郭文彬 全面开花的厨界不老翁

宽大的阳台上,80岁高龄的郭文彬安详地坐在夕阳的余晖中,南方人白皙细腻的面孔,像一面洁净的明镜。他徐徐摊开厚厚的一摞照片,一幅幅美轮美奂的面点作品,在他的解说下,立刻迸发出火一般的生命力,也带着记者步入老人神奇的一生。     

尺寸自有无穷意--微型山子雕俏色艺术赏析

山子雕是种起源于明、盛行于清的传统玉雕形式，大如“大禹治水”青玉山子雕，重逾5吨，高过2米，纯以气势取胜，是蔚为壮观的殿堂之器，小者即如本文鉴赏的这组微型山子雕，令人把玩于掌中，托心于山水之外。     

玉石界新贵黄龙玉 华丽转身价格翻倍

古语云:"君子比德于玉"。在中国,国人对玉石的痴迷由来已久。历朝历代皇亲国戚、达官显贵、文人墨客,对采玉、琢玉、佩玉、藏玉、赏玉、玩玉皆乐此不疲。无论朝代怎样交替、人世怎样变迁,玉石因其通灵温润,始终是人们审美追求的对象。2004年,在中国西南边陲云南省龙陵县,黄龙玉作为一种玉石的新品种被发现,并开始受到人们的广泛关注。     

滕州的粥

所谓滕州的"粥",属于滕州人的早点饮食,由小米和黄豆磨浆熬煮而成,其色泽微黄玉白,其质地细腻爽口,其味道醇香绵长。作家张抗抗说:"稀粥在中国,犹如长江黄河,源远流长。"滕州的粥也是如此,据说是楚汉争霸时传下来的,算来,离现在已有两千多年历史了。想喝滕州的好粥,应到乡村的集镇上去,那里有味道最纯正的粥。粥铺子多是一个草棚子,内有矮桌凳若干。卖粥的,早把凌晨熬好的粥倒     

体味细腻——从中央美术学院7号楼的室内设计谈起

在相当长一段时间里．人对机械是抱有好感的。但随着社会生活水平的不断提高，人与机械之间的关系也渐渐发生了变化．从依赖崇尚发展到了否定和质疑。然而，在这个时候，谁还能脱离开机械呢？围绕着这一矛盾的解决，在上个世纪的80年代．机械美学研究开始受到了整个社会的重视。之后，便有了有别于早期现代主义的后现代、新现代主义、现代有机主义等学派的萌生和发展。二十多年过去了，在经历了不断的努力之后．终于有些人切合实际地改善了与机械的对立关系。他们在强调人文性的同时并没有彻底排斥机械。     

浅谈潮州手拉壶的发展

<正>潮州手拉壶是潮州独具特色的工艺之一,它伴随着潮州人"工夫茶"的文化而不断发展。离不开手拉壶工艺者一代一代的努力。在茶文化的影响下,手拉壶文化也逐渐形成自己的特色,从最初时的实用功能,发展到具有工艺审美价值。那么,手拉壶工艺者在制造、发展手拉壶的过程中,应该注意哪些问题呢?首先,我们应该先了解潮州地区的茶文化,从茶文化中窥视手拉壶文化的精髓。潮州工夫茶泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的工夫。此工夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。     

涅槃意空

<正>北京保利2014春季拍卖会"游心——当代文房专场",一件命名为《涅槃·意空》的翡翠艺术精品以1300万元起拍,经过多轮竞价,最终以2070万元成交。这件作品的主体由玻璃种翡翠雕刻而成,佛高125an,体量较大,且通体具有玻璃光泽,质地细腻,颜色较为纯正、明亮,水头十足。在翡翠"种质"评价中,玻璃种翡翠是最高等级,是翡翠之中的上品、极品。从原料价值判断标准来看,这件翡翠     

落英与烟石

2011年的夏季拖沓冗长,酷署混杂暴虐无常的天气让人不得安宁,人们以无经期待的心情欢腾地迎接着暂短而明朗秋季,于是灰暗不明的大地色系,墨迹尘土般的灰黑占尽2011秋冬的时尚舞台,伴随细碎的质感,形状各异的剪裁和厚重的质感成为今个的主角。落英纷纷也许春夏的纯色太过铺天盖地,秋冬的晦暗终于盖过刺眼的荧光色。雾气一般的黑色、灰调的孔雀绿与卡其色、棕色融合地铺满秋冬T台之上。以Valentino和GlVENCHY为代表的少女派,放弃了明快轻盈的裙裾薄纱,取而代之的是厚实的针织苏格兰呢和薄棉衣式的绣花短坎。     

营养美味话豆腐

兔年流行吃素,现如今最富有营养的豆腐也迎来它的斑斓世界,它的细腻、它的柔和、它的易于入味、它的低廉价格等,都使它成为今年餐桌上不可缺少的"营养菜"。据明代李时珍的《本草纲目》记载:"豆腐始自淮南王",相传中国汉     

表盘 闪耀在时尖上的精美艺术

腕表是一个匪夷所思的微小、奇妙的机械装置。数百件轮系与零件都配合的一丝不苟,不停在运转,而技艺高超的制表师仿佛给予了它具有自身的灵气与生命,艺术家们当然不会放过一丝一毫,他们在表盘上发觉艺术并创造艺术,艺术腕表就此诞生!