Zip-Pak性能卓越的可再封横向拉链包装设备

可再封包装,又称为可重复密封包装,即在软包装上加上可以重复开闭的拉链。这种可再封包装不但可以为消费者提供便利的保存条件,而且还能够帮助商家提升品牌形象。起初,可再封包装多被食品行业采用,比如糖果、焙烤、乳制品、干果、固体饮料、宠物食品等,现在已被广泛应用到农产品、个人护理、医疗等领域,其应用前景十分广阔。     

为节食者准备的低糖/低卡路里产品

<正> 人们常常认为,软饮料是肥胖流行病的帮凶,因为这些饮料中往往含有大量的糖分和卡路里。顺理成章地,固体饮料行业也被人们付诸了这样的负面形象。为了减弱此负面形象的影响,越来越多的公司研发了低糖/低卡路里的产品。实际上,根据 MINTEL     

南瓜固体饮料的研制

以南瓜为原料 ,配以填充剂、稳定剂、乳化剂、酸味剂及糖等辅料 ,利用正交实验、对比实验 ,对采用真空干燥法制成的南瓜固体饮料进行了探讨     

红枣固体饮料的设计及三废处理

主要介绍了红枣固体饮料生产的工艺方法以及采用的新技术、设备等情况；对生产过程中产生的废水、废气、废渣提出了综合利用及治理方案。     

基因营养素-核酸在固体饮料中的强化探讨

利用基因营养素-核酸作为强化剂添加在固体饮料中，中老年人通过补充核酸可以养育和修复基因，达到防病治病、延缓衰老、防治心脑血管疾病和糖尿病等目的。本文以基因营养素-核酸作为强化剂来生产固体饮料，就其原料、配方、工艺流程、治病机理、有效成分、组织结构、功效作用、吸收性、安全性、可行性等方面进行了详尽的介绍和探讨。     

速溶番木瓜固体饮料的加工工艺

以番木瓜全肉,蔗糖和麦芽糊精为主要原辅料,加工制作成速溶固体饲料。     

出口固体饮料的卫生质量控制

对出口固体饮料检验检疫过程中发现的问题及对卫生质量有影响的因素进行分析和探讨,以便从源头抓起,全过程预防安全卫生问题,确保产品质量。     

荧光法测定速溶固体饮料中核黄素的不确定度的评定

参照GB/T 5009.85-2003《食品中核黄素的测定》中第一法荧光法测定速溶固体饮料中核黄素的含量。通过对测定中的不确定度来源进行分析,评定出各不确定度分量,最后计算出合成标准不确定度和扩展不确定度,结果表明试样中核黄素含量为2.02mg/100g,扩展不确定度为0.07mg/100g。不确定度分量结果显示,B类不确定度荧光值在不确定度合成中贡献最大,由于在暗室中填柱时吸附和洗脱流速较难控制影响了荧光值,因此应对填柱过程加强控制,确保结果的准确性。     

杨梅汁速溶固体饮料的加工工艺研究

以杨梅汁为原料进行速溶固体饮料的研究,以探讨杨梅汁喷雾干燥助干剂和饮料配方对产品稳定性与品质的影响。结果表明,喷雾干燥中添加15%麦芽糊精的助干剂, 稳定效果较好。L9(34)正交实验显示,蔗糖和柠檬酸对杨梅汁感官品质的影响较显著,阿斯巴甜和异抗坏血酸对感官品质的影响不显著;最佳配方为6%蔗糖 2%柠檬酸 0.35%阿斯巴甜 0.35%异抗坏血酸,在此条件下品质最佳。