秀“摄”可餐：数码相机拍摄菜品

前段时间一个好朋友要我为他的川菜馆拍一些菜品照片，用于制作菜谱和店面的广告贴，要求能拍摄出菜品的质感，让人有食欲。由于在这以前我几乎没有拍过有关菜品的照片，没有什么拍摄经验，但为了能完成任务，我看了不少其他人拍的此类照片，了解了一些拍摄以及用光的方法，为朋友拍完菜品照片后，自己也掌握了一些拍摄菜品的经验，结合其他摄影师的拍摄经验现在给大家简单介绍一下拍摄菜品的一些方法和注意的事项。     

链烷烃的表面张力与内压

对Ｄａｖｉｓ和Ｒｏｓｓｅｉｎｓｋｙ提出的关系检验表明，液体的表面张力σ与Ｐ１Ｖｍ１／３之比不仅取决于温度，还与液体的种类有关，据此，建立了一个能由链烷烃的分子结构准确预测其表面张力的方法。     

基于时分处理的FIR内播滤波器的设计与实现

本文从设计原理和硬件结构两个方面对FIR内插滤波器的设计与实现方法进行了分析。以降低年开销和提高处理速度为目标，提出了基于滤波器时分处理的多相滤波器设计方法，并针对具体器件就算法的实现进行了讨论。最后，以第三代移动通信系统WCDMA中基带成形滤波器为实例比较了几种方法之间的差异。     

内孔滚压光整加工

介绍一种无切屑内孔加工方法—液压法。用实验数据说明了滚压盈量、滚压次数、滚压速度等与滚压后内孔表面粗糙度的关系。还介绍了目前国内采用的滚压工具。     

用部分氨基序列对家蚕丝胶的表征

从桑蚕鲜茧制取丝胶，采用凝胶电泳法分离出3种主要丝胶A、M和P，经赖氨酰内切酶、胰蛋酶降解、逆相色层分离出氨基酸碎片，再利用气相定序器确定了丝胶的氨基序列，并根据丝胶Ser1基因编码顺序表征了3种丝胶的基本结构，表明丝胶A有别于丝胶M和P，因其不含构成Ser1蛋白质主要部分的38-氨基酸重复。     

浙江工业大学机械厂

浙江工业大学机械厂是融产品设计制造、工程工艺开发、技术咨询服务于一体的高校科技型企业，具有30多年的设计、制造经验和1800多台各种氨、甲醇、甲烷合成塔内件的销售业绩。     

包蒸技法谈

包蒸，即是将经过刀工处理．或不经过刀工处理的原料．用所需调料拌入味以后。再用菜叶、豆腐皮、荷叶等包裹成一定的形状．然后上笼蒸熟成菜的一种方法。用这种方法成菜。具有形状美观、质感软嫩、滋润油亮等特点。代表菜有腐皮包牛肉、荷包果味肉、荷包排骨、菜包花菜、粽香三酱鸡翅、风衣海鲜饺等。     

想采购商所想 忧采购商所忧——记七彩云南翡翠珠宝批发经营模式

近几年，昆明七彩云南（国际）翡翠珠宝有限公司（以下简称“七彩云南”）在以特许加盟模式为主线的经营下，强势拓展全国翡翠市场，开辟多元化经营渠道，塑了新型的翡翠饰品批发经营模式——以全新的批发形式、人性化的服务理念，强大的货品实力，最优惠的价格，服务于全国翡翠珠宝采购商。