沟通客人的桥梁,它的设计和计划对餐饮的推销作用很大。     

浅谈市县级电视产业之经营对策

目前，全国有市县级电视台（含转播台）1470多座，占全国电视台98％以上。从某种程度上讲，电视产业的发展成效如何，关键取决于市县级以下电视产业的经营管理。1998年，中央对地方广播电视政策进行了调整，把人们的注意力引导到提高电视产业经营管理方面来，而且把重点放在了地方电台、电视台以及其他广播电视经营实体上。     

2008年企业关注的10个前沿观点

哈佛《商业评论》（中文版）日前推出今年的“2008年中国企业必须关注的10个前沿观点”，摘要如下：     

真金不怕火炼——访大发布业（集团）有限公司总经理侯智江

三四月份对全世界的人类来说，是一个多灾多难的季节。一场没有硝烟的灾难和一场战火弥漫的战争，就在人们毫无防备的情况下无声无息地接连爆发了。现在一切都过去，经历了灾难洗礼的人们，开始更多地思考如何走出阴影、重新发展经济，把曾经深受打击的经济市场拯救过来。而此刻笔者把眼光投向了“大发”集团——在全国经济不景气的情况下，业绩仍不断上升的奇迹创造者身上。为什么在全世界经济遭受冲击的情况下，大发仍然能逆流而上?带着这个问题，笔者找到了大发布业的总经理侯智江寻求答案。