冷链条件下气调包装酱卤鸭肉制品货架期预测模型的建立

目的 以气调包装酱卤鸭肉制品为研究对象,在冷链温度范围内建立一套准确、高效的货架期预测模型。方法 利用选择性培养基测定不同温度下产品各微生物数量,确定4~25℃条件下产品优势腐败菌。对乳酸菌数量与感官评定值进行了回归分析确定最小腐败量Ns。分别采用修正的Gompertz方程和平方根方程建立一、二级模型,并通过预测值与实测值对比验证模型的可靠性。结果 确定了4~25℃条件下产品优势腐败菌为乳酸菌,最小腐败量Ns=6.14(lg(cfu /g))。一、二级模型拟合度均良好,三种温度下模型预测值与实际值间的差异均在30％左右,波动幅度在10%以内。结论 实现了对4~25℃内任何时间点产品剩余货架期的预测,为冷链条件下气调包装酱卤鸭肉制品品质的变化提供了理论指导。     

新型离心萃取机转子支撑结构设计与振动特性分析

为研究新型离心萃取机的振动特性,参考离心机临界转速计算方法,给出转子上下支撑结构离心萃取机和转子上悬支撑结构新型离心萃取机的临界转速计算方法,并以转鼓直径为800mm的大通量离心萃取机为例进行计算。经计算,转子上下支撑结构离心萃取机的轴系为刚性轴,而新型离心萃取机的轴系为挠性轴,新型离心萃取机升速或降速过程中会经过共振区,通过采取设置变频器的跳跃频率和跳跃范围,并且机器底部增设液态阻尼隔振器的减振措施,能够减小和消除振动,使机器安全平稳运行。     

磁流变阻尼器抑制转子系统振动试验

针对大型旋转机械通过临界转速时振动过大及运行中故障频发等问题,搭建转子试验台,模拟启停机过程和碰摩、不对中故障。不改变原有支撑形式,安装自主设计的磁流变阻尼器,在不停机的情况下,试验研究阻尼器抑制转子通过临界转速时振动过大及各类故障振动。试验结果表明,阻尼器可以有效抑制转子系统临界转速附近的振动,降幅在60%以上;转子发生碰摩或不对中故障时,阻尼器可以降低其高倍频振动。     

高速立体真空包装机的研发

设计开发了一款针对颗粒状粮食与食品的高速立体真空包装机械。通过增加夹袋灌装机构,改进夹袋口及夹袋机构的动作方式,增加中间出料过渡机构,达到缩减整体工艺总耗时、提高包装速度的效果。此外,采用可快速更换的模具结构以及旋转式夹袋口切换装置,使设备可快速切换不同包装规格。     

“中国印刷城”需更大创造力

<正>1984年,龙港镇在改革开放中诞生,被誉为"中国第一座农民城"。与"中国第一座农民城"同步发展的龙港印刷业,作为区域经济发展中的一种特色产业,依托灵活的市场经营机制和快速的技术进步脱颖而出,迅猛发展,经历了从小到大、从少到多、从低到高的发展壮大过程,形成了较为精细合作的社会化分工协作生产体系。印刷制版、晒蚀、印铁、冲压、烫印、贴花、盖光等各项业务门类齐全,并有一系列相应服务配     

以贯彻落实《规划》为主线 积极创新谋发展——2015年部分省、市质监计量工作思路扫描

<正>2014年是计量工作改革创新的关键一年,全国质检系统结合实际,在计量工作各个领域取得了新的成效。新年伊始,计量工作应该站在新的起点,踏上新的征程。本期带您了解部分省、市2015年计量工作思路,以期更好开创计量事业新前景。     

书法艺术在现代商品包装设计中的应用

中国是具有五千年历史文化的大国,书法艺术就是其中最有代表性的经典民族符号之一。在激烈的市场竞争中,企业想扩大经营规模,吸引消费者,除了降低成本以外,还需要创新。现代商品包装设计中可以发现书法艺术的踪影,一些商品的宣传横幅也运用了书法艺术。书法艺术作为一种新的商机和宣传方式逐渐为商家和消费者所接受。在商品的包装设计中,适当地运用一些书法艺术,不仅可以突出书法艺术的独特美感,而且立意新颖,容易给消费者留下深刻的印象。文章从客观角度论述了书法艺术在现代商品包装设计中的运用,并从主观方面提出了一些改良建议。     

Shemesh公司改进SAS120桶装湿巾自动填充设备

在向全球主要湿巾生产企业销售了超过25台设备后,Shemesh公司近日对现有设备进行了新的改进,主要涉及质量控制、生产连续性和操作系统,并实现工业4.0的部分性能。SAS120于2013年正式推出,是市场上第一台非织造布卷材立式填充设备,既可作为独立的设备单元,也是整套擦拭巾包装生产线交钥匙项目中的一部分,每分钟产能可达60~250筒。     

绿色包装的应用

<正>目前,在经济发达的国家,使用具有环保功能的消费品已越来越成为人们的自觉行为,消费也不仅仅是个人行为,它和环境保护紧密相联。崇尚"绿色包装",便是在这种观念下出现的一种潮流。发展绿色包装的必要性在当今世界环保大潮的冲击下,环境与发展已成为当前国际社会普遍关注的重大问题。我国包装工业的不断成长壮大,使包装材料具有广阔的发展空间,纸、塑料、金属和玻璃等许多材料被广泛应用于各种包装。然而,包装在为人