百味齐放味如歌经典川香新食尚——“传承百味·创新食尚”四川省第四届（新川）烹饪技术大赛圆满落幕

春节合家团聚之际，川菜凭借着百变的口味成为团圆饭的必备菜系之一，无论是家常餐馆，还是高档餐厅部可以看到川菜的身影。川菜的发展，在2012年初的火热气氛中就可窥一斑。 为了川菜的更好推广，寻找出一条适合新川发展的道路，2011年末，由四川省商务厅、四川省人力资源和社会保障厅、四川省总工会联合主办，四川省烹饪协会承办，联合利华饮食策划独家冠名的“传承百味创新食尚”四川省第四届（新川）烹饪技术大赛隆重举行。     

穿越时空的传承与创新

策划和打造"盛唐御宴"的过程,既是一个传承的过程,更是一个创新的过程。也就是说,首先要尊重历史,更要结合现实,勇于创新,把传承与创新相结合,把历史与现实相结合,坚持推陈出新,古为今用,这样研发出的菜品和宴席才有生命力,也更适应今天的市场。     

汲取民间美术文化精华 做好图形创意研究

丰富多彩的民间美术文化是中华民族的宝贵财富,民间美术文化中蕴含着丰富的创意资源,其价值不容小觑。高等学校的美术教学要善于汲取民间美术文化精华,以便更好地进行图形创意研究,从而将民间美术文化元素进行更好的继承与发展。     

让城市在现代与传统的交融中更趋厚重——“城市现代功能区开发与历史文脉传承”专题研讨会综述

在加速城市化成为一种世界性趋势、新功能区开发成为我国诸多城市提振实力的一种象征的今天，城市现代化与城市虏史文化保护如何兼顾，正越来越受到人们的广泛关注。     

古董珠宝计时器 传承时间的优雅

在海外，古董珠宝计时器止在被越来越多的人关注并视为优雅和身份的象征，更成为投资者的又一选择。古董表的意义不止于收藏价值，其对计时工艺发展的步步记载也成为制表业里程碑式的记忆。珍赏古董表，透过斑驳的时光，追寻古老的计时之美。     

北京历史文化的保护与传承

文化,是人对自然的干预,是为了保护自己、发展自己、激励自己、鼓舞自己和娱乐自己的一种物质运动形态。要讲历史文化,首先得知道该地方的自然、历史和社会情况;要建设城市,要管理城市,就要懂得城市的文化性格。北京城市的文化性格,我觉得有三点：一是包容性,二是地域性,三是时尚性。它的形成,有自然、历史和其他方面的原因。     

从原料到美酒敬畏自然的郎酒人让郎酒成为“尖子生”

品质提升,试验先行。酱香郎酒酿造工艺优化与品质提升研究团队在原料,工艺设备等方面积极探索,屡试屡验,论证了各类红高梁、窖池红砂石.紫红泥及晾堂三合土等物质与郎酒品质的关系,摸索出了新的酿造方法,为公司传统工艺的传承创新、酿酒生态环境分析实践、酿酒产能项目标准化建设等方面做出了突出贡献,为郎酒原酒品质保障和优质基酒储备奠定了坚实的基础."     

河南中医药文化遗迹网络化传承平台的设计与实现

设计与实现河南中医药文化遗迹的网络化传承平台。在实地考察的基础上,利用信息技术对考察过程信息与遗迹资源信息进行系统处理,建设包含文字、图片、音频、视频数据在内的数字化资源数据库,并以此为基础构建河南中医药文化遗迹互联网门户平台系统。完成了河南中医药文化遗迹数字化资源库以及互联网门户平台系统建设,实现了遗迹资源的数字化保存、管理与互联网传播。利用信息技术构建河南中医药文化遗迹网络化传承平台,是发掘、整理、保存、宣传河南中医药文化遗迹资源的一种有效手段,对河南中医药文化的传承与发展具有重要的推进作用。     

从对民俗 民风 民间工艺文化的浅研究

民俗文化形式多样,它来源于生活,享用和传承在平日我们的生活习惯之中。内容大多包含了民俗节日文化、民俗饮食文化、民俗工艺文化、民俗绘画文化、民俗装饰文化、民俗戏曲文化、民俗歌舞文化、民俗音乐文化等。而民间工艺意为民间手工艺人的创作表现。即通过手工或机器将原料或半成品加工而成的产品,称为民间工艺品。工艺品来源于生活,却又创造了高于生活的价值。它是人民智慧的结晶,充分体现了人类的创造性和艺术性。是人类的无价之宝。     

南通城市地域建筑特色保护与传承

南通历史建筑特色鲜明，但在江海开发的新时期城市特色渐失，本文就如何继续保持古城的地域风貌提出观点如下：古城面貌的分区保护、建立在记忆的基础上的整体古城保护，在渐次演进观指导下的建筑利用，基于历史建筑、地域文化创作灵感的新建建筑创作是南通古城延续其地域风貌的可持续途径。