草原食风品佳肴

蒙古炸羊尾原料:绵羊尾50g,凉糕,果脯碎丁,面粉,鸡蛋清,干淀粉,青红丝,白糖,植物油各适量。制法:1.将羊尾切成薄片,共10片。2.用凉糕(切碎),果脯丁,麻仁丁,面粉,加上适量白糖拌成硬甜馅,     

植物油中总甾醇测定前处理方法的研究

通过研究甾醇酯的皂化条件,确立了植物油中总甾醇测定的前处理方法.其重复测定结果的相对标准偏差仅为0.46%,人员之间重复测定结果的相对标准偏差在0.31%-0.58%之间,实验室间结果稳定性也较好,最大的相对标准偏差为6.26%,回收率在95.02%-104.29%范围内,适用于植物油中总甾醇的测定.     

复合凝胶型海藻酸钠 理想的脂肪替代品

海藻酸钠是从褐藻中提取的一种多糖类碳水化合物,可以阻碍人体对胆固醉的吸收,并对预防肥胖和动脉硬化有一定积极作用;它还有抑制有害金属离子在体内积累的特殊功效。不仅是一种安全键康的食品添加剂,而且可作为保健仿生食品基材。海藻酸钠与其他食品校相比,具有不可替代的保健作用,因此,含海藻酸钠复合胶在肉制品中的应用已成为当前国内外海藻酸纳在食品中新的重要研完应用方向之一。     

植物油流行关键词：珍奇菌油

有人知道菌油这种东西吗？在当今市场中,菌油的出现率很小。它是由菌菇放入油脂中。再加入各种辛香味料炼制而成的。也可用枞菌和食用植物油熬制成的,枞菌生于枞林（松林）和枞林附近的野地里．是上等食用菌,无论用它作汤或油煎,酣浸或盐渍．全都味道鲜美,富于营养。可惜鲜菌不易保存,熬制菌油是保存菌子的好办法．通常用做调味料添加食用。     

唤回记忆中的味道

鱼家傲 用料：罗非鱼1条,新鲜辣椒两个,肉末儿20克,辣椒酱、植物油、老抽、姜末儿、蚝油、黄酒、盐、二锅头适量。     

基于特征气体和比值准则的RAPO植物油变压器故障诊断方法

植物油变压器具有优良的耐火性能、环保性能和电气性能,是未来充油变压器的发展方向。现有的故障诊断方法仅针对其纯电气故障或热故障,少有电热故障诊断方法研究。为此,文中针对植物油变压器,提出一种基于特征气体和比值准则的变压器故障诊断方法。首先,建立了一个用于研究电热故障的实验台;然后,根据植物油的电热故障实验和产气数据,研究了植物油在纯电气故障、纯热故障和复合电热故障下的生成气体特性,得出了产气规律;最后,结合故障气体生成规律,建立了一种新的比值准则,基于此提出了植物油变压器故障诊断方法。研究结果可为植物油变压器故障诊断方法的建立和植物油变压器的实际应用提供参考。     

霍霍巴油的开发与应用

一、前言 霍霍巴学名Simmondsia Chinensis(Link)Schneider(simmondsia Californica Nattull),原产于美洲索诺拉沙漠区的常绿灌木,中文名称希蒙得木,是唯一籽仁含大量液体蜡的珍奇植物。霍霍巴油的化学成份特殊,主要为长链不饱和脂肪酸与长链不饱和脂肪醇形成的蜡酯,在美国有“黄金液蜡”的美称。广泛用于化妆品、药品、食品、润滑剂和其它精细化学品行     

关于植物油自燃引发的火灾

1植物油自燃引起的火灾关于渗有植物油的毛巾因氧化发热而自燃引起的火灾案例年内已发生了几起。过去发生的相同类型的火灾案例如表1所示。起火原因是渗入植物油的毛巾类的物质从烘干机中取出,高温之下叠放在一起导致自燃。还有的是因为擦过植物油或植物蜡等的抹布发热引起自燃。去年在福岛县岩木市老年福利院发生的火灾就是因为放在亚麻布室的渗入按摩油的毛巾着     

大豆生产提质增效综合栽培技术

大豆是黑龙江省肇源县重要的传统粮油兼用作物,是人们生活的主要蛋白质来源,也是食用植物油原料.近年来,我国大豆需求增长明显快于生产发展.     

油酸与亚油酸在Fe(110)面上吸附和剪切的分子动力学模拟

为了揭示植物油主要成分油酸和亚油酸对润滑作用的影响,采用分子动力学模拟的方法,对不同比例油酸和亚油酸在Fe(110)面上进行吸附和剪切计算。构建油酸、亚油酸和Fe模型,并对所构建模型进行几何优化,选择Fe(110)面为吸附面,定义了结合能,进行吸附计算得到不同比例油酸和亚油酸的结合能。构建四层的剪切模型,加载COMPASS力场,采用Forcite-Confined Shear模块进行剪切模拟,得到摩擦表面3个方向的力,进而计算出摩擦因数。结果表明:金属基底对油酸的吸附能比亚油酸大,剪切性比亚油酸好;虽然油酸比亚油酸的吸附性和剪切性更好,但吸附能和剪切性能并不是随着油酸含量的增加而增加,而是在油酸和亚油酸的体积比为3∶1时吸附能最大,剪切性能最好。