菠菜手工面工艺研究

通过单因素试验和正交试验,研究了加水量、加盐量、加碱量及加菠菜量对菠菜手工面的感官品质和烹调损失率的影响,试验出菠菜手工面的最佳配方。结果表明:对菠菜手工面的感官评价影响因素的主次顺序:菠菜添加量>水的添加量>食盐添加量>食碱添加量;对菠菜手工面的烹调损失率影响因素的主次顺序为:菠菜添加量>食碱添加量>食盐添加量>水添加量;最后得出最优配方为:水量50%、菠菜量10%、盐1.6%、碱0.14%。     

Ni—Al底层对热喷涂层结合的作用

为了使热喷涂层有高的结合强度，一般要在基本上先喷一薄的底层，然后再喷工作层，Ｎｉ／Ａｌ是目前最广泛使用的底层材料，以Ａ３钢为基体，通过火焰粉末，火焰线材及等离子喷涂试验，考虑了Ｎｉ－Ａｌ底层的作用，发现在大多情况下强化效果是明显的，但对个别涂层作用也不大。     

迟到的中国两面顶

本叙述了两面顶与六面顶技术特征和之间的差异，两种不同设备生产金刚石的经济效益比较，以及各自的发展空间。     

多元体系中界面结合理论的研究

通过对以反映多元体系中凝聚相表面，界面上原子－分子层次结构与相互作用的表面能（σs,σx),界面能（σsx)和尺寸效应（R，δσX/δR,δσ/δR）组成的体系表面自由能变化，采用泛函变分法计算和极值条件求解，进行了多元体系界面结合理论的研究，推导出性cosθ方程和界面结合特征（E）方程。这些方程表明，随着尺寸参数R值的降低，cosθ和E值增大，且cosθ>cosθ^∞和E＞E^∞,同时θ，αx，αsx等值减小，这些方程为进一步深化研究超硬材料和制品科学与工程中有关机理和工艺，如熔媒途径。这些方程也为探索新型超硬材料及其微晶，超微粉，纳米管等组成较大尺寸新材料和制品，提供计算和实验模拟研究。由于杨氏方程为这些方程的特例，则将会涉及更多的研究与应用领域的进展。     

云计算环境下的人工智能探讨

随着云计算环境的不断普及,人工智能面临严峻的挑战和空前的发展机遇.在分析云计算环境与人工智能的基础上,对云计算与人工智能的结合进行了具体的分析探讨.     

徐州市农村地表水环境问题与对策建议

随着农村经济的快速发展、畜禽养殖业和农业综合开发规模的不断扩大,乡镇工业对资源利用强度的日益增加,徐州市农村环境污染和生态破坏日趋严重,以水污染为重点的环境问题日益突出。农村地表水水质优劣不仅直接关系到广大农民的身体健康和农作物或农产品的质量,而且还关系到当地的社会经济发展和农村建设小康社会的进程。一、徐州市农村地表水环境状况调查2008年,徐州市对市辖113个乡镇所属的2166个行政村,包括500多条乡镇河流和1500多条行政村河流     

校企结合的软件工程实践框架的构建与应用

针对目前高校普遍采取的校内实践和企业实训两种软件工程实践模式的优势与不足,从立足校内环境和加强企业教师深度参与的角度,提出校企结合的软件工程实践框架,从教学大纲、真实案例库的建设原则、校企结合的教师团队、面向用户价值的考核标准等方面重点阐述该框架的建设思路,同时对实施效果进行分析。