蓄热调温织物低温防护过程的数值模拟

为提升普通织物的低温抵抗性能,将具有蓄热调温功能的相变微胶囊涂覆至织物表面制得蓄热调温织物,通过Fluent 软件对复合织物的低温防护过程进行模拟,在此基础上设置了蓄热调温织物的低温防护试验对模型的模拟精度进行检验,并模拟探究了微胶囊的相变潜热以及其在织物中所占的体积分数对蓄热调温织物低温防护性能的影响。结果表明:数值模拟结果可显示不同时间节点蓄热调温织物的温度场分布情况以及各区域的温度变化趋势,且试验结果与模拟结果的误差小于8.64%,该模拟结果可较为准确地再现蓄热调温织物的低温防护过程;当微胶囊的相变潜热由50 J/g增加至200 J/g时,织物的低温防护时间延长了70.1%;当微胶囊的质量分数由1%增加至5%时,织物的低温防护时间由214 s延长至388 s,同比提升了81.3%。     

低温贮藏期间梨果皮酚类物质及抗氧化性变化

为了研究甘肃省主要梨果低温贮藏期间果皮酚类物质含量及其抗氧化性的变化,在苹果梨、早酥梨和皇冠梨果皮总酚、总黄酮测定的基础上,采用HPLC法分析8种主要酚类物质含量;并通过FRAP、DPPH和ABTS+·法评价不同时期酚类提取物的抗氧化能力,及其与酚类物质含量的相关性。8种主要酚类物质中熊果苷含量最高,其在苹果梨、早酥梨和皇冠梨果皮的平均含量分别达到10. 22、16. 92和11. 17 mg/g FW;除早酥梨果皮中儿茶素和苹果梨、皇冠梨中芦丁含量在低温贮藏期间呈升高趋势外,总酚、总黄酮及其他主要酚类物质均呈下降趋势;果皮酚类提取物的抗氧化能力随贮藏期的延长而下降,且与总酚、总黄酮、阿魏酸含量呈显著正相关(P <0. 05)。梨果皮酚类物质含量及特性因品种、贮藏期而异,该研究为进一步揭示梨果皮酚类物质的变化规律及其开发利用提供理论依据。     

太阳能制冷系统低温储粮实验研究

本文根据低温贮粮技术的发展,提出了利用太阳能制冷应用于贮粮以及太阳能沸石制冷原理,技术参数和应用效果。     

低温发泡立体印花浆的研制

本文介绍的发泡立体印花浆,印制于织物、纸或其他基材上后,采用125±5℃、2～3分钟的热处理,即在基材上形成具有良好牢度,柔软而有弹性的立体花纹。作者还对组成发泡立体印花浆的发泡剂、成膜剂和添加剂分别进行了探索,通过大量试验,确定了制备低温发泡立体印花浆的合适配方及印花工艺。     

低醇啤酒的研制

采用低温接触法，通入二提货碳使酵母浮在麦芽汁上，将少量的糖转化为酒精。其酒精含量一般不足０．１％，同时使酵母的香味扩散到麦芽汁里，仍然保留着传统啤酒的色泽气味。     

马尾松磨木浆树脂的脂肪酶生物控制

分别利用来自Candida lipolytica、Candida cylindracen和猪胰的脂肪酶对马尾松磨木浆进行了生物处理。Vibromixer沉积实验表明，马尾松磨木浆经脂防酶处理后树脂的沉积量明显减少。来自于Candida lipolytica的脂防酶对马尾松磨木浆进行生物控制的最佳条件是：脂肪酶用量5u/g，pH7．0、温度40℃、反应2h。在此条件下，马尾松磨木装树脂的RN值由初始的23．8%下降到17.8％。甘油三酸酯等酯类物质的分解率达83%。论提出的RN值是评价脂肪酶生物控制效果的有效方法。     

聚合物表面接触角与低温等离子体辐照生成自由基的相关性

利用低温等离子体对聚丙烯(PP)和聚四氟乙烯( PTFE)薄膜进行表面亲水改性.通过改变等离子体处理工艺参数、材料的化学结构以及工作气体的种类,探索其对材料表面水接触角和过氧基团浓度的影响规律,确定较优化的等离子体处理条件.结果表明:较优化处理条件为处理时间4 min、功率400 W、气体流量100 cm3/min;改...     

肉类解冻新技术——高湿低温节能型解冻

目前,我国的肉类加工企业特别是需要深加工的肉制品生产企业中,存在原料肉解冻环节中品质的控制、解冻损耗及营养成分的流失困扰生产企业的问题.选择一种好的适宜的肉类解冻方法可以充分保证加工用原料肉的品质,从而使终产品的质量得以保证.因此肉类解冻被视为肉类加工企业生产过程中的关键控制点之一,由此高湿低温节能型解冻技术成为首选.     

冷鲜鸡胸肉主要腐败菌的分离及低温贮藏对货架期的影响

冷鲜鸡肉的货架期与其腐败菌的种类和数量密切相关。采用选择性培养基对冷鲜鸡胸肉中的主要腐败菌进行了分离,并对其低温条件下的货架期进行了研究。结果表明,假单胞菌、热死环丝菌、肠杆菌和乳酸菌是冷鲜鸡胸肉中的主要腐败菌;在低温贮藏过程中,前两种菌的数量呈明显上升趋势,并成为优势菌群。在2、4、8和10℃贮藏条件下,冷鲜鸡胸肉的货架期分别为14、10、5和3 d。