丙烯醛-丙氨酸加合物制备与细胞毒性

丙烯醛是热加工食品中存在的有害物质,形成后易与氨基酸反应生成加合物,但目前对其加合物的毒性研究较少.本研究设置不同丙烯醛与丙氨酸浓度比(2:1、1:1、1:2、1:3、1:4),于37?℃和50?℃下分别水浴反应0.5、3、5、6?h,发现丙烯醛与丙氨酸浓度比1:2在50?℃反应5?h所获得目标加合物产率最高.通过反相...     

香辛料中多酚复配对丙烯醛协同抑制的研究

目的 研究香辛料中多酚化合物复配后抑制丙烯醛(acrolein, ACR)活性的协同作用。方法 采用液相色谱-二极管阵列检测器测定了模拟食品加工条件下小豆蔻明、山姜素、乔松素、槲皮素、姜黄素、山奈酚、高良姜素和芦丁对丙烯醛的抑制活性,并根据Chou-Talalay法则进行复配联用,使用CompuSyn软件筛选出协同抑制丙烯醛的组合。鉴于小豆蔻明、山姜素、乔松素共存于香辛料草豆蔻中,进而将草豆蔻应用于煮肉过程。结果 在模拟加工条件下小豆蔻明+山姜素、小豆蔻明+乔松素、小豆蔻明+姜黄素、小豆蔻明+芦丁、小豆蔻明+山奈酚联用可以协同抑制丙烯醛。当草豆蔻添加量为6%时,抑制率可达到50.3%,显著优于单独使用一种多酚化合物；LC-MS/MS结果表明草豆蔻中的小豆蔻明、山姜素和乔松素,分别通过捕获丙烯醛形成加合产物CAR-ACR-1、ALP-ACR、PIN-ACR-1,协同抑制煮肉过程中产生的丙烯醛。结论 香辛料中多酚类化合物含量较为丰富,优选多酚组合复配后可通过捕获丙烯醛形成加合物发挥协同抑制作用,本研究可为耐高温食源性丙烯醛抑制剂的开发提供新思路和理论基础。     

季戊四醇丙烯醛树脂基浇注PBX炸药的老化性能

为了评估季戊四醇丙烯醛树脂-黑索今（RDX）基浇注高聚物黏结炸药（PBX）炸药的老化性能,参照MIL-STD-1751对试件开展了热加速老化试验。采用红外光谱,超景深显微镜以及扫描电镜等表征方法,研究了老化前后浇注PBX炸药试件的微观结构和老化机理。结果显示,季戊四醇丙烯醛树脂基浇注PBX炸药经65 ℃老化260 d仍表现出较好的质量和尺寸稳定性,变化率均低于0.25%,优于MIL-STD-1751评价标准（<1%）;该浇注PBX炸药除颜色变化外,试件表面和断面微细观结构无显著变化,且黑索今（RDX）颗粒和黏结剂界面结合较好,断面以穿晶断裂为主;随老化时间延长,该浇注PBX炸药拉伸和压缩力学性能均显著增强,经65 ℃老化60 d和150 d后压缩破坏强度分别增加了6.42 MPa和13.69 MPa,增幅达8.46%和18.05%,而PBX哑铃经老化90 d和180 d后拉伸破坏强度分别增加了0.78 MPa和1.13 MPa,增幅达6.34%和9.19%;基于原位红外测试方法,分析了力学性能增强的机制,认为季戊四醇丙烯醛树脂老化过程中的后固化行为是引起力学性能增强的主要原因。     

强碱弱酸两性树脂的合成、结构性能及吸附性能

以苯乙烯和丙烯酸为单体、二乙烯苯为交联剂，在致孔剂环己烷和甲苯存在条件下，用悬浮聚合法制得了一系列的大孔间聚物。通过测定树脂孔结构性能和对柠檬酸的等温吸附性能，讨论了不同交联剂及致孔剂用量和配比对间聚物结构的影响，并初步讨论了两性树脂的吸附性能。     

Au/SiO_2催化剂上丙烯空气氧化制丙烯醛

采用等体积浸渍法制备了Au/S iO2催化剂,X射线粉末衍射、透射电子显微镜表征结果显示,其金粒子的平均大小可控制在10nm以内。考察了反应温度、空速、金负载量、催化剂焙烧温度、添加助剂等对Au/S iO2催化剂催化丙烯空气氧化制丙烯醛反应性能的影响。实验结果表明,该催化剂具有很高的丙烯醛选择性。在325℃、原料气空速4 000h-1、V(C3H6)∶V(O2)=1∶2、反应时间120m in的条件下,采用500℃焙烧的Au/S iO2催化剂,当丙烯的转化率为1.0%时,丙烯醛的选择性达70%以上。提高焙烧温度至800℃,丙烯醛选择性可达90%。加入Cu助剂可以提高丙烯的转化率,但使丙烯醛选择性下降。     

Selective Oxidation of Propane to Acrylic Acid on MoVNbTe Mixed Oxides Catalysts Prepared by Hydrothermal Synthesis

MoVNbTe mixed oxides have been prepared by both hydrothermal synthesis and slurry methods and have been tested in the selective oxidation of propane to acrylic acid. For comparative purpose, ternary metal oxides have also been prepared and tested. Characterisation results (X-ray diffraction and EPR) show important differences between the catalysts prepared hydrothermally and one prepared by a slurry method. The catalysts prepared hydrothermally show a higher activity and selectivity to acrylic acid than those prepared by slurry method. A reaction network for the partial oxidation reaction is tentatively proposed from the catalytic results obtained during the oxidation of propane and propylene on these catalysts.     

酸性树脂催化剂上丙烯醛水合动力学研究

以阳离子交换树脂为催化剂，对丙烯醛水合本征动力学进行了研究，通过热力学和动力学分析建立了丙烯醛水合反应动力学模型。实验结果表明，丙烯醛的水合具有一级串联不可逆的特征。根据实验数据，用最小二乘法，得到了本征动力学模型参数。统计检验结果表明，建立的丙烯醛水合反应动力学模型是可行的。     

丙烯醛水合加氢制1，3—丙二醇

考察了丙烯醛水合及3-羟基丙醛加氢制1，3-丙二醇的工艺条件。在装有阳离子交换树脂催化剂的固定床层反应中，当水合温度40～55℃，空速3～5h^-1、丙烯醛质量分数13%～17%，并加入少量对苯二酚阻聚剂时，丙烯醛单程转化率可达到85%，选择性大于90%，在高压釜内进行3-羟基丙醛加氢时，催化剂投料量1.5%～2.0%，一段加氢温度30～50℃，二段加氢温度110～130℃，氢气压力6.0MPa，搅拌速度500r/min，使用细颗粒Raney镍催化剂，可使3-羟基丙醛加氢转化率达到100%，1，3-丙二醇的选择性也在99%以上，在产品中醛基含量小于300μg/g。