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目的 以气调包装酱卤鸭肉制品为研究对象,在冷链温度范围内建立一套准确、高效的货架期预测模型。方法 利用选择性培养基测定不同温度下产品各微生物数量,确定4~25℃条件下产品优势腐败菌。对乳酸菌数量与感官评定值进行了回归分析确定最小腐败量Ns。分别采用修正的Gompertz方程和平方根方程建立一、二级模型,并通过预测值与实测值对比验证模型的可靠性。结果 确定了4~25℃条件下产品优势腐败菌为乳酸菌,最小腐败量Ns=6.14(lg(cfu /g))。一、二级模型拟合度均良好,三种温度下模型预测值与实际值间的差异均在30%左右,波动幅度在10%以内。结论 实现了对4~25℃内任何时间点产品剩余货架期的预测,为冷链条件下气调包装酱卤鸭肉制品品质的变化提供了理论指导。 相似文献
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《中国生物制品学杂志》2015,(11)
目的分析冻干参数对疫苗质量的影响,为进一步优化疫苗的冻干工艺、保障产品质量提供参考。方法取乙型脑炎减毒活疫苗半成品,分为4组,每组10批次,采取不同的保温温度及保温时间进行冷冻干燥,检测冻干疫苗的病毒滴度、残余水分及外观,分析不同的冻干保温温度和时间对疫苗质量的影响。结果 4组各10批冻干疫苗的病毒滴度均在5.7 lg PFU/ml以上;水分含量均低于3%的标准要求,疫苗外观均能达到本公司质量标准。以(23±1)℃冻干10 h对疫苗的综合影响最小,(24±1)℃冻干10 h对疫苗病毒滴度的影响最大,而冻干疫苗中的残余水分随冻干时间的延长而降低。结论冻干参数对疫苗质量存在明显的影响,特别是温度和时间参数,温度低有利于疫苗活性的保护,温度高有利于水分的干燥;时间短有利于疫苗的活性,时间长有利于水分的干燥。因此,在保证外观的前提下,应综合验证冻干条件对不同疫苗的影响,采取合适的冻干时间和温度,以保障疫苗质量。 相似文献
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设计开发了一款针对颗粒状粮食与食品的高速立体真空包装机械。通过增加夹袋灌装机构,改进夹袋口及夹袋机构的动作方式,增加中间出料过渡机构,达到缩减整体工艺总耗时、提高包装速度的效果。此外,采用可快速更换的模具结构以及旋转式夹袋口切换装置,使设备可快速切换不同包装规格。 相似文献
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《Planning》2019,(30):125-126
目的:探讨保温护理在肝癌患者手术室护理中的应用。方法:选取2014年1月-2019年1月本院收治的90例肝癌患者,按照随机数字表法将其分为研究组(n=45)和对照组(n=45)。对照组进行常规护理,研究组进行保温护理。比较两组护理满意度、围术期体温、术后感染与应激反应状况(AD、CRP、NE)、麻醉苏醒时间、术中输液量、手术时间和术中出血量。结果:研究组手术效果、宣教、操作、态度和环境的满意度评分均高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);研究组术中低体温、术后感染发生率均低于对照组(P<0.05),研究组手术完成时、术后0.5 h体温水平均高于对照组,护理后AD、CRP、NE水平均低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);研究组麻醉苏醒时间、术中输液量、手术时间和术中出血量均少于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:对手术室肝癌患者采取保温护理,其护理效果理想,可降低术中低体温、术后感染发生率及应激反应,缩短麻醉和手术时间,同时还可减少出血量,临床价值和满意度高,在临床上应进一步推广和应用。 相似文献
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《Planning》2015,(7)
中国是具有五千年历史文化的大国,书法艺术就是其中最有代表性的经典民族符号之一。在激烈的市场竞争中,企业想扩大经营规模,吸引消费者,除了降低成本以外,还需要创新。现代商品包装设计中可以发现书法艺术的踪影,一些商品的宣传横幅也运用了书法艺术。书法艺术作为一种新的商机和宣传方式逐渐为商家和消费者所接受。在商品的包装设计中,适当地运用一些书法艺术,不仅可以突出书法艺术的独特美感,而且立意新颖,容易给消费者留下深刻的印象。文章从客观角度论述了书法艺术在现代商品包装设计中的运用,并从主观方面提出了一些改良建议。 相似文献