快餐食品增加儿童哮喘危险

美国《胸腔》杂志近日刊登一项新的研究发现，快餐食品会加重儿童哮喘和湿疹危险。每周吃3份以上快餐食品的儿童会出现更多哮喘、鼻炎、流鼻涕和皮肤瘙痒等严重过敏症状。     

快餐宝贝的“坏心”基因

儿童节来临，你是不是如往常一样，带你的小宝贝去吃上一顿他最爱吃的快餐呢？但是你知道吗？那些不健康的快餐会让孩子的胆固醇摄入过量，让他们年幼的身体背上“坏心”基因，在他们成年之后，更容易患上心血管疾病。     

卖汉堡的“房地产公司”——麦当劳的商业模式解析

相信我们每位读者去到麦当劳时,都在想这样一家世界级的连锁企业到底靠什么赚钱?靠汉堡包吗?盛景网联一直倡导,我们要少去麦当劳吃汉堡,但要多去麦当劳学管理。麦当劳的经营管理有非常多的地方值得我们深入研究,尤其是它的商业模式,更引发我们的深刻思考。     

我国工业化粮食食品发展探讨

本文侧重于进入主食领域的、经过一定规模工业化加工的粮食食品,回顾了它的悠久历史,分析了现状及影响消费趋势的各种因素,最后对中国工业化粮食食品沿科学化、多样化和方便化道路发展的前景提出了设想。     

中式快餐服务包的解析

鉴于当前中式快餐的弱势竞争地位,从对比分析中西快餐服务包的4要素出发,提出“装配式”快餐的新理念,探讨了在微观层面上如何将优势资源加载于中式快餐服务包。并以此为动力试图提升中式快餐的服务质量,为形成具有竞争优势的一种中餐产业提供一些思路。     

中式快餐标准化之路还有多远

国内中式快餐的发展不敌外来洋快餐,这是一个不争的事实。究其原因,在于中式快餐一直缺乏有效的标准化支撑体系。中式快餐品牌“真功夫”的多年实践表明,中式快餐的发展不仅要学习西式快餐的标准化经验,而且一定要结合中餐特点,创造性地发明自己的标准化,构建中餐特色的“标准深化”体系。只有这样,中式快餐才能从单店向多店发展,从小型企业向大型企业发展。     

从中西快餐之争看饮食业的发展动力

从八十年代后期,我国的快餐业明显地发展起来.不仅传统中餐四大菜系、八大菜系等诸多菜系竞相在快餐领域争奇斗妍,更有特色的是,海外快餐在中国市场登陆,出现在城市的商业中心.他们一个一个,接踵而至;一城一城,步步为营,大有独领风骚之势.其中,以麦当劳、肯德基为代表的国际著名快餐企业(亦称西式快餐)成绩尤为突出.中西快餐之争,已成为社会热门的话题.根据马克思主义关于生产力和生产关系矛盾运动的学说,就不难分析其中的矛盾,从而找出快餐发展方向之所在.     

叶茂中品牌策划案例之二：“真功夫”是怎样炼成的——“真功夫”全球华人餐饮连锁全案策划纪实

“双种子”也与时俱进的引进了洋快餐品种如油炸鸡腿、鸡翅、可乐，认为这些产品可以弥补中式快餐不具备休闲属性的不足，带来休闲时段营业额的提升。虽然引进了洋快餐品种以后，销量一直没有打开，但“双种子”认为这只是一个时间问题，不但没有放弃，反而加大促销力度。以至于我们在为双种子做营销诊断及品牌规划中，把这些不符合“中式”快餐属性的产品全部砍掉时，双种子还存在着顾虑。     

潮服的快餐文化ZARA

上期立意新一派中的LEVI＇S介绍不错，因此特意加开型人坊栏目,每期为大家介绍感兴趣的潮人服饰。有读者来信要求介绍一下ZARA，其实这类服装相对我们的主流读者群体来说性价比并不高，而且该品牌多为女装服饰。不过鉴于该品牌在时装界有着一定的影响力以及传奇历史，大飞也为大家搜来其中为数不多的男装服饰说说。