冷链条件下气调包装酱卤鸭肉制品货架期预测模型的建立

目的 以气调包装酱卤鸭肉制品为研究对象,在冷链温度范围内建立一套准确、高效的货架期预测模型。方法 利用选择性培养基测定不同温度下产品各微生物数量,确定4~25℃条件下产品优势腐败菌。对乳酸菌数量与感官评定值进行了回归分析确定最小腐败量Ns。分别采用修正的Gompertz方程和平方根方程建立一、二级模型,并通过预测值与实测值对比验证模型的可靠性。结果 确定了4~25℃条件下产品优势腐败菌为乳酸菌,最小腐败量Ns=6.14(lg(cfu /g))。一、二级模型拟合度均良好,三种温度下模型预测值与实际值间的差异均在30％左右,波动幅度在10%以内。结论 实现了对4~25℃内任何时间点产品剩余货架期的预测,为冷链条件下气调包装酱卤鸭肉制品品质的变化提供了理论指导。     

基于三值Walsh插值函数的PSWF重构方法

针对采用二值Walsh函数重构椭圆球面波函数(PSWF)精度不高的问题,通过理论分析的方式,将二值Walsh插值函数推广为三值Walsh插值函数,并依据其完备正交性,提出基于三值Walsh插值函数的PSWF重构方法。在此基础上,对运算量、信号精度、信号性能等进行数值分析。结果表明,相比于二值Walsh函数重构法,在运算量基本持平的基础上,提出的方法能够在相同采样点数量的情况下,使得时域重构信号的精度至少提升5个数量级,且时域正交性较好,频域能量聚集度也有1个数量级的提高。     

巧用华中系统复合循环G71指令车削零件

结合实例详解了华中数控系统复合循环指令G71在实际编程与加工中的应用。此指令的应用,解决了在加工轴类零件过程中运用传统的加工方法难以满足形状复杂、精度高等要求的问题,从而提高了工作效率。     

高速立体真空包装机的研发

设计开发了一款针对颗粒状粮食与食品的高速立体真空包装机械。通过增加夹袋灌装机构,改进夹袋口及夹袋机构的动作方式,增加中间出料过渡机构,达到缩减整体工艺总耗时、提高包装速度的效果。此外,采用可快速更换的模具结构以及旋转式夹袋口切换装置,使设备可快速切换不同包装规格。     

循环湍动流化床局部颗粒浓度的实验研究

在循环湍动流化床实验台上对FCC颗粒进行了流态化实验,采用PV6A反射型光纤探针对内径φ100 mm的提升管内颗粒浓度和波动标准偏差进行测试和研究。结果表明:同一轴向高度表观气速对颗粒浓度的影响较小;局部颗粒浓度的标准偏差结果显示,颗粒浓度波动程度较小,边壁区标准偏差值最小。     

“中国印刷城”需更大创造力

<正>1984年,龙港镇在改革开放中诞生,被誉为"中国第一座农民城"。与"中国第一座农民城"同步发展的龙港印刷业,作为区域经济发展中的一种特色产业,依托灵活的市场经营机制和快速的技术进步脱颖而出,迅猛发展,经历了从小到大、从少到多、从低到高的发展壮大过程,形成了较为精细合作的社会化分工协作生产体系。印刷制版、晒蚀、印铁、冲压、烫印、贴花、盖光等各项业务门类齐全,并有一系列相应服务配     

以贯彻落实《规划》为主线 积极创新谋发展——2015年部分省、市质监计量工作思路扫描

<正>2014年是计量工作改革创新的关键一年,全国质检系统结合实际,在计量工作各个领域取得了新的成效。新年伊始,计量工作应该站在新的起点,踏上新的征程。本期带您了解部分省、市2015年计量工作思路,以期更好开创计量事业新前景。     

同期活动全阵容强势曝光 CHINAPLAS上演“连轴大戏”

“CHINAPLAS 2021国际橡塑展”将于2021年4月13~16日在深圳国际会展中心举办,同期活动全阵容蓄势待发,透过当中频频出现的5G、数字化生产、循环经济、抗菌灭菌等热词,或可窥见2021年行业市场新风向,助企业“牛”转乾坤。塑料回收再生与循环经济论坛暨展示会:塑料无限循环播放循环经济对全球橡塑行业产生着巨大的影响,这已不仅仅是各界热议的话题,更暗藏着千亿级的巨大新市场。