好的产品更要——配好的包装

居住在天津的陈女士称，周六觉得无聊，便到附近的超市去转悠。那家超市有一进口货专柜，那琳琅满目的食品和酒类，还有那设计精美的包装，立即激起了她的购买欲望，虽然价格贵点不一定能买但起码吸引了她的目光。单看看包装，也是一种美的视觉享受。回过头来，再看看我们国内的商品包装，像一些食品、饮料、奶品类的，虽然价格便宜，但怎么看也没有购买的冲动，除非你有目的地购买。     

卫生部对组合式保健食品作出规定

由中国标准化协会等11个单位共同起草的《液体食品包装设备验收规范》国家标准已经封稿正在报批。这对于啤酒、饮料、乳品机械制造行业来说是一件非常重要的大事。     

一种天然的食品抗氧化剂：绿茶多酚

中国绿茶向以品质优异、风味独特而驰名世界。茶叶是一个组成十分复杂的有机体,包括人体需要的营养物质和多种维生素,被誊为“医食同源”的高级天然饮料。但绿茶浸泡的水可用来保存食品和改善质量作为天然抗氧化剂还是鲜为人知的。     

原子吸收法测定高盐食品中铅时的干扰及其排除

本文阐明了原子吸收法测定高盐食品中铅时氯化钠的干扰情况，并排除的有效方法和结果。