啤酒风味：酯

菠萝味、凤梨昧、茴香味、梨味、玫瑰花味和番木瓜味等这些风味会让人更多地与葡萄酒而不是与啤酒联系在一起。尽管这样,某些风格的啤酒会让你马上领略到酯的价值。1 啤酒中的酯Mcilgaard 有关风味阈值的著名论文(MBAATcch Quart,1975,vol.12.PP-151-168)列出了48种啤酒中的酯类。如(表1)所示。     

电站隧洞岩爆岩石的微观破坏力学机制分析

分析总结西南某电站辅助隧洞的岩爆发育特征,然后用扫描电镜技术(SEM)对岩爆岩石断口进行微观断裂形貌研究,并总结其破坏力学机制,最终建立起岩爆岩石的微观断裂方式和破坏力学机制与宏观岩爆特征及其烈度的关系。     

JP QoS与操作系统进程线程调度机制关联性分析

本文作者从一个一线技术人员的角度，对路由器数据流的排队机制与操作系统的进程／线程，调度机制进行了关联性分析。全文虽然偏重于技术，但对网络技术人员却有着较大的参考和借鉴意义。[编者按]     

网络安全技术专题——网络安全防范体系及设计原则

分析了网络安全攻击、安全机制和安全服务之间的相互关系，从框架结构、体系层次、设计原则三个方面讨论了网络安全防范体系问题。     

CDMA2000 EV-DO系统与1X系统反向功率控制机制比较

文章对比了CDMA2000EVDO系统及1X系统反向功率控制机制的异同，并结合功率控制过程对EV—DO系统的反向外环功率控制参数进行了描述。     

油运联动缓冲价改震荡

建立运价与油价联动机制,可以让市场逐步接受这样频繁的变动,为新的成品油价格机制的形成奠定基础。     

蒙特卡洛模拟方法在扫描电子显微学中的应用

用于模拟固体中电子散射轨迹的蒙特卡洛方法已经在电子探针、电子束微分析和电子束光刻等领域得到极其广阔的应用。扫描电子显微学中，借助于该方法我们可以从理论上系统地研究二次电子和背散射电子的信号产生和发射过程，从而理解各种衬度形成的物理机制。     

海外普遍服务补偿和融资机制综述

在全球电信自由化的趋势下。各国普遍服务融资机制纷纷进行改革。本通过对部分发展中国家和发达国家的普遍服务补偿机制和融资机制进行分析对比。并从中总结出相关经验和内在发展规律。为我国建立新的普遍服务机制提供参考。     

由伊拉克战争看中国能源战略研究

国际能源问题,尤其是中国在国际能源的政治与经济互动的过程中所面临的态势,长期影响中国的经济和社会发展、环境保护以及由此而伴生的时外战略和对外政策选择。伊拉克战争又一次提醒人们深入研究国际能源政治经济的变化与中国的利益的重要性。 中国人民大学经过一年多的论证和筹备,于今年4月8日成立了国际能源战略研究中心。国际关系学院借研究中心成立之机,举办了题为“伊拉克战争与国际能源问题”的学术研讨     

技术性贸易壁垒对国际贸易的影响及其对策

本文介绍了国际技术贸易的原则，论述了各种对策以解决技术性贸易壁垒。