单乙醇胺酰胺化改性羊毛脂的反应研究

通过正交实验设计对单乙醇胺酰胺化改性羊毛脂的反应进行了研究。研究结果表明,在m_(羊毛脂)∶m_(单乙醇胺)=100∶4时,较佳的酰胺化反应条件为:温度125℃,时间4h,在此条件下,单乙醇胺的转化率达到90.37%。当羊毛脂与单乙醇胺质量比为100∶2、100∶4、100∶6、100∶8时,所得酰胺化羊毛脂的羟值分别为55.83mg KOH·g~(-1)、72.94mg KOH·g~(-1)、79.47mg KOH·g~(-1)、89.02mg KOH·g~(-1)。此外,通过FTIR对酰胺化羊毛脂的结构进行了表征。     

酰胺化果胶最佳胶凝条件的探讨

以商品高酯果胶为原料,制备酰胺化果胶,以胶凝破碎强度为检测指标,得到酰胺化果胶的最佳胶凝条件.以pH值、酰胺化果胶浓度、蔗糖浓度、Ca2+浓度4因素为因素,以去离子水配制溶液,保存温度5℃、保存时间48h进行正交试验得到的最佳胶凝条件为:pH值3.6、酰胺化果胶浓度1.4%、蔗糖浓度30%、Ca2+浓度50 mgCa2+/g酰胺化果胶.     

一锅法合成癸二腈工艺研究

以癸二酸为起始原料,采用尿素为氨源,经酰胺化反应得到癸二酰胺,直接加入高沸点溶剂进行搅拌分散,然后加入脱水剂进行脱水反应一锅法合成癸二腈.研究了酰胺化反应条件和脱水反应条件,确定了酰胺化反应条件n(尿素):n(氯化亚砜):n(癸二酸)=1.3:2.2:1,酰胺化反应时间4 h,分散溶剂采用二甲苯,脱水反应时间为6 ...     

碰撞诱导解离下二甲胺衍生多肽的碎裂特征研究

串联质谱技术可以测定蛋白质酶解产物的分子质量、定位修饰位点、获取氨基酸序列信息等,已成为蛋白质组学领域的重要分析手段。鉴于酸性氨基酸能够在串联质谱分析中对多肽的裂解过程产生重要影响,本文通过二甲胺将多肽的羧基酰胺化,从而改变肽段在碰撞诱导解离模式下的碎裂特征。较未衍生多肽而言,被衍生多肽既可以产生特征性碎片离子,例如m/z 129.10/135.14,也易于产生种类更丰富的a、b、y、z离子。此外,羧基的中性化可在一定程度上抑制磷酸化多肽的中性丢失。这些特点使得基于羧基酰胺化的衍生方法有望展现在肽段表征分析方面的应用价值。     

原卟啉Ⅸ锌-聚乳酸的合成及表征

血红素用硫酸亚铁-氯化氢的氯仿-甲醇溶液处理,制得原卟啉Ⅸ二甲酯.原卟啉Ⅸ二甲酯水解得到原卟啉Ⅸ,再与乙酸锌反应制得原卟啉Ⅸ锌.然后,利用原卟啉Ⅸ锌上的羧基,在脱水剂DCC和催化剂HOBt的作用下,与聚乳酸端基的氨基发生酰胺化反应,制备得到了原卟啉Ⅸ锌-聚乳酸.UV-Vis光谱、IR和1 H-NMR分析表明,卟啉环脱除铁离子和络合锌离子过程中乙烯基保持稳定.采用GPC测试分子量及分子量分布.结果表明,酰胺化反应近似按照投料比进行反应.     

酰胺化果胶的特性、应用及研究现状

本文将酰胺化果胶与普通低酯果胶以及高酯果胶进行了多方面的比较，重点介绍酰胺化果胶的特性。结合国内外对酰胺化果胶生产和研究的状况，及其在食品工业和医疗方面的应用现状，对酰胺化果胶生产的开发前景进行了分析。     

果胶酰胺化脱酯技术的研究

以高酯柑橘果胶为原料对高酯果胶酰胺化技术进行了研究,主要针对影响酰胺化脱酯速度以及反应中两对竞争性的反应-氨解反应和水解反应以及脱酯反应和β-降解反应的影响因素进行了探讨,并且以粘度为指标评价了将反应控制在一定低温条件和醇浓度下的必要性。实验结果表明,影响酰胺化过程的主要因素有氨水浓度、温度、反应时间以及体系中的醇浓度。通过控制体系的醇浓度和温度,既可以使酰胺化过程更有效率,又能使酰胺化果胶的酯化度和酰胺化度保持在一定所需范围之内,为工业化的生产打下良好的理论基础。     

喹唑啉酮类化合物的合成

报道了几个新的喹唑啉酮类化合物的合成,比较了两条合成路线,并用元素分析法和核磁共振法验证了其结构的正确性。     

LY-W结合型加脂剂的研制及应用

本文报道了以长链混和脂肪酸、多乙烯多胺、氯乙酸钠等为原料 ,经酰胺化、亲核取代、复配等工艺 ,合成了性能优良的结合型加脂剂—LY -W。     

N-十二烷基琥珀酸酰胺磺酸钠的合成、性能与应用

考察了N-十二烷基琥珀酸酰胺磺酸钠(TNSS)的合成工艺条件,得到较佳工艺条件为:n顺酐:n十二胺=1.20:1.00,于100℃下酰胺化反应2.5h。n顺酐:n亚硫酸钠=1.00:1.10,于90℃下磺化化反应2.5h。测得产物的表面张力、临界胶束浓度、乳化力、渗透力、钙皂分散力、去污力分别为31.5×10-3N/m、4.42×10-3mol/L、0.45min、1.18min,20%和99.27%,与ABS和K12进行相比,表明TNSS表面张力、临界胶束浓度小,去污力强,白度和松散度好。还测试了它在洗毛工艺中的应用性能。