新思路重塑月饼形象

从创立第一家生日蛋糕店开始，好利来仅用了10年时间就打造出中国饼店行业第一品牌。去年，好利来又将战略重心转移到月饼市场，全国最大的月饼生产基地好利来北京食品工业园2002年8月正式投产，该园占地4千万平方米，投资1.5亿 ，月饼最高产能达3亿，厂区采用梦工厂模式——通过专用玻璃通道，顾客可全程目睹好利来的“月魁之旅”。去年8月，陈馅月饼事件导致月饼市场信任危机，而罗总逆向思维，不仅不减产，反而增加产量，好利来为何这样做？罗总说，我对此胸有成竹，因为好利来多年来对卓越品质的不懈追求，已深入广大顾客的心。同时，当…     

从印刷招标书看机遇和挑战

“质量就是生命。”本文通过印刷招标书论述了国内印刷企业在中国加入WTO后，所面临的国际挑战和发展机遇。     

巴国布衣"家"文化制胜

以打造新派川菜为己任的成都巴国布衣风味酒楼，日前在第二届全国厨师节上喜事连连。不仅由刘明友、曹明亮、杨强莎制作的“布衣家宴”获得金厨奖；其他五人参赛也都获得了奖牌；另有9个菜获“中国名菜名点”称号。巴国布衣风味酒楼总店经理陈军说，主要得益于有一支强有力的技术队伍。据介绍，基于企业的长远发展，巴国布衣已于去年11月10日成立了文化建设委员会、技术委员会、管理委员会、财经委员会等四个专业委员会。其中，技术委员会有国家级烹饪名师刘明友、三位中国名厨、两位四川名厨等骨干。顾客在前厅享用的许多美味佳肴，就是委…     

加强通信行业管理 促进通信事业的高速 健康发展

本文概要介绍了国家公用通信网的高速发展，这一发展为加强通信行业管理，统筹规划，联合建设，合理组网，为社会，尤其是为各部门的大用户提供服务打下了一定的物质基础。本文还对社会上关心的几个有关政策性问题作了说明。     

抓住机遇迎接挑战共铸中国棉机新时期的辉煌-本刊记者对话中国棉机企业老总

20世纪90年代,以“121系统工程”为代表的棉花加工新工艺及成套设备的研制、推广,大大改变了我国棉花加工工艺、技术装备的面貌,促进了我国棉花加工工业的发展。国内棉机生产厂家无论在产品开发、市场开拓及全面服务上都上了很大台阶,而且正在朝更高目标迈进。随着新的棉花流通体制的实行和中国加入WTO后面临国外棉机企业强有力竞争。中国棉机企业的生存发展环境也在进行着深刻的变革。我们知道,机会是青睐有准备的人,面对现实挑战和机遇。中国棉机企业又如何认识和应对挑战的呢?本刊记者对山东棉花机械公司的崔新年总经理(以下简称崔总),南通棉花机械公司的钱鹏总经理(以下简称钱总)进行了专访。以下是采访的主要内容。     

龙头企业的探索者——记劳动模范张成发

张成发同志在坚持以“市场为导向、以科技求制高点、以质量求生存、以名牌求发展”的方针指引下，克服了粮油市场低迷、企业举步维艰、资金紧张、原粮不足、竞争激烈等重重困难，认清形势、适应市场、与时俱进、努力拼搏。正确处理了加工、经营、代加工、代储的关系，搞弹性加工，保证生产，把市场当作丰富的资源和最大财富，